Απορρόφηση ασβεστίου και κάλιο

Αν και το σώμα σας απορροφά περίπου το 30% του ασβεστίου από τα τρόφιμα και τα ποτά που καταναλώνετε, το ποσό μπορεί να διαφέρει. Άλλοι παράγοντες επηρεάζουν το ρυθμό απορρόφησης καθώς και την ποσότητα ασβεστίου που το σώμα εκκρίνει στον ιδρώτα, τα ούρα και τα κόπρανα. Ενώ το ασβέστιο και το κάλιο μπορούν να αλληλεπιδράσουν με άλλους ηλεκτρολύτες, το κάλιο βοηθά στη διατήρηση της φυσιολογικής ισορροπίας του ασβεστίου στο αίμα μειώνοντας την απώλεια ασβεστίου μέσω των ούρων.

Το βίντεο της ημέρας

Οι ρόλοι του ασβεστίου και του καλίου

Το ασβέστιο όχι μόνο αποτελεί απαραίτητο συστατικό των οστών και των δοντιών σας, αλλά διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διοχέτευση των νεύρων, στη σύσπαση των μυών και στο αίμα θρόμβωση. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να καταναλώνετε αρκετό ασβέστιο ώστε τα επίπεδα ασβεστίου στο αίμα να μην πέφτουν κάτω από το φυσιολογικό. Ο οργανισμός αποθηκεύει ασβέστιο στα οστά έτσι ώστε να διατηρεί επαρκές επίπεδο ορυκτών στο αποθεματικό. Όπως το ασβέστιο, το κάλιο συμβάλλει στη ρύθμιση της καρδιακής λειτουργίας εκτός από τη δραστηριότητα των μυών και των νεύρων. Το κάλιο συμμετέχει επίσης στη λειτουργία των νεφρών, στην ισορροπία του υγρού του σώματος και στην παραγωγή ενέργειας. Παίρνετε κάλιο μέσω διατροφικών πηγών. Αυτό που δεν εκκρίνεται από το σώμα αποθηκεύεται στους μυς και τα κύτταρα.

Απορρόφηση ασβεστίου

Οι βιταμίνες D και K και τα ανόργανα άλατα όπως το κάλιο, το μαγνήσιο και ο ψευδάργυρος βοηθούν το σώμα να απορροφήσει περισσότερο ασβέστιο. Πόση ποσότητα ασβεστίου απορροφά το σώμα σας εξαρτάται από την ποσότητα του ασβεστίου που καταναλώνετε. Η απορρόφηση μειώνεται καθώς λαμβάνετε περισσότερα. Η ηλικία είναι ένας άλλος παράγοντας που επηρεάζει την απορρόφηση του ασβεστίου, η οποία είναι στο υψηλότερο σημείο της κατά τη βρεφική ηλικία και τα πρώτα χρόνια της παιδικής ηλικίας. Η απορρόφηση μειώνεται κατά την ενηλικίωση και συνεχίζει να μειώνεται καθώς μεγαλώνετε. Τα τρόφιμα που τρώτε μπορούν επίσης να μειώσουν την απορρόφηση του ασβεστίου. Το φυτικό οξύ και το οξαλικό οξύ συνδέονται με το ασβέστιο, μειώνοντας την απορρόφησή του. Ολόκληροι κόκκοι, ξηροί καρποί και σπόροι είναι μερικά από τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικό οξύ. Πηγές οξαλικού οξέος περιλαμβάνουν φασόλια, γλυκοπατάτες και ραβέντι.

Μειωμένη απέκκριση ασβεστίου

Η προσθήκη περισσότερου καλίου σε μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της απέκκρισης του ασβεστίου, ιδιαίτερα στις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες. Σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, οι γυναίκες που περιέχουν αρκετό ασβέστιο στη διατροφή τους μπορεί να είναι σε θέση να επιβραδύνουν το ρυθμό οστικής απώλειας. Τα καλιοσυντηρητικά διουρητικά μπορούν επίσης να μειώσουν την ποσότητα ασβεστίου που απεκκρίνεται στα ούρα, αυξάνοντας έτσι τα επίπεδα ασβεστίου στο αίμα. Ως αποτέλεσμα, μια υψηλότερη πρόσληψη καλίου μπορεί να βοηθήσει στην αποτροπή σχηματισμού πέτρων στα νεφρά. Η χημική διεγερτική καφεΐνη μπορεί να αυξήσει την απέκκριση του ασβεστίου, μειώνοντας την απορρόφηση, αν και το αποτέλεσμα είναι ελάχιστο. Το αλκοόλ μειώνει επίσης την απορρόφηση του ασβεστίου παρεμποδίζοντας τα ένζυμα στο συκώτι που βοηθούν στη μετατροπή της βιταμίνης D στην ενεργό μορφή της.

Υπερκαλιαιμία

Η υπερκαλιαιμία - μια κοινή αιτία καρδιακών αρρυθμιών - συμβαίνει όταν το επίπεδο του καλίου στο αίμα είναι υψηλότερο από το κανονικό.Τα συμπτώματα της υπερκαλιαιμίας περιλαμβάνουν μυϊκή αδυναμία, κόπωση, ακανόνιστο καρδιακό παλμό ή αιφνίδια καρδιακή ανακοπή. Η σοβαρή υπερκαλιαιμία είναι μια ιατρική κατάσταση που μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο. Οι γιατροί συχνά χρησιμοποιούν έγχυση ασβεστίου για να βοηθήσουν στην ομαλοποίηση των καρδιακών αρρυθμιών. Η επείγουσα θεραπεία της υπερκαλιαιμίας γενικά περιλαμβάνει την παροχή ενδοφλέβιου ασβεστίου - τυπικά με τη μορφή χλωριούχου ασβεστίου ή γλυκονικού ασβεστίου. Η χορήγηση του ασβεστίου ενδοφλεβίως είναι συνήθως το πρώτο βήμα στη διαχείριση της υπερκαλιαιμίας.