Πέντε λόγοι για τους οποίους θα πρέπει να τρώτε μήλα

Τα μήλα είναι άφθονα, προσιτά, ευπροσάρμοστα και γευστικά - τέσσερις λόγοι για να τα φάνε. Είναι επίσης εξαιρετικά θρεπτικά. Παρέχουν τόσο διαλυτή όσο και αδιάλυτη ίνα, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση του βάρους, στη βελτίωση της πέψης και στην προστασία της καρδιάς. Περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και φαινολικά φυτοχημικά που μπορεί να σας προστατεύσουν από χρόνιες ασθένειες και καταστάσεις, όπως νευρικές διαταραχές, άσθμα και κάποιες μορφές καρκίνου.

Βίντεο της ημέρας

Fiber

Εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, η κατανάλωση μήλων μπορεί να είναι επωφελής. Ένα μέτριο μήλο έχει μόνο 95 θερμίδες και σχεδόν καθόλου λίπος, αλλά παρέχει 4 γραμμάρια διαιτητικών ινών. Fiber σας κάνει να νιώσετε γεμάτος, που μπορεί να μειώσει την ανάγκη για σνακ. Τα μήλα είναι ιδιαίτερα ευεργετικά επειδή περιέχουν και τους δύο τύπους διαιτητικών ινών. Η αδιάλυτη ίνα τους σας δίνει ακαθαρσίες που επιταχύνουν τη διέλευση των τροφίμων μέσω του πεπτικού σας συστήματος, ενώ οι διαλυτές ίνες τους βοηθούν να διατηρήσουν τους αριθμούς χοληστερόλης υπό έλεγχο, προστατεύοντάς σας από καρδιακά προβλήματα.

Επιτυχία φύτευσης

Τα μήλα είναι πλούσια σε φαινολικά φυτοχημικά, φυτικά χημικά που έχουν αντιοξειδωτική δράση. Τα φαινόλη στα μήλα μπορεί να ωφελήσουν ιδιαίτερα το νευρικό σας σύστημα, σύμφωνα με τους ερευνητές του Πανεπιστημίου Cornell, ο οποίος δημοσίευσε μια μελέτη στο περιοδικό "Journal of Food Science" το 2004. Η μελέτη έδειξε ότι το φαινολικό εκχύλισμα μήλου απέτρεψε νευρική βλάβη και προστατευμένες μεμβράνες νευρικών κυττάρων σε αρουραίους. Οι φαινολικές ενώσεις κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι προστατεύουν από τις βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες.

Μετρητικά οφέλη

Αν και τα μήλα δεν είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, προσφέρουν ένα μείγμα θρεπτικών ουσιών που συμπληρώνουν τη διατροφή σας. Κάθε μέσο μήλο παρέχει περίπου το 15 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης C, προσθέτοντας την αντιοξειδωτική του δύναμη. Η βιταμίνη C βοηθά επίσης το σώμα σας να απορροφήσει το σίδηρο σε άλλα τρόφιμα που τρώτε, όπως το κρέας, τα ψάρια, τα πουλερικά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα ή τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Ένα μήλο παρέχει επίσης μια μικρή ποσότητα βιταμίνης Β-6, η οποία ωφελεί τον μεταβολισμό σας.

Πρόληψη ασθενειών

Η κατανάλωση μήλων μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ορισμένων μορφών καρκίνου, ιδιαίτερα του καρκίνου του πνεύμονα. Μετά την επανεξέταση ενός εκτεταμένου σώματος μελετών, οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Cornell Jeanelle Boyer και Rui Hai Liu κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η υψηλή συγκέντρωση της κβερκετίνης στα μήλα, ένα φλαβονοειδές με ισχυρό αντιοξειδωτικό δυναμικό, μπορεί να είναι ο λόγος. Οι συγγραφείς αναφέρουν μια 24ετή φινλανδική μελέτη, στην οποία συμμετείχαν 10.000 άνδρες και γυναίκες, που διαπίστωσαν ότι τα μήλα αποτελούν το μόνο συγκεκριμένο τρόφιμο που αντιστρόφως συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου των πνευμόνων, επιβεβαιώνοντας την προηγούμενη έρευνα. Η αναθεώρηση δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrition Journal, το Μάιο του 2004.

Οφέλη για την αναπνοή

Η κατανάλωση μήλων μπορεί να σας βοηθήσει να αναπνεύσετε καλύτερα, σύμφωνα με τους ερευνητές που δημοσίευσαν μια μελέτη στο «American Journal of Clinical Nutrition» το 2001.Στη μελέτη τους, οι ερευνητές παρακολούθησαν περίπου 1, 500 άτομα για τη διατροφή και τον τρόπο ζωής τους. Τα μήλα ήταν μεταξύ των τύπων φρούτων που έδειξαν μια ισχυρή αντίστροφη σχέση με το άσθμα. Οι Boyer και Liu κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση μήλων συνδέεται σαφώς με χαμηλότερο ποσοστό άσθματος και καλύτερη γενική πνευμονική υγεία.