Πεπόνια και κάλιο

Σχετικά με αγγούρια, κολοκύνθη και καρπούζια, το πεπόνι έχει καλλιεργηθεί τουλάχιστον από τον 15ο αιώνα. Το κάλιο είναι μόνο ένα από τα θρεπτικά συστατικά που παρέχει το φρούτο: Μια φέτα από πεπόνι προσφέρει επίσης ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και ψευδάργυρο. Επιπλέον, παρέχει έξι βιταμίνες συμπλέγματος Β, καθώς και Α, C, E και Κ.

Βίντεο της Ημέρας

Σχετικά με το Κάλιο

Τα διάφορα μέρη του σώματός σας εξαρτώνται από μια σειρά από θρεπτικά συστατικά για να λειτουργούν σωστά και να σας κρατούν ζωντανούς. Το κάλιο είναι μία από αυτές τις ζωτικές θρεπτικές ουσίες. Το ορυκτό μεταδίδει ηλεκτρικούς παλμούς που τροφοδοτούν τα όργανα, τους μυς και τους ιστούς σας. Χωρίς κάλιο, η καρδιά σας δεν μπορεί να αντλεί αίμα, οι σκελετικοί μύες σας δεν συστέλλονται και τα έντερά σας δεν είναι σε θέση να εκτοξεύσουν τοξικά απόβλητα από το σώμα σας.

Σύμφωνα με το Συμβούλιο Τροφίμων και Διατροφής του Ινστιτούτου Ιατρικής, ένα νεογέννητο ευδοκιμεί όταν παίρνει 400 mg κάλιο στο γάλα ή τη φόρμουλα της μητέρας του. Σε επτά μήνες, η ανάγκη για το ορυκτό αυξάνεται στα 700 mg ημερησίως. Η πρόσληψη καλίου πρέπει να αυξηθεί και πάλι για τα πρώτα της γενέθλια: Τώρα απαιτεί 3, 000 mg για να συνεχίσει να αναπτύσσεται. Ένα παιδί που γυρίζει 4 χρειάζεται 3, 800 mg καλίου στη διατροφή του κάθε μέρα. Σε ηλικία 9 ετών, θα πρέπει να πάρει 4, 500 mg. Από την ηλικία των 14 ετών μέχρι την ενηλικίωση, ο καθένας κάνει καλά σε 4, 700 mg καλίου.

Κάλιο σε Κανταλούπες

Κατά μέσο όρο, μία μεσαία φέτα πεπονιού παρέχει 184 mg κάλιο. Αυτό το περιεχόμενο είναι σημαντικά χαμηλότερο από τα 4, 700 mg που πρέπει να καταναλώνετε καθημερινά ως ενήλικας. Δεν μπορείτε να πάρετε την απαίτησή σας για αυτό το θρεπτικό συστατικό από ένα μόνο φαγητό χωρίς να το τρώτε. Αντί να αυξάνετε τις μερίδες του πεπονιού, διαφοροποιήστε τα καθημερινά σας μενού για να πάρετε κάλιο από τα διάφορα τρόφιμα που τρώτε όλη την ημέρα.

Συμπληρώνοντας την Κανταλόπη

Αυξήστε την πρόσληψη καλίου τρώγοντας το πεπόνι καθώς και άλλες πηγές του ορυκτού κάθε μέρα. Το κάλιο υπάρχει σε κρέατα, φρούτα και λαχανικά, όπως πορτοκάλια, μπανάνες και αβοκάντο. Αν σας αρέσουν τα ψάρια, φάτε γάδο, σολομό και καλαμάρι. Το κοτόπουλο έχει επίσης κάλιο, όπως και πατάτες, ντομάτες και φασόλια lima.