Βοηθά το White Wine να μειώσει τα επίπεδα ζάχαρης στο αίμα σε διαβητικούς;

Οι πολυφαινόλες στο κόκκινο κρασί μπορεί να βοηθήσουν αποτρέψτε το μεταβολικό σύνδρομο και τον διαβήτη τύπου 2, βοηθώντας το σώμα σας να ρυθμίσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και το μεταβολισμό του λίπους, σύμφωνα με μελέτη του Ιανουαρίου του 2011 "Τρόφιμα και λειτουργία". Το λευκό κρασί περιέχει επίσης τέτοιες πολυφαινόλες, αλλά σε πολύ μικρότερες ποσότητες. Η σύσταση οποιουδήποτε τύπου οίνου για τον έλεγχο του διαβήτη είναι πρόωρη και υπό ορισμένες συνθήκες είναι επικίνδυνη.

Κίνδυνος υπογλυκαιμίας

Οποιοσδήποτε τύπος αλκοόλης, συμπεριλαμβανομένου του λευκού οίνου, μπορεί να προκαλέσει υπογλυκαιμία ή χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα αμέσως μετά την κατανάλωσή του και για οκτώ έως 12 ώρες μετά πόσιμο, σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Διαβήτη. Εάν επιλέξετε να πιείτε λευκό κρασί, ελέγξτε τη γλυκόζη του αίματος πριν το πίνετε και επίσης τρώτε ενώπιον ή πριν το πίνετε. Επίσης πιείτε το κρασί σας μόνο όταν τα επίπεδα γλυκόζης αίματός σας βρίσκονται υπό έλεγχο και συμβουλευτείτε έναν γιατρό προτού να ενσωματώσετε λευκό κρασί στη διατροφή σας, συνιστά η ένωση. Τα συμπτώματα της υπογλυκαιμίας και της μεθυσίας είναι παρόμοια - ο αποπροσανατολισμός, η υπνηλία και η ζάλη.

Οι προσδέσεις σε κόκκινο κρασί - κυρίως ελλαγικό οξύ και γαλλική επικατεχίνη ή ΗΚΓ - έχουν συγγένεια με τον ενεργοποιημένο από τον πολλαπλασιαστή του υπεροξυσώματος υποδοχέα γ ή PPARγ, ο οποίος είναι βασικό παράγοντα στον μεταβολισμό γλυκόζης και λιπιδίων. Στην πραγματικότητα, η συγγένεια είναι παρόμοια με το φάρμακο διαβήτη τύπου 2 ροσιγλιταζόνη, σύμφωνα με τον A. Zoechling, κύριο συγγραφέα για τη μελέτη "Τρόφιμα και λειτουργία". Αυτό αναδεικνύει την πιθανότητα να χρησιμοποιηθεί κάποιος κόκκινος οίνος για την πρόληψη και τη θεραπεία του διαβήτη, αλλά χρειάζεται περισσότερη έρευνα. Τα ερυθρά κρασιά περιέχουν ένα πολύ υψηλότερο επίπεδο προσδεμάτων από τους λευκούς οίνους. Αν και η ποσότητα μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ των ερυθρών οίνων, πολλοί κόκκοι περιέχουν 1 g ανά λίτρο αυτών των πολυφαινολών, σύμφωνα με το περιοδικό "Wine Spectator". Οι λευκοί οίνοι, από την άλλη πλευρά, έχουν λιγότερα από. 1 γραμ. Ανά λίτρο.