Μπρόκολα για την ουρική αρθρίτιδα

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια ρευματολογική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από πόνο και φλεγμονή στις αρθρώσεις. Μια επίθεση προκαλείται από το αυξημένο ουρικό οξύ στο σώμα, το οποίο είναι υποπροϊόν της διάσπασης της πουρίνης. Μετά από μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε πουρίνη μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη επιθέσεων ή στην ανακούφιση των συμπτωμάτων. Το μπρόκολο ταξινομείται ως τρόφιμο χαμηλής περιεκτικότητας σε πουρίνες.

Βίντεο της ημέρας

Παρτίδα

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια μορφή αρθρίτιδας που μπορεί να έρθει ξαφνικά σε μια σοβαρή, οδυνηρή επίθεση. Ο έντονος πόνος στις αρθρώσεις και η ενόχληση εμφανίζονται συχνά στο μεγάλο δάκτυλο του ποδιού, αλλά μπορεί να εμφανιστούν και σε άλλες αρθρώσεις. Η ουρική αρθρίτιδα προκαλείται από τη συσσώρευση κρυστάλλων ουρικού στην άρθρωση λόγω υψηλών επιπέδων ουρικού οξέος στο αίμα. Η υψηλή αρτηριακή πίεση, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ και το οικογενειακό ιστορικό ουρικής αρθρίτιδας μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης ουρικής αρθρίτιδας. Οι χρόνιες παθήσεις, όπως ο διαβήτης, σχετίζονται με την ουρική αρθρίτιδα και ορισμένα φάρμακα μπορεί να αυξήσουν τα επίπεδα ουρικού οξέος. Γενικά, οι άνδρες έχουν υψηλότερα επίπεδα ουρικού οξέος από ό, τι οι γυναίκες, και τα επίπεδα αυξάνονται στις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση.

Μπρόκολα και ουρική αρθρίτιδα

Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και φυτικές ίνες και αποτελεί καλή πηγή φολικού οξέος και καλίου. Η Αμερικανική Διαιτητική Εταιρεία αναγνωρίζει το μπρόκολο ως λειτουργική τροφή επειδή είναι πλούσιο σε βιοδραστικές ενώσεις, όπως η σουλφοραφάνη. Ο ADA ταξινομεί ένα λειτουργικό φαγητό ως ένα άλλο που παρέχει πρόσθετα οφέλη για την υγεία και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο της ασθένειας λόγω των θρεπτικών ουσιών ή των ουσιών που περιέχει. Το μπρόκολο είναι μια έξυπνη προσθήκη σε μια υγιεινή διατροφή και μπορείτε να το φάτε εάν έχετε ουρική αρθρίτιδα επειδή είναι χαμηλή σε πουρίνες. Σύμφωνα με τη δημοσίευση "Gout" από τους Δρ. Grahame, Simmonds και Carrey, το μπρόκολο κατηγοριοποιείται ότι έχει χαμηλό επίπεδο πουρίνης, ειδικά ομαδοποιημένο με τρόφιμα που περιέχουν 50 έως 100 mg πουρίνης ανά 100 g της τροφής. Τα τρόφιμα υψηλής περιουσίας περιέχουν 150 έως 1, 000 mg πουρίνες ανά 100 g του τροφίμου.

Γενική δίαιτα ουρικής αρθρίτιδας

Το σώμα παράγει πουρίνες, αλλάζοντας έτσι τη διατροφή είναι μόνο ένα μέρος της θεραπείας για ουρική αρθρίτιδα. Πάρτε οποιαδήποτε φάρμακα συνταγογραφεί ο γιατρός σας και προσπαθήστε να φτάσετε σε ένα υγιές βάρος. Το «Εγχειρίδιο φροντίδας της διατροφής» του ADA συνιστά ότι κατά τη διάρκεια μιας οξείας επίθεσης να πίνετε μεταξύ 8 και 16 φλιτζανιών υγρού ημερησίως, κυρίως νερού, να περιορίσετε τα ζωικά τρόφιμα, ιδιαίτερα όχι περισσότερο από 4 έως 6 oz. κρέατος, ψαριών και πουλερικών ημερησίως και απέχουν από το αλκοόλ.Κατά τη διάρκεια της ύφεσης, η ADA συνιστά την ίδια πρόσληψη υγρών, συνεχίζει την αποχή από το αλκοόλ και ακολουθεί μια ισορροπημένη διατροφή, αποφεύγοντας τις δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες για απώλεια βάρους.