Μπορεί τα μήλα να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση;

Οι αλλεργίες στα φρούτα και τα λαχανικά είναι σχετικά συχνές. Επηρεάζουν περίπου το 3% των εφήβων, σύμφωνα με το Παιδικό Νοσοκομείο του Σίδνεϊ, αν και αυτές οι αλλεργίες είναι πιο σπάνιες στα μικρότερα παιδιά. Αν είστε αλλεργικοί στα μήλα, το σώμα σας αντιδρά στην προφίλνη πρωτεΐνης, η οποία βρίσκεται επίσης στη γύρη και τα χόρτα. Οι αλλεργίες της μήτρας συχνά συνδέονται με τον πυρετό του αλόγου και μπορεί να είναι χειρότερες κατά τη διάρκεια της περιόδου γύρης. Μπορείτε επίσης να αντιδράσετε σε σχετικά φρούτα, όπως αχλάδια, ροδάκινα και κεράσια. Συνήθως μόνο τα ωμά φρούτα προκαλούν αντίδραση και μπορείτε να φάτε μαγειρεμένα μήλα, σάλτσα μήλου, ζελέ και χυμό.

Βίντεο της Ημέρας

Συμπτώματα

Σύμφωνα με την Ένωση Αλλεργιών / Άσθματος, τα μήλα μπορεί να προκαλέσουν σύνδρομο στοματικής αλλεργίας. Τα συμπτώματα εμφανίζονται σύντομα μετά το φαγητό, και περιλαμβάνουν ένα κνησμώδες, ταλαιπωρημένο στόμα, χείλη και λαιμό. Τα χείλη, η γλώσσα και ο λαιμός σας μπορεί να διογκωθούν και μπορεί να αντιμετωπίσετε υγρά μάτια, ρινική καταρροή και φτάρνισμα. Αν έχετε αγγίξει τα φρούτα, μπορεί να εμφανιστεί ένα εξάνθημα και φαγούρα στο δέρμα. Μερικοί άνθρωποι έχουν πιο σοβαρά συμπτώματα όπως έμετο, κράμπες και διάρροια. Σε σπάνιες περιπτώσεις μπορεί να έχετε αναφυλαξία, μια απειλητική για τη ζωή αντίδραση όπου το πρήξιμο του λαιμού περιορίζει την αναπνοή.

Δοκιμές και διάγνωση

Αν νομίζετε ότι εσείς ή το παιδί σας ενδέχεται να έχετε αλλεργία στο μήλο, επισκεφθείτε το γιατρό σας το συντομότερο δυνατό. Να είστε έτοιμοι να περιγράψετε τα συμπτώματά σας και να κρατήσετε ένα ημερολόγιο τροφίμων, σημειώνοντας οποιεσδήποτε αντιδράσεις που θα σας βοηθήσουν να εντοπίσετε προβληματικά τρόφιμα Μπορεί να σας δοθεί φυσική εξέταση ή να σας ζητηθεί να κάνετε μια εξέταση δέρματος ή αίματος. Σε μια δερματική δοκιμασία, το δέρμα σας είναι τρυπημένο για να επιτρέψει μια μικρή ποσότητα αλλεργιογόνου κάτω από την επιφάνεια. Εάν είστε αλλεργικός, θα εμφανιστεί εξάνθημα σε αυτό το σημείο. Σε μια εξέταση αίματος, ένα δείγμα αναλύεται για αντισώματα, η απάντηση του οργανισμού σας σε ένα αλλεργιογόνο.

Θεραπεία

Εάν έχετε μια ήπια αντίδραση, τα συνταγογραφούμενα ή εξωχρηματιστηριακά αντιισταμινικά μπορούν να μειώσουν τα συμπτώματα. Αλλεργικές λήψεις για πυρετό χόρτου μπορεί επίσης να σας βοηθήσουν. Εάν έχετε πιο σοβαρά συμπτώματα, όπως δυσκολία στην αναπνοή, χρειάζεστε άμεση θεραπεία με επινεφρίνη. Ο γιατρός σας μπορεί να συνταγογραφήσει ένα αυτοενέκτη, όπως το Epipen, το οποίο θα πρέπει να έχετε μαζί σας ανά πάσα στιγμή. Μετά τη χρήση, πηγαίνετε κατευθείαν στην αίθουσα έκτακτης ανάγκης.

Πρόληψη

Ο καλύτερος τρόπος για να αποτρέψετε μια αντίδραση είναι να αποφύγετε να τρώτε ή να χειρίζεστε ωμά μήλα. Αλλά ίσως μπορείτε να τα φάτε εάν τα φτιάξετε με μικροκύματα σε θερμοκρασία από 176 έως 194 F. Εάν έχετε μόνο ήπια συμπτώματα, δοκιμάστε να ξεφλουδίζετε τα φρούτα, καθώς τα περισσότερα από τα αλλεργιογόνα βρίσκονται στο δέρμα. Δεδομένου ότι τα φρούτα αποτελούν σημαντικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής, βεβαιωθείτε ότι τρώτε πολλά άλλα φρούτα και λαχανικά.