Μπορεί η καφεΐνη να σας αποβάλει από την κέτωση;

Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων που καταναλώνουν πολύ λίγους υδατάνθρακες συχνά πηγαίνουν σε κέτωση. Η κέτωση αναπτύσσεται όταν καταναλώνετε τα αποθέματα γλυκογόνου και χρειάζεστε μια εναλλακτική πηγή ενέργειας. Το σώμα σας σχηματίζει κετονικά σώματα καθώς διασπά το λίπος για χρήση για την ενέργεια και εκκρίνετε κετόνες στα ούρα. Τα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες dieter χρησιμοποιούν δοκιμαστικές ταινίες κετόνης για να διασφαλίσουν ότι ακολουθούν σωστά τη διατροφή και καίουν λίπος. Η καφεΐνη μπορεί να διαταράξει τον μεταβολισμό της γλυκόζης, που μπορεί να επηρεάσει την κέτωση, αν και υπάρχουν μόνο ανεκδοτικά στοιχεία για αυτό.

Η κέτωση μειώνει την αντίσταση στην ινσουλίνη βελτιώνοντας την ευαισθησία στην ινσουλίνη, δηλαδή την ικανότητα των κυττάρων να απορροφούν τη γλυκόζη. Η ινσουλίνη βοηθά τα κύτταρα να παίρνουν γλυκόζη από την κυκλοφορία του αίματος για να χρησιμοποιηθούν για την ενέργεια. Η βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη σας βοηθά να χάσετε βάρος. Η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει την αντίσταση στην ινσουλίνη.

Η καφεΐνη και η αντίσταση στην ινσουλίνη

Η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει την αντίσταση στην ινσουλίνη, γεγονός που μπορεί να δυσχεραίνει την απώλεια βάρους και επίσης να αυξήσει τις πιθανότητες εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, αν και αυτό δεν έχει αποδειχθεί κλινικά. Μια μελέτη που διεξήχθη από ερευνητές του ιατρικού κέντρου του Πανεπιστημίου Duke στο τεύχος του Αύγουστο του 2004 με τίτλο «Diabetes Care», που δημοσιεύτηκε από την Αμερικανική Ένωση Διαβήτη, συζήτησε τις επιδράσεις της καφεΐνης στα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα και την ευαισθησία στην ινσουλίνη. Η μελέτη αυτή έδειξε ότι τα 250 mg καφεΐνης δεν άλλαξαν τα επίπεδα γλυκόζης νηστείας αλλά αύξησαν τα επίπεδα γλυκόζης μετά την κατανάλωση 75 g γλυκόζης σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο.