Μπορεί να προκαλέσει πάρα πολύ πρωτεΐνη ζημιά στα μάτια σας;

Αν είστε σαν οι περισσότεροι Αμερικανοί, καταναλώνετε περισσότερη πρωτεΐνη από ότι χρειάζεστε, λέει τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων. Ενώ το σώμα σας χρειάζεται επαρκή πρωτεΐνη για να χτίσει και να αποκαταστήσει τον μυϊκό ιστό και να συνθέσει ουσιαστικές ενώσεις όπως τα ένζυμα, πάρα πολλά μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο σας από μια ποικιλία προβλημάτων, ειδικά εάν ο όγκος προέρχεται από ζωικές πηγές. Δεν υπάρχουν επιστημονικές μελέτες που να συνδέουν άμεσα την υπερβολική πρόσληψη πρωτεΐνης με αυξημένο κίνδυνο οφθαλμικών προβλημάτων. Με την πάροδο του χρόνου, ωστόσο, ορισμένες ιατρικές καταστάσεις που επιδεινώνονται από υπερβολική ποσότητα πρωτεϊνών μπορεί να επηρεάσουν την υγεία των ματιών σας. Συζητήστε με το γιατρό σας αν έχετε πρόβλημα να καθορίσετε πόση πρωτεΐνη είναι σωστή για τις διατροφικές σας ανάγκες ή εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα οφθαλμού.

Βίντεο της Ημέρας

Πώς υπερβολική πρωτεΐνη επηρεάζει την υγεία σας

Η κατανάλωση υπερβολικής πρωτεΐνης δεν θα προκαλέσει άμεση βλάβη στα μάτια σας. Μπορεί, ωστόσο, να σας κάνει να κερδίσετε βάρος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η περίσσεια πρωτεϊνών στη διατροφή σας - όπως και οι υπερβολικοί υδατάνθρακες ή λίπος - αποθηκεύεται ως σωματικό λίπος αν η συνολική καθημερινή σας θερμιδική κατανάλωση είναι μεγαλύτερη από την ποσότητα θερμίδων που καίτε. Η υπέρβασή σας ή η παχυσαρκία αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, μια κατάσταση που μπορεί να επηρεάσει την υγεία των ματιών. Πάρα πολλές πρωτεΐνες στη διατροφή σας μπορεί επίσης να προκαλέσουν διάρροια, ναυτία και αφυδάτωση και μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο για πέτρες στα νεφρά, νεφρική νόσο, οστεοπόρωση και κάποιους τύπους καρκίνου.

Σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Διαβήτη, ένας διαβητικός είναι κατά 60% πιο πιθανός από έναν μη διαβητικό να αναπτύξει καταρράκτη. Μπορεί επίσης να τα αναπτύξετε σε μικρότερη ηλικία και η κατάσταση μπορεί να είναι πιο επιθετική από ό, τι στην μη διαβητική. Ο κίνδυνος γλαυκώματος, ένα πρόβλημα που συμβαίνει όταν η αυξημένη πίεση στο μάτι εμποδίζει το αίμα από το να φτάσει στο οπτικό νεύρο και στον αμφιβληστροειδή, είναι 40% υψηλότερο για τους διαβητικούς. Το οίδημα της ωχράς κηλίδας ή η περίσσεια υγρού στο μάτι και η μη πολλαπλασιαστική ή πολλαπλασιαστική αμφιβληστροειδοπάθεια, καταστάσεις στις οποίες τα τριχοειδή αγγεία του οφθαλμού διογκώνονται και μπορεί να καταστραφούν, συνδέονται επίσης με τον διαβήτη.

Επίδραση των εγκεφαλικών επεισοδίων στα μάτια

Οι πηγές ζωικών πρωτεϊνών - κόκκινο κρέας, πουλερικά, γαλακτοκομικά προϊόντα - μπορεί να είναι συνολικά υψηλά και κορεσμένα λιπαρά. Η περίσσεια κατανάλωσης κορεσμένου λίπους μπορεί να συνδέεται με καρδιαγγειακές παθήσεις και εγκεφαλικά επεισόδια. Ένα μεγάλο ποσοστό των ανθρώπων που έκαναν εγκεφαλικά επεισόδια αναφέρουν προβλήματα όρασης μετά, λέει ο Σύνδεσμος Εγκεφαλικού. Αυτά μπορεί να κυμαίνονται από την τύφλωση στο ένα μάτι ή μέρος του οπτικού πεδίου σε ένα ή και στα δύο μάτια για να δείτε τα διπλά αντικείμενα που αντιλαμβάνονται ότι είναι σε διαφορετικό μέρος από ότι είναι ή πρόβλημα αναγνωρίζοντας χρώματα ή βάθος. Ο περιορισμός της πρόσληψης ζωικών πρωτεϊνών, η επιλογή επιλογών χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά όπως τα πουλερικά χωρίς δέρμα ή το μη λιπαρό γάλα και η κατανάλωση περισσότερων φυτικών πρωτεϊνών όπως φασόλια, όσπρια, ξηροί καρποί και σπόροι μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της πιθανότητας εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου.

Συνιστώμενη πρόσληψη πρωτεϊνών

Το CDC συνιστά ότι ο μέσος άνθρωπος θα πρέπει να έχει περίπου 56 γραμμάρια πρωτεΐνης κάθε μέρα, ενώ μια γυναίκα χρειάζεται περίπου 46 γραμμάρια ημερησίως. Έχετε 8 ουγγιές μη γλυκού γιαουρτιού στο πρωινό, 1 φλιτζάνι σούπα φασολιών στο μεσημεριανό γεύμα και 3 ουγκιές σολομού στη σχάρα με δείπνο και είστε ήδη στα 48 γραμμάρια. Σοβαροί αθλητές, όπως οι αθλητές βαρών, μπορεί να χρειάζονται περισσότερη πρωτεΐνη καθημερινά. Για να προστατέψετε τα μάτια σας και τη συνολική υγεία σας, στοχεύστε να εστιάσετε την τακτική πρόσληψη πρωτεΐνης σας μεταξύ 10% και 35% των συνολικών θερμίδων σας ανά ημέρα.