Μπορεί τα αμύγδαλα να αυξήσουν τη χοληστερόλη σας;
Πίνακας περιεχομένων:
- Βίντεο της Ημέρας
- Αμύγδαλα Διατροφή
- Πρωτεΐνη και κορεσμένα λιπαρά
- Η ίνα σε αμύγδαλα μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να μειώσετε τη λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας - LDL ή "κακή" - χοληστερόλη. Μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος καθώς οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες παρέχουν περισσότερο κορεσμό από τα τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε ίνες. Αυτό σημαίνει ότι 1 oz. από τα αμύγδαλα θα σας γεμίσει πιθανώς περισσότερο από 1 ουγκιά. του λευκού ψωμιού, το οποίο περιέχει 0,7 γρ. ινών ανά 1 λίτρο. φέτα ή 1 ουγκιά. από οποιοδήποτε κρέας, το οποίο δεν περιέχει ίνες.
- Παρόλο που τα αμύγδαλα παρέχουν φιλική προς την χοληστερόλη ποσότητα άπαχου πρωτεϊνών, ινών και υγιούς λίπους, δεν θα ήταν φρόνιμο να κάνετε τα αμύγδαλα την αποκλειστική πηγή για αυτά τα θρεπτικά συστατικά. Εάν, για παράδειγμα, χρησιμοποιήσατε μόνο αμύγδαλα για να ικανοποιήσετε τις καθημερινές σας απαιτήσεις πρωτεΐνης, θα προσθέσετε 815 έως 1, 059 θερμίδες στη διατροφή σας. Συμπεριλάβετε μερικές δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, μειώνοντας τη χοληστερόλη στη διατροφή σας επίσης. Τα καλά παραδείγματα περιλαμβάνουν τα σμέουρα, το βρώμης, τα μπιζέλια και τα μαύρα φασόλια.
MayoClinic. com κατατάσσει τα καρύδια ως ένα από τα πέντε κορυφαία τρόφιμα για τη μείωση της χοληστερόλης σας, έτσι μπορείτε να βάλετε τα αμύγδαλα στην καρδιά σας-υγιεινή λίστα τροφίμων. Αλλά τα αμύγδαλα, όπως και τα περισσότερα καρύδια, περιέχουν πολλές θερμίδες. Εάν τρώτε πάρα πολλά και κερδίζετε βάρος, θα μπορούσατε να αυξήσετε τα επίπεδα χοληστερόλης σας. Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων συνιστά να τρώτε μια χούφτα αμύγδαλα ή άλλα καρύδια καθημερινά.
Βίντεο της Ημέρας
Αμύγδαλα Διατροφή
Μια ουγγιά αμυγδάλων - περίπου 23 ξηροί καρποί - περιέχει 163 θερμίδες. Τα αμύγδαλα αποτελούν καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης, με 6 γραμμάρια ανά ουγγιά. Μια μερίδα αμυγδάλων παρέχει επίσης 6 g υδατανθράκων, 14 g λίπους και 3, 5 g ινών. Τα αμύγδαλα είναι υψηλά σε λιπαρά - μια 1-oz. η μερίδα περιέχει περισσότερο λίπος από 2 oz. του τυριού cheddar - αλλά σχεδόν όλο το λίπος στα αμύγδαλα προέρχεται από το ακόρεστο λίπος, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της καρδιαγγειακής σας υγείας. Το ακόρεστο λίπος στο τυρί μπορεί να αυξήσει τη χοληστερόλη και να συμβάλει στην καρδιακή νόσο.
Πρωτεΐνη και κορεσμένα λιπαρά
Για να μειώσετε τη χοληστερόλη, αντικαταστήστε τα αμύγδαλα με μερικές ζωικές πρωτεΐνες στη διατροφή σας. Χρειάζεστε περίπου 5 oz. έως 6 1/2 ουγκιές. της πρωτεΐνης καθημερινά, ανάλογα με το φύλο, την ηλικία και το επίπεδο δραστηριότητάς σας. Ένα 1/2-oz. η εξυπηρέτηση αμυγδάλων ισούται με 1 ουγκιά. ζωικών πρωτεϊνών. Εάν αντικαταστήσατε 1 1/2 oz. από ξηρούς καρπούς για 3 oz. του χάμπουργκερ, θα μειώσετε την πρόσληψη κορεσμένου λίπους κατά 4,4 γρ. Ένα 1 1/2-oz. το σερβίρισμα αμυγδάλων περιέχει 1,6 g κορεσμένου λίπους, σε σύγκριση με 6 g σε 3 oz. από άπαχο βοδινό κρέας. Μια δίαιτα που συνειδητοποιεί τη χοληστερόλη περιορίζει τα κορεσμένα λιπαρά σε 16 g έως 22 g ημερησίως.
Η ίνα σε αμύγδαλα μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να μειώσετε τη λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας - LDL ή "κακή" - χοληστερόλη. Μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος καθώς οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες παρέχουν περισσότερο κορεσμό από τα τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε ίνες. Αυτό σημαίνει ότι 1 oz. από τα αμύγδαλα θα σας γεμίσει πιθανώς περισσότερο από 1 ουγκιά. του λευκού ψωμιού, το οποίο περιέχει 0,7 γρ. ινών ανά 1 λίτρο. φέτα ή 1 ουγκιά. από οποιοδήποτε κρέας, το οποίο δεν περιέχει ίνες.
Θερμίδες
