Υπάρχουν παρενέργειες για να πιείτε ένα γαλόνι γάλακτος την ημέρα;

Το γάλα μπορεί ασφαλώς να αποτελεί μέρος της διατροφής σας. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε οστά που παράγει μέταλλα, προσφέρει μυϊκή πρωτεΐνη και έχει άφθονες βιταμίνες Β για να κρατήσει την ενέργεια σας επάνω. Αλλά μόνο επειδή το γάλα έχει υγιή συστατικά δεν σημαίνει ότι μπορείτε να πίνετε όσο θέλετε. Ένα γαλόνι γάλακτος την ημέρα είναι υπερβολικό και μπορεί να προκαλέσει κάποιες δυσάρεστες παρενέργειες.

Βίντεο της Ημέρας

Προβλήματα Νεφρού

Το γάλα είναι πλούσιο είναι το ασβέστιο και η βιταμίνη D που προστίθεται στο γάλα βοηθά το σώμα σας να απορροφήσει ασβέστιο. Ενώ το ασβέστιο μπορεί να είναι επωφελές για την υγεία των οστών, μπορεί να είναι καταστροφικό για τα νεφρά σας σε μεγάλες ποσότητες. Η υψηλή πρόσληψη ασβεστίου οδηγεί μερικές φορές σε σύνδρομο γάλακτος-αλκαλίων, μια κατάσταση στην οποία η όξινη-αλκαλική ισορροπία του σώματός σας μετατοπίζεται, γίνεται πιο αλκαλική. Οι καταθέσεις ασβεστίου μπορούν να σχηματιστούν στα νεφρά σας, προκαλώντας πέτρες στα νεφρά και ελαχιστοποιώντας τη λειτουργία των νεφρών καθώς οι ιστοί σκληρύνουν. Αποφύγετε την κατανάλωση περισσότερων από 2, 500 χιλιοστογραμμάρια ασβεστίου καθημερινά από τα τρόφιμα και τα συμπληρώματα, κάτι που είναι λίγο περισσότερο από το διπλάσιο της σύστασης για τους περισσότερους ενήλικες, συμβουλεύει το Συμβούλιο Τροφίμων και Διατροφής του Ινστιτούτου Ιατρικής. Ένα γαλόνι πλήρους γάλακτος έχει 4, 400 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου, ενώ το αποβουτυρωμένο γάλα έχει 5,060 χιλιοστόγραμμα.

Κερδισμένο βάρος

Πάρα πολλές θερμίδες στη διατροφή σας είναι πιθανό να οδηγήσουν σε αύξηση του σωματικού βάρους με την πάροδο του χρόνου. Λαμβάνοντας μόνο λίβρα 1 θα μπορούσε να προκύψει με την κατανάλωση επιπλέον 3, 500 θερμίδες. Ένα γαλόνι γάλακτος χωρίς λίπος έχει περίπου 1, 450 θερμίδες, ενώ ένα γαλόνι πλήρους γάλακτος έχει 2, 380 θερμίδες. Έτσι, εάν καταναλώνετε τακτικά ένα γαλόνι γάλακτος την ημέρα, αυτές οι θερμίδες προστίθενται γρήγορα. Το βάρος σας μπορεί να αυξηθεί σε λίβρες σε λίγες μόνο τρεις ημέρες κάνοντας ένα γαλόνι μη λιπαρών γάλακτος ημερησίως. Εάν πίνετε πλήρες γάλα, μπορείτε να κερδίσετε λίρες σε λιγότερο από δύο ημέρες.

Καρδιαγγειακά ζητήματα

Το γάλα, ακόμη και το μη λιπαρό γάλα, περιέχει κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη. Όταν συνδυάζονται, τα κορεσμένα λιπαρά και η διατροφική χοληστερόλη συνδέονται με υψηλότερα επίπεδα λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας ή LDL. Αυτή είναι η "κακή" χοληστερόλη που είναι γνωστή για τις δυνατότητες της αρτηρίας-απόφραξης. Όταν η LDL σας είναι επάνω, ο κίνδυνος ανάπτυξης καρδιαγγειακών νοσημάτων είναι ο ίδιος. Περιορίστε την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών σας σε λιγότερο από 10 τοις εκατό των θερμίδων σας, όπως αναφέρεται στις κατευθυντήριες γραμμές για τους Αμερικανούς 2010 για το διαιτολόγιο. Στόχος για μέγιστο όριο 22 γραμμαρίων κορεσμένων λιπαρών ημερησίως για δίαιτα 2 000 θερμίδων. Διατηρήστε τη διατροφική πρόσληψη χοληστερόλης σε λιγότερο από 300 χιλιοστόγραμμα. Για να το θέσουμε σε προοπτική, ένα πλήρες γαλόνι πλήρους γάλακτος έχει περίπου 73 γραμμάρια κορεσμένου λίπους και 390 χιλιοστόγραμμα χοληστερόλης. Η ίδια ποσότητα μη λιπαρών γάλακτος περιέχει σχεδόν 6,5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους και σχεδόν 80 χιλιοστόγραμμα χοληστερόλης.

Άλλες Καρδιαγγειακές ανησυχίες

Η υψηλή πρόσληψη νατρίου, πάνω από τη μέγιστη δόση των 2, 300 mg ημερησίως, μπορεί να ανυψώσει την αρτηριακή σας πίεση.Τα κύτταρα διογκώνονται και συγκρατούν το υγρό όταν υπάρχει υπερβολικό νάτριο. Όταν οι ιστοί διογκώνονται, η καρδιά σας πρέπει να δουλεύει περισσότερο για να κυκλοφορεί το αίμα, με αποτέλεσμα την αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Ένα ποτήρι ή δύο γάλατα προσθέτουν λίγο νάτριο στη διατροφή σας. Ωστόσο, εάν πίνετε ένα ολόκληρο γαλόνι, θα πάρετε 1, 680 χιλιοστόγραμμα νατρίου από πλήρες γάλα - σχεδόν 2, 080 χιλιοστόγραμμα από ένα γαλόνι γάλακτος χωρίς λίπος. Αυτά τα επίπεδα καταναλώνουν περίπου 75 έως 90 τοις εκατό του ημερήσιου σας ποσοστού νατρίου, αντίστοιχα.