Ο καφές χωρίς καφεΐνη καταστρέφει το ασβέστιο στα οστά;

Αυτό που τρώτε και πίνετε μπορεί να επηρεάσει την οστική πυκνότητα και τον κίνδυνο για οστεοπόρωση. Ο κανονικός καφές περιέχει καφεΐνη, η οποία μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση του ασβεστίου, ειδικά εάν παίρνετε πολλά από αυτά στη διατροφή σας. Ο καφές χωρίς καφεΐνη δεν αφαιρεί απαραίτητα την πιθανότητα μείωσης της οστικής πυκνότητας.

Βίντεο της Ημέρας

Κανονική Πυκνότητα Καφέ και Οστού

Το πιθανό πρόβλημα με τον καφέ χωρίς καφεΐνη

Πρώτον, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι ο καφές χωρίς καφεΐνη δεν είναι απολύτως καφές χωρίς καφεΐνη. Περιέχει ακόμη κάποια καφεΐνη, που κυμαίνεται από περίπου 5 χιλιοστόγραμμα έως 32 χιλιοστόγραμμα ανάλογα με τον καφέ, σύμφωνα με άρθρο του Αυγούστου του 2014 στην ιστοσελίδα του Fox News. Μια άλλη ανησυχία είναι η οξύτητα του καφέ χωρίς καφεΐνη, που μπορεί να επηρεάσει την οστική πυκνότητα. Ο καφές χωρίς καφεΐνη παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας κόκκους καφέ Robusta, οι οποίοι είναι τυπικά πιο όξινοι από πολλούς άλλους δημοφιλείς τύπους κόκκων καφέ, αλλά διατηρούν καλύτερα τη γεύση τους μετά τη διαδικασία αποκαφεφίνωσης. Αυτή η οξύτητα μπορεί να προκαλέσει την απελευθέρωση περισσότερου ασβεστίου από τα οστά για να το εξουδετερώσει και να μειώσει το pH του σώματος, σύμφωνα με άρθρο των εγγεγραμμένων διαιτολόγων Meri Rafetto και Gerri French.

Η καφεΐνη στον καφέ είναι πιο πιθανό να προκαλέσει προβλήματα οστικής πυκνότητας σε άτομα που δεν λαμβάνουν αρκετό ασβέστιο στη διατροφή τους, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Linus Pauling, ειδικά εκείνοι που καταναλώνουν λιγότερα από 700 χιλιοστόγραμμα ημερησίως της συνιστώμενης ημερήσιας τιμής 1, 000 χιλιοστογράμμων. Προσθέτοντας μόλις 2 κουταλιές της σούπας γάλα στον καφέ σας μπορεί να αντισταθμίσει την επίδραση της καφεΐνης στα οστά σας, σύμφωνα με τον Dr. Robert Heaney του Πανεπιστημίου Creighton.

Εάν θέλετε να πίνετε καφέ χωρίς καφεΐνη, αλλά δεν θέλετε να διακινδυνεύσετε να βλάψετε τα οστά σας, σκεφτείτε να προσθέσετε περισσότερα αλκαλικά τρόφιμα στη διατροφή σας, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά. Μπορεί επίσης να θέλετε να αποφύγετε να τρώτε μεγάλες ποσότητες τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και ραφιναρισμένων σπόρων, επειδή αυτά μπορούν να αυξήσουν το επίπεδο οξύτητας του σώματος, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό "The New York Times" τον Νοέμβριο του 2009.Βεβαιωθείτε ότι παίρνετε άφθονο ασβέστιο και βιταμίνη D στη διατροφή σας επίσης, και περιορίστε την κατανάλωση σε όχι περισσότερο από 3 φλιτζάνια την ημέρα, συνιστά το ινστιτούτο Linus Pauling.