Πώς να στεγνώσει τα λουκάνικα σε έναν αφυγραντήρα
Πίνακας περιεχομένων:
Το λουκάνικο στεγνώματος είναι ένας τρόπος διατήρησης του χωρίς να επηρεάζεται η διατροφική του αξία. Το αφυδατωμένο λουκάνικο κάνει ένα σνακ με θρεπτικά συστατικά ή μπορείτε να το ενυδατώσετε για να αντικαταστήσετε το κανονικό λουκάνικο σε σούπες και σούπες. Οι αφυγραντήρες απομακρύνουν την υγρασία από το λουκάνικο με το μαγείρεμα του κρέατος σε χαμηλή θερμοκρασία σε ξηρό περιβάλλον για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αν και μια μακρά διαδικασία, η αφυδάτωση των λουκάνικων σε έναν αφυγραντήρα είναι απλή και εύκολη.
Βίντεο της ημέρας
Βήμα 1
Προθερμάνετε τον αφυγραντήρα στους 145 βαθμούς F για οκτώ ώρες.
Βήμα 2
Κόβετε τα λουκάνικα σε λωρίδες πάχους 1/4 ίντσας αν θέλετε να κουνηθείτε. Λουκάνικα για φέτες που αργότερα χρησιμοποιείτε για σούπες και σούπες σε στρογγυλές φέτες όχι περισσότερο από 1/4 ίντσα.
Βήμα 3
Τοποθετήστε τις φέτες λουκάνικου σε ένα μόνο στρώμα στο δίσκο του αφυγραντήρα.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το δίσκο αφυγραντήρα στον αφυγραντήρα.
Βήμα 5
Αφυδατώστε τα λουκάνικα για 7 έως 8 ώρες. Αφαιρέστε το δίσκο του αφυγραντήρα και αποθηκεύστε το αποξηραμένο λουκάνικο σε σακούλες με φερμουάρ ή δοχεία με καπάκια.
