Κάνει το όξινο αναρροή άλατος;

Η παλινδρόμηση οξέος μπορεί να είναι μια χρόνια κατάσταση που απαιτεί την παρακολούθηση όσων τρώτε και πίνετε για να διαχειριστείτε τα συμπτώματά σας. Κάθε περίπτωση παλινδρόμησης οξέος είναι διαφορετική και θα πρέπει να πειραματιστείτε με τη διατροφή σας για να μάθετε εάν το αλάτι ή άλλα τρόφιμα είναι προσωπικές σκανδάλες. Η παλινδρόμηση οξέος μπορεί να προκαλέσει σοβαρές βλάβες εάν δεν είναι καλά ελεγχόμενη, οπότε το πρώτο βήμα είναι να μιλήσετε στο γιατρό σας για τυχόν διατροφικές σας ανησυχίες.

Βίντεο της Ημέρας

Οξείδωση

Η παλινδρόμηση οξέος είναι μια κατάσταση που συμβαίνει όταν οι κάτω μύες του οισοφαγικού σφιγκτήρα στο κάτω μέρος του οισοφάγου δεν κλείσουν σωστά, πράγμα που επιτρέπει στο στομάχι να διαρροή πίσω στον οισοφάγο. Καθώς το οξύ του στομάχου διαρρέει, μπορεί να εμφανιστούν αίσθηση καψίματος στο στήθος ή στο λαιμό. Αν αυτό συμβεί περιστασιακά, μπορεί να είναι μόνο όξινη δυσπεψία ή καούρα, αλλά εάν έχετε αυτά τα συμπτώματα περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα, μπορεί να έχετε μια πιο σοβαρή κατάσταση που ονομάζεται γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση ή GERD, λέει η Cleveland Clinic. Υπάρχουν πολλοί παράγοντες και καταστάσεις που μπορούν να προκαλέσουν παλινδρόμηση οξέος, οπότε το πρώτο βήμα της θεραπείας είναι να αποκλείσουμε σοβαρές υποκείμενες παθήσεις.

Δίαιτα Οξείδωσης

Κάθε περίπτωση παλινδρόμησης οξέος είναι διαφορετική και θα πρέπει να προσδιορίσετε τα προσωπικά σας τρόφιμα ενεργοποίησης. Κάποια τρόφιμα μπορεί να χρειαστεί να εξαλειφθούν από τη διατροφή σας εντελώς, ενώ ορισμένα τρόφιμα ενεργοποίησης μπορούν να καταναλωθούν με μέτρο. Η τήρηση ενός ημερολογίου για τα τρόφιμα και τα συμπτώματα για μερικές εβδομάδες μπορεί να σας βοηθήσει κατά το σχεδιασμό της διατροφής σας. Ενώ δεν είναι το ίδιο για όλους, μερικές κοινές διαιτητικές αιτίες είναι τα εσπεριδοειδή, η σοκολάτα, η καφεΐνη, το οινόπνευμα, τα λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα, το σκόρδο, τα κρεμμύδια, η μέντα, τα πικάντικα τρόφιμα και τα τρόφιμα με βάση την τομάτα, σημειώνει η Εθνική Υπηρεσία Εκκαθάρισης Πληροφοριών για τις Πεπτικες Νόσους. Αυτά τα τρόφιμα μπορεί να αυξήσουν την παραγωγή οξέος στομάχου.

Αλάτι και GERD

Το αλάτι φαγητού δεν μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα GERD. Ωστόσο, ενώ οι ακριβείς λόγοι δεν είναι καλά κατανοητοί, η κατανάλωση υπερβολικού αλατιού σε μια χρονική περίοδο μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ανάπτυξης παλινδρόμησης οξέος. Εκείνοι που προσθέτουν επιτραπέζιο αλάτι στα τρόφιμα φαίνεται να έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης GERD από όσους δεν προσθέτουν ποτέ αλάτι στο φαγητό τους, αναφέρει μια μελέτη στο περιοδικό "Gut" το 2004. Απαιτείται πολύ περισσότερη έρευνα για τον προσδιορισμό του ακριβούς ρόλου που παίζει το αλάτι και πόσα πρέπει να καταναλώνονται για να αυξήσουν τον κίνδυνο ασθένειας.

Διαχείριση συμπτωμάτων

Η κατανάλωση υπερβολικού αλατιού μπορεί επίσης να οδηγήσει σε συγκράτηση ρευστού, το οποίο με τη σειρά του μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους. Η παχυσαρκία είναι ένας πολύ γνωστός παράγοντας κινδύνου για το GERD και το υπερβολικό βάρος μπορεί να επιδεινώσει την κατάστασή σας. Για να διαχειριστείτε καλύτερα τα συμπτώματα παλινδρόμησης οξέος, χάστε το υπερβολικό βάρος, αποφύγετε τα σφιχτά τοποθετημένα ρούχα, σηκώστε το κεφάλι σας όταν ξαπλώνετε, χωρίστε τα γεύματα όλη την ημέρα και αποφύγετε τα τρόφιμα 2-3 ώρες πριν ξαπλώσετε.