Μπορώ να έχω αναπληρωτή αλάτι εάν έχω υψηλή αρτηριακή πίεση;
Πίνακας περιεχομένων:
Εάν υποβάλλονται σε θεραπεία για υψηλή αρτηριακή πίεση ή προφυπνισμό, είναι πιθανό ο γιατρός σας να σας συμβουλεύσει να ακολουθήσετε μια δίαιτα χαμηλού νατρίου. Τα σχέδια κατανάλωσης χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο απαιτούν προσεκτική παρακολούθηση της περιεκτικότητας σε άλατα στα γεύματα και, γενικά, οι ασθενείς πρέπει να αποφεύγουν την προσθήκη αλατιού στα τρόφιμα για σκοπούς αρωματοποιίας. Η χρήση υποκατάστατων αλατιού για αρωματισμό, σε πολλές περιπτώσεις, δεν συνιστάται ούτε για ασθενείς με υψηλή αρτηριακή πίεση.
Οδηγίες χαμηλού νατρίου
Ένα σχέδιο διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο έχει σχεδιαστεί για να περιορίζει την πρόσληψη αλατιού και να αποτρέπει την ανεπιθύμητη αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Πολλοί ασθενείς με υπέρταση, παχυσαρκία και καρδιακές παθήσεις συνιστάται να ακολουθήσουν μια δίαιτα χαμηλού νατρίου, η οποία συνήθως περιορίζει την πρόσληψη αλατιού σε λιγότερα από 1, 500 χιλιοστόγραμμα την ημέρα. Ο γιατρός συνήθως θα σας συμβουλεύσει να επιλέξετε τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο που περιέχουν λιγότερα από 140 χιλιοστόγραμμα νατρίου ανά μερίδα και σε ορισμένες περιπτώσεις πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο τρόφιμα, με λιγότερο από 35 χιλιοστόγραμμα ανά μερίδα.
Εναλλακτικές λύσεις σε υποκατάστατα αλάτων
Γενικά, ο σχεδιασμός των τροφίμων με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο θα πρέπει να σχεδιάζεται έτσι ώστε να περιορίζεται η πρόσληψη αλατιού με τη χρήση εναλλακτικών αρωμάτων. Οι ασθενείς που τείνουν να χρησιμοποιούν περίσσεια νατρίου μπορεί να διαπιστώσουν ότι έχουν μια λαχτάρα για γεύση αλατιού, και αυτό μπορεί να ελεγχθεί χρησιμοποιώντας λιγότερο αλάτι και αποφεύγοντας τη χρήση υποκατάστατων αλάτων. Η κατανάλωση φυσικά χαμηλής περιεκτικότητας σε άλατα τροφής όπως τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να απολαύσετε νέες γεύσεις. Θα πρέπει επίσης να πειραματιστείτε με εναλλακτικές γεύσεις για να φορέσετε ή να δώσετε έμφαση σε τρόφιμα όπως φρέσκα βότανα, ζεστές σάλτσες και χυμούς εσπεριδοειδών ή φλούδες.Εμπειρογνωμοσύνη
Ενώ μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο μπορεί να δοκιμάσει μελαγχολικά σε μερικούς ανθρώπους, η μείωση της πρόσληψης αλατιού μπορεί να βοηθήσει τους ασθενείς να προσαρμοστούν στις νέες γεύσεις. Μειώστε σιγά-σιγά τη χρήση αλατιού σας κατά τη διάρκεια αρκετών εβδομάδων και καθώς προσαρμόζονται οι γεύσεις σας, είναι λιγότερο πιθανό να χρειαστείτε αλμυρές γεύσεις ή να χρειάζεστε υποκατάστατα αλατιού για καρύκευμα.
