Πώς να μαγειρέψετε την Τουρκία Σύνδεσμοι στην σόμπα

Εάν απολαμβάνετε την αλμυρή γεύση του λουκάνικου σύνδεσης, αλλά ανησυχείτε για το λίπος και την περιεκτικότητα σε θερμίδες του χοιρινού κρέατος, σκεφτείτε τη μετάβαση στο λουκάνικο ζαμπόν. Τρία νωπά λουκάνικα χοιρινού κρέατος περιέχουν περίπου 165 θερμίδες και 15 γραμμάρια λίπους, σύμφωνα με την Εθνική Αρχή Θρεπτικών Δεδομένων του Υπουργείου Γεωργίας του Ηνωμένου Βασιλείου. Συγκριτικά, δύο δεσμοί φρέσκου λουκάνικου γαλοπούλας περιέχουν περίπου 132 θερμίδες και 10 γραμμάρια λίπους. Η γεύση και η υφή των δύο είναι παρόμοιες και η διαδικασία μαγειρέματος είναι σχεδόν ίδια. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε λουκάνικες γαλοπούλας που είναι πλήρως μαγειρεμένες και χρειάζεται μόνο να θερμανθούν καλά πριν από το σερβίρισμα.

Μαγειρέψτε Φρέσκα Σύνδεσμοι

Βήμα 1

Βάλτε μια κατσαρόλα ή το τηγάνι ελαφρά με λάδι από κράμβη ή ελαιόλαδο ή ψεκάστε το τηγάνι με ψεκασμό μαγειρέματος.

Βήμα 2

Γυρίστε τον καυστήρα στο μέσο και αφήστε το τηγάνι να προθερμανθεί για περίπου 30 δευτερόλεπτα.

Βήμα 3

Τοποθετήστε τους συνδέσμους λουκάνικων γαλοπούλας στο τηγάνι. Μαγειρέψτε τους συνδέσμους έως ότου το λουκάνικο δεν είναι πλέον ροζ, περίπου 10 έως 12 λεπτά.

Βήμα 4

Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος άμεσης ανάγνωσης για να βεβαιωθείτε ότι το λουκάνικο καταγράφει θερμοκρασία 165 βαθμών Φαρενάιτ. Για να ελέγξετε την ανάγνωση, τοποθετήστε το θερμόμετρο πλευρικά σε ένα λουκάνικο, ώστε το θερμόμετρο να μην αγγίζει το ζεστό τηγάνι.

Προετοιμασία προγεμισμένων συνδέσεων

Βήμα 1

Ψεκάστε ελαφρά μια κατσαρόλα ή το τηγάνι με το σπρέι μαγειρέματος ή το επικαλύψτε ελαφρά με ελαιόλαδο ή έλαιο canola.

Βήμα 2

Τοποθετήστε το ταψί σε μέτρια φωτιά για περίπου 30 δευτερόλεπτα.

Βήμα 3

Τοποθετήστε τους συνδέσμους προψημένων γαλοπούλας στο τηγάνι. Μαγειρέψτε τους συνδέσμους έως ότου είναι εντελώς ζεστό - περίπου πέντε λεπτά. Ανακατέψτε τους συνδέσμους περιστασιακά για να αποφύγετε την κόλληση.

Τα πράγματα που χρειάζεστε

• Ταψί ή τηγάνι
• Λάδι κανολαίων, ελαιόλαδο ή σπρέι μαγειρικής
• Θερμόμετρο κρέατος άμεσης ανάγνωσης

Συμβουλές

• λουκάνικες γαλοπούλας, χρησιμοποιήστε το λουκάνικο εντός δύο έως τριών ημερών. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε κατεψυγμένες συνδέσεις γαλοπούλας. Προσθέστε περίπου 6 λεπτά για άψητους συνδέσμους και περίπου 3 λεπτά για προψημένους συνδέσμους.

Προειδοποιήσεις

• Χρησιμοποιείτε πάντα ένα θερμόμετρο κρέατος για να βεβαιωθείτε ότι οι νωπές ζαχαροπλαστικές συνδέσεις μαγειρεύονται τελείως σε 165 F. Μην βασίζεστε στην εμφάνιση.