Τα οφέλη του χυμού καρότου να χάσουν βάρος

Τα παχιά στρώματα κυτταρίνης στα κυτταρικά τοιχώματα των ακατέργαστων καρότων εμποδίζουν το σώμα σας να αφομοιώσει και να απορροφήσει πλήρως τις βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα αυτά τα λαχανικά. Χυμώντας τα καρότα, σπάτε αυτά τα κυτταρικά τείχη και αυξάνετε τη συγκέντρωση των καρότων που μπορείτε να καταναλώσετε. Αν και το χυμό κάνει το χυμό καρότου πιο θρεπτικό από τα ακατέργαστα καρότα, ο χυμός καρότου έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λίπος, ενώ έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα, καθιστώντας το χυμό καρότου μια καλή προσθήκη σε πρόγραμμα απώλειας βάρους.

Βίντεο της Ημέρας

Βιταμίνες A, C και K

Ένα φλιτζάνι χυμό καρότου περιέχει περισσότερο από 250 τοις εκατό της ημερήσιας βιταμίνης Α που παίζει ρόλο στη θεραπεία των μυών μετά από προπόνηση, την υγεία των οστών και την ανάπτυξη των μυών. Η βιταμίνη C σε χυμό καρότου βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και έχει αποτελέσματα παρόμοια με τη βιταμίνη Α, με το 22,3% του άνδρα και το 26,8% της ημερήσιας πρόσληψης μιας γυναίκας σε ένα φλυτζάνι. Ένα φλιτζάνι χυμό καρότου περιέχει επίσης το 5,5 τοις εκατό των ανδρών και το 40,7 τοις εκατό της βιταμίνης Κ. Όπως οι εμπειρογνώμονες διατροφής Jane Higdon και Victoria Drake σημείωσαν στο βιβλίο τους 2011 "Ένδειξη βασισμένη προσέγγιση σε βιταμίνες και μέταλλα" η βιταμίνη Κ είναι απαραίτητη για τη λειτουργία των πρωτεϊνών που βοηθούν το ασβέστιο να δεσμεύει, να χτίζει και να επισκευάζει τα οστά.

Συμπλήρωμα βιταμίνης Β

Εκτός από την προώθηση μιας υγιούς προπόνησης μέσω αυτών των πλεονεκτημάτων ενίσχυσης των μυών και οστών, ένα φλιτζάνι χυμό καρότου είναι μια μεγάλη πηγή βιταμινών Β1, Β2 και Β6. Αυτές οι βιταμίνες είναι απαραίτητες για τη διάσπαση της γλυκόζης, των λιπών και των πρωτεϊνών, αυξάνοντας έτσι την ικανότητά σας να δημιουργείτε μυς, να ενισχύετε το μεταβολισμό σας και να χάσετε βάρος. Αυτές οι βιταμίνες Β επίσης μειώνουν την πίεση και την κατάθλιψη, και οι οποίες αποτρέπουν την απώλεια βάρους σε υψηλά επίπεδα. Όπως αναφέρει ο Lynn Haley στο περιοδικό DOC News του Ιανουαρίου 2006, η διαχείριση του άγχους και της κατάθλιψης μπορεί να αυξήσει την απώλεια βάρους, να αποτρέψει την επαναφορά του βάρους και να μειώσει τον κίνδυνο παχυσαρκίας.

Ορυκτά

Ένα φλιτζάνι χυμό καρότου περιέχει 6. 1 τοις εκατό της πρόσληψης σιδήρου μιας γυναίκας αναπαραγωγικής ηλικίας, με το ίδιο ποσό να αντιπροσωπεύει το 13,6% των χαμηλότερων σιδηρικών αναγκών των ανδρών και μετά την εμμηνόπαυση γυναίκες. Αυτό το στοιχείο προάγει την απώλεια βάρους αυξάνοντας την ικανότητα άσκησης, τις αθλητικές επιδόσεις, τη μεταφορά οξυγόνου και την ενέργεια. Ένα φλιτζάνι χυμό καρότου περιέχει 14 1 τοις εκατό του καθημερινού σας φωσφόρου. Αυτό το στοιχείο βοηθά στην κατασκευή, την επιδιόρθωση και τη διατήρηση των μυών, μειώνει τον πόνο μετά από μια προπόνηση και ενισχύει τη χρήση ενέργειας του σώματός σας.

Εκτός από τις επιδράσεις παρόμοιες με αυτές του φωσφόρου, το 14,7% του καθημερινού σας καλίου σε ένα φλιτζάνι χυμό καρότου προάγει την υγεία των οστών και βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Οι άνδρες μπορούν να αποκτήσουν το 13,3% του μαγγανίου τους και το 7,8% του μαγνησίου τους από ένα φλιτζάνι χυμό καρότου, ενώ οι γυναίκες παίρνουν περίπου 17.1 τοις εκατό και 10 τοις εκατό 3% αυτών των ορυκτών, αντίστοιχα. Εκτός από τα αποτελέσματα παρόμοια με εκείνα του καλίου, και τα δύο αυτά μέταλλα βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και μπορούν να μειώσουν την απώλεια βάρους λόγω του διαβήτη.

Μακροθρεπτικά συστατικά

Παρά τα υψηλά επίπεδα βιταμινών και ανόργανων συστατικών, ένα φλιτζάνι χυμό καρότου περιέχει μόνο 94 θερμίδες, 0,4 γραμμάρια λίπους, 21,9 γραμμάρια υδατανθράκων και 9 γραμμάρια ζάχαρη. Καθώς η απώλεια βάρους συμβαίνει όταν καίτε περισσότερες θερμίδες από όσες καταναλώνετε, ο χυμός καρότου με χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να καλύψετε τόσο τις καθημερινές σας ανάγκες διατροφής όσο και τους στόχους απώλειας βάρους. Με 1,9 γραμμάρια ίνας, ένα φλιτζάνι χυμό καρότου προωθεί επίσης την υγιή πέψη, ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και σας βοηθά να αισθάνεστε γεμάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα σε σχετικά λίγες θερμίδες.