Υπάρχουν τρόφιμα που προκαλούν διασταλμένα αγγεία του αίματος;

Τα αιμοφόρα αγγεία - οι αρτηρίες, οι φλέβες και τα τριχοειδή αγγεία - είναι υπεύθυνα για τη μεταφορά αίματος σε όλο το σώμα. Όταν τα αιμοφόρα αγγεία είναι διασταλμένα ή ανοιχτά, περισσότερο αίμα μπορεί να μεταφερθεί μέσω του σώματος, το οποίο βελτιώνει την παροχή οξυγόνου και θρεπτικών ουσιών και συχνά έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Η δίαιτα μπορεί να έχει σημαντική επίδραση στην υγεία των αιμοφόρων αγγείων, συμπεριλαμβανομένου του γεγονότος ότι συγκεκριμένα συστατικά των τροφίμων διεγείρουν την παραγωγή νιτρικού οξειδίου - μια ένωση υπεύθυνη για τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων.

Βίντεο της Ημέρας

Πλούσια σε L-Αργινίνη Τρόφιμα

Μια άλλη ουσία που μετατρέπεται σε νιτρικό οξείδιο στο σώμα είναι η L-αργινίνη, ένα αμινοξύ ή ένα μπλοκ πρωτεΐνης. Αλλά η επίδραση της L-αργινίνης στη αγγειοδιαστολή ή τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων δεν είναι τόσο απλή. Μια μελέτη με 2, 284 ενήλικες που ακολουθήθηκαν για κατά μέσο όρο 4,7 χρόνια διαπίστωσε ότι η L-αργινίνη από φυτικά τρόφιμα σχετίζεται ειδικά με τη βελτίωση της αρτηριακής πίεσης και τον μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Ωστόσο, η L-αργινίνη από ζωικές πηγές αύξησε την καρδιακή νόσο και τον υψηλό κίνδυνο αρτηριακής πίεσης, σύμφωνα με μια έκθεση που δημοσιεύθηκε στο τεύχος Μαρτίου του 2016 «Διατροφή και Μεταβολισμός». Οι φυτικές πηγές της L-αργινίνης περιλαμβάνουν: - Σόγια, tofu και άλλα προϊόντα σόγιας. - Ξηροί καρποί, ειδικά αμύγδαλα και μαύρα καρύδια. - Όσπρια όπως ρεβίθια και φακές. - Σπόροι, ιδιαίτερα σπόροι κολοκύθας, σουσαμιού και τσιά.

Πλούσια σε νιτρικά τρόφιμα

Το νιτρικό διαιτολόγιο μπορεί επίσης να μετατραπεί σε νιτρικό οξείδιο στο σώμα. Ένα άρθρο ανασκόπησης που δημοσιεύθηκε στο τεύχος του Αυγούστου του 2011, "European Journal of Nutrition", συνοψίζει ότι τα φρούτα και τα λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρικά έχουν ευεργετική επίδραση στη αγγειοδιαστολή. Τα περισσότερα διαιτητικά νιτρικά προέρχονται από φυτικές πηγές, που συνήθως απαντώνται στα παρακάτω τρόφιμα: - Μαρούλι. - Σπανάκι. - Ροκ. -- Σέλινο. - Τεύτλα. -- Κινέζικο λάχανο. - Ραπανάκι. - Γουρουνάκι.

Πλούσια σε Φλαβονόφιλα Τρόφιμα

Τα διατροφικά φλαβονοειδή είναι μια ποικίλη ομάδα φυσικών ουσιών που απαντώνται σε φυτά. Επίσης υπεύθυνη για τα ζωντανά χρώματα των φρούτων και των λαχανικών, οι ευεργετικές ιδιότητες υγείας των φλαβονοειδών συχνά συνδέονται με τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους. Αλλά τα φλαβονοειδή παίζουν επίσης ρόλο στη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων. Μια ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο τεύχος του περιοδικού "Journal of Nutrition" του Αυγούστου 2008 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα φλαβονοειδή στο τσάι έχουν αποτελέσματα αγγειοδιαστολής, καθώς αυτό το φλαβονοειδές διεγείρει επίσης την παραγωγή νιτρικού οξειδίου. Σύμφωνα με αυτή την ανασκόπηση και με τον ίδιο μηχανισμό, το κακάο και η μαύρη σοκολάτα έχουν επίσης αποδειχθεί ότι διαστέλλουν τα αιμοφόρα αγγεία. Η απελευθέρωση του μονοξειδίου του αζώτου διεγείρεται επίσης από τα φλαβονοειδή στον ερυθρό οίνο, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο τεύχος του Σεπτεμβρίου 2002 "Κυκλοφορία."Η υγιεινή διατροφή είναι ο ακρογωνιαίος λίθος για τη διατήρηση των υγιεινών αιμοφόρων αγγείων." Το μοντέλο της Μεσογειακής δίαιτας και η παραδοσιακή ιαπωνική διατροφή θεωρούνται και τα δύο ευεργετικά για την υγεία της καρδιάς. Journal of Clinical Pharmacology "υποδηλώνουν ότι τα οφέλη από αυτά τα διατροφικά πρότυπα σχετίζονται εν μέρει με το υψηλό περιεχόμενο φρούτων και λαχανικών - τα τρόφιμα που είναι επίσης υψηλά σε L-αργινίνη, διαιτητικά νιτρικά και φλαβονοειδή. υπογραμμίζετε τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα όσπρια, τα καρύδια, τους σπόρους, τα φρούτα και τα λαχανικά είναι επίσης πλούσια σε τρόφιμα που διεγείρουν την παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου - και έχουν τη δυνατότητα να διασταλούν τα αιμοφόρα αγγεία.

Προειδοποιήσεις και προφυλάξεις

την υγιεινή και πώς να κρατάτε τα αιμοφόρα αγγεία υγιή, μιλήστε με το γιατρό σας Για ένα σχέδιο υγιεινής διατροφής και εξατομικευμένες συστάσεις για τη διατροφή, μιλήστε με έναν καταχωρημένο διαιτολόγο. όπως η L-αργινίνη και τα φλαβονοειδή συνδέονται με τα διασταλμένα αιμοφόρα αγγεία, τα συμπληρώματα δεν έχουν πάντα τα ίδια αποτελέσματα με τα φυσικά τρόφιμα, ούτε αντικαθιστούν τη συνέργεια ολόκληρης της διατροφής. Επιπλέον, τα συμπληρώματα έχουν τη δυνατότητα να αλληλεπιδράσουν με ορισμένα φάρμακα, οπότε μιλήστε με έναν γιατρό πριν ξεκινήσετε ένα νέο συμπλήρωμα. Να αναζητείτε πάντα άμεση ιατρική φροντίδα για τυχόν συμπτώματα που σχετίζονται με καρδιακές παθήσεις.

Αξιολογήθηκε από: Kay Peck, MPH, RD