Καφέ γεγονότα μπανάνας
Πίνακας περιεχομένων:
Πριν πετάξετε μια μπανάνα γιατί έχει γίνει καφετιά και φαίνεται ότι έχει περάσει από το φαγητό της, εξετάστε τα πιθανά θρεπτικά οφέλη που προσφέρει. Μια καφετιά μπανάνα έχει υψηλότερο επίπεδο αντιοξειδωτικών από το κίτρινο ή το πράσινο, τις άγριες μπανάνες. Είναι επίσης πιο εύκολο να αφομοιωθεί για άτομα με πεπτικές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένου του ευερέθιστου εντέρου και της λειτουργικής κοιλιακής φούσκας.
Βίντεο της Ημέρας
Πυκνότητα θρεπτικών ουσιών
Μία καφέ, κίτρινη ή πράσινη μπανάνα είναι μια καλή πηγή καλίου, βιταμίνης Β-6 και ινών. Καθώς η μπανάνα φτάνει στο καφέ στάδιο, η συγκέντρωση των αντιοξειδωτικών αυξάνεται. Τα αντιοξειδωτικά είναι σημαντικά για την προστασία του σώματός σας από τη φλεγμονή που προκαλεί ασθένειες. Καθώς οι μπανάνες γίνονται καφέ, ορισμένα από τα παρόντα μικροθρεπτικά συστατικά μειώνονται. Αποθηκεύστε ώριμες μπανάνες στο ψυγείο για να μειώσετε αυτή την απώλεια.
Υψηλή Ζάχαρη
Στις καφέ μπανάνες, το ανθεκτικό άμυλο έχει σχεδόν ολοκληρωτικά μετατραπεί σε απλά σάκχαρα. Όταν τρώτε μια καφέ μπανάνα, είστε αιχμές του σακχάρου του αίματος πιο γρήγορα από ότι θα κάνατε όταν τρώτε ένα πράσινο. Συνεπώς, οι διαβητικοί τύπου 2 συνιστώνται για να αποφευχθούν οι καφέ-κηλίδες ή οι πλήρως καστανές μπανάνες, οι οποίες είναι κυρίως ζάχαρη. Οι λιγότερο ώριμες μπανάνες είναι πιο υγιείς για τους ανθρώπους που προσπαθούν να μειώσουν τη ζάχαρη.
Ευκολότερη πέψη
Επειδή μια καφέ μπανάνα είναι συνήθως απλή ζάχαρη, είναι εύκολο να χωνέψει. Οι άνθρωποι με ευερέθιστο έντερο και άλλες πεπτικές παθήσεις μπορεί να βρουν καφέ μπανάνες είναι πιο ευχάριστη για τα συστήματά τους. Παρακολουθήστε για καφέ μπανάνες που είναι πολύ πιο πέρα από το βασικό τους. Εάν μυρίζει, είναι squishy ή δείχνει σημάδια διαρροής ή μούχλα, δεν είναι κατάλληλο για φαγητό.
Επίδραση του καρκίνου
Μια ιαπωνική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο τεύχος του 2009 για την έρευνα επιστήμης και τεχνολογίας των τροφίμων κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα καφέ κηλίδες στις μπανάνες παράγουν μια ουσία που ονομάζεται παράγοντας νέκρωσης όγκου, η οποία διασπά τα ανώμαλα κύτταρα - Καρκίνος. Οι καστανές μπανάνες δεν μπορούν να θεραπεύσουν τον καρκίνο, αλλά η κατανάλωσή τους μπορεί να ενισχύσει την ανοσολογική σας λειτουργία.
