Νωπά Mozzarella εναντίον τακτικής διατροφής Mozzarella

Η ποικιλία Mozzarella είναι πλούσια σε διάφορα πιάτα, που κυμαίνονται από παρμεζάνα με μοσχαρίσιο σαλάτα. Η φρέσκια μοτσαρέλα είναι μαλακή και πιο υγρή από την κανονική μοτσαρέλα. Αλλά με εξαίρεση το νάτριο, η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και των δύο τύπων μοτσαρέλα είναι παρόμοια. Η μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά, κανονική μοτσαρέλα είναι διαθέσιμη εάν προσπαθείτε να ελέγξετε τις θερμίδες και το βάρος σας.

Βίντεο της ημέρας

Ολικές θερμίδες

Μια μερίδα μοτσαρέλα είναι συνήθως 1 ουγκιά., σύμφωνα με τις περισσότερες ετικέτες τροφίμων. Η φρέσκια μοτσαρέλα, όπως η μάρκα BelGioioso, έχει περίπου 70 θερμίδες ανά ουγγιά. Σύμφωνα με το εργαστήριο δεδομένων θρεπτικών δεδομένων του Υπουργείου Γεωργίας του Ηνωμένου Βασιλείου, 1 ουγκιά. από κανονικό τυρί μοτσαρέλα ολικής αλέσεως γάλακτος έχει 85 θερμίδες και 1 ουγκιά. από το κανονικό τυρί μοτσαρέλα με μερική αφαίρεση έχει 72 θερμίδες. Διαβάστε την ετικέτα διατροφής στην αγαπημένη σας μοτσαρέλα για να προσδιορίσετε τον ακριβή αριθμό θερμίδων σε κάθε ουγγιά.

Πρωτεΐνη

Η φρέσκια μοτσαρέλα της BelGioioso έχει 5 g πρωτεΐνης ανά ουγγιά και τόσο το κανονικό τυρί μοτσαρέλα ολικής αλέσεως όσο και το κανονικό τυρί μοτσαρέλα έχουν 6 g έως 7 g πρωτεΐνης ουγκιά. Το συνιστώμενο διαιτητικό επίδομα για την πρωτεΐνη του Ινστιτούτου Ιατρικής είναι 46 γραμμάρια εάν είστε γυναίκα, 56 γραμμάρια αν είστε άνδρας και 71 γραμμάρια εάν είστε έγκυος ή θηλάζετε.

Άλλα θρεπτικά συστατικά

Το ασβέστιο και η βιταμίνη Α είναι άλλα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν τόσο σε φρέσκα όσο και σε κανονικά μοτσαρέλα. Το USDA συμβουλεύει ότι θα πρέπει να τρώτε 3 φλιτζάνια γαλακτοκομικών προϊόντων εάν ακολουθήσετε μια διατροφή με βάρος 2 000 θερμίδων. Αυτό μπορεί να προέρχεται από πηγές όπως γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, γιαούρτι και τυρί.

Νάτριο

Το USDA συνιστά να περιορίζετε την πρόσληψη νατρίου σε λιγότερο από 2, 300 mg ημερησίως. Η φρέσκια μοτσαρέλα του BelGioioso έχει 85 mg νατρίου ανά ουγγιά. Η κανονική μοτσαρέλα του γάλακτος πλήρους γάλακτος έχει περίπου 180 mg νατρίου ανά ουγγιά και η κανονική μοτσαρέλα με μερική αφαίρεση έχει περίπου 175 mg νατρίου ανά ουγγιά.