Είναι το Flaxseed and Linseed Meal the same?

Οι άνθρωποι συχνά καταναλώνουν αλεύρι από λιναρόσπορο για λόγους υγείας. Η ουσία αυτή προέρχεται από τους σπόρους του φυτού Linum usitatissimum, ένα ετήσιο φυτό που κατά πάσα πιθανότητα προέρχεται από την Αίγυπτο. Το flaxseed πηγαίνει επίσης από την κοινή ονομασία του λιναρόσπορου. Το αλεύρι από λιναρόσπορο και το γλεύκος λιναρόσπορου είναι η ίδια ουσία - η μόνη διαφορά είναι στο όνομα. Αυτός ο τύπος γεύματος παρέχει μια υγιή πηγή θρεπτικών ουσιών τόσο για τον άνθρωπο όσο και για το ζωικό κεφάλαιο.

Βίντεο της Ημέρας

Λίνος

Το εργοστάσιο λίνου έχει μια μακρά ιστορία χρήσεων, συμπεριλαμβανομένης της ιστορικής χρήσης των ινών στη δημιουργία ενδυμάτων και δίχτυα για ψάρεμα. Αυτή η μονάδα παρέχει το απαραίτητο υλικό για την κατασκευή λινό, ενός κοινού τύπου υφάσματος. Το λιναρόσπορο περιέχει ένα απαραίτητο λιπαρό οξύ γνωστό ως άλφα-λινολενικό οξύ ή ALA. Αυτό το λιπαρό οξύ ανήκει στην ωμέγα-3 ομάδα λιπιδίων. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης, τη μείωση των εμμηνοπαυσιακών συμπτωμάτων και την προστασία από τις καρδιακές παθήσεις, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland. Η ουσία αυτή μπορεί επίσης να βοηθήσει στη θεραπεία και πρόληψη ορισμένων καρκίνων, αν και είναι απαραίτητη περισσότερη έρευνα. Μερικοί άνθρωποι προσθέτουν το γεύμα σε δημητριακά, smoothies, ψωμιά, γιαούρτι, τηγανίτες και άλλα αντικείμενα.

Γεύμα

Η ελαστική εξωτερική επικάλυψη σε ολόκληρους σπόρους λίνου καθιστά δύσκολη την πέψη τους, καθιστώντας τους να περάσουν μέσα από το πεπτικό σας σύστημα. Η άλεση των σπόρων βοηθά στη διάσπαση του σκληρού κελύφους και τους διευκολύνει στην πέψη. Το γλεύκος λιναρόσπορου αναφέρεται στο πίτυρο εδάφους, το φύτρο και το ενδοσπέρμιο. Παρόλο που μπορείτε να αγοράσετε ήδη μαγειρεμένο λιναρόσπορο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν μύλο καφέ για να φτιάξετε φρέσκο ​​γεύμα στο σπίτι. Το γεύμα απαιτεί ψύξη για να αποφευχθεί η ταλαιπωρία των ελαίων.

Θρεπτικά συστατικά

Μια κουταλιά σούπας λιναρόσπορου ή λιναρόσπορου περιέχει περίπου 1,6 γραμμάρια λιπαρών οξέων ωμέγα-3. Η επαρκής πρόσληψη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων για ενήλικες είναι μεταξύ 1. 1 και 1. 6 g ανά ημέρα, σύμφωνα με την επέκταση του Πανεπιστημίου του Βερμόντ. Ο λιναρόσπορος περιέχει περίπου 40% φυτικές ίνες, με 10% με τη μορφή διαλυτής ίνας και 30% με τη μορφή αδιάλυτων ινών. Αυτό το γεύμα περιέχει επίσης πρωτεΐνες, κάλιο και λιγνάνες, μια ουσία που μπορεί να προσφέρει αντι-καρκινογόνα οφέλη.

Προφυλάξεις

Το γεύμα λιναρόσπορου παρέχει καθαρτικό αποτέλεσμα, ειδικά σε μεγάλες ποσότητες. Αυτό το προϊόν τροφίμων μπορεί να επιβραδύνει την απορρόφηση των φαρμάκων, καθιστώντας σημαντικό να συζητήσετε τη χρήση λιναρόσπορου με το γιατρό σας. Το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland προειδοποιεί κατά της κατανάλωσης προϊόντων λιναρόσπορου εάν έχετε καρκίνο του μαστού, διαταραχές του προστάτη, διαβήτη ή σχιζοφρένεια. Αποφύγετε την κατανάλωση βιομηχανικού λιναρόσπορου. Αν και το προϊόν αυτό προέρχεται από το φυτό λιναριού, η διαδικασία εκχύλισης μπορεί να συνίσταται σε διαδικασία εκχύλισης που χρησιμοποιεί μια ουσία πετρελαίου, καθιστώντας την ακατάλληλη για κατανάλωση από τον άνθρωπο.