Τρόφιμα και ποτά < < τρόφιμα και ποτά < < τρόφιμα και ποτά

Μοιάζουν με ένα ντόνατς σε σχήμα, οι φρυγανιά είναι μια πυκνή και μασώδης ψημένη μύτη που προέρχεται από την Ευρώπη. Αυτά τα εύγευστα στρογγυλά ψωμιά μπορούν να συμπληρωθούν με την επιλογή του τυριού κρέμας, του σολομού ή της μαρμελάδας για ένα πρωινό χαμηλών θερμίδων με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Οι μπαγκέλες είναι αναμφίβολα καλύτερες όταν είναι φρέσκα. Εκτός από αυτά που καταναλώνονται μόλις ψηθούν, τα υπόλοιπα πρέπει να αποθηκευτούν σωστά. Η κατάψυξη των bagels τους επιτρέπει να γευματίζονται σε μεταγενέστερη ημερομηνία χωρίς να ανησυχούν για το να παραμείνουν παγιδευμένοι. Η σωστή απόψυξη βοηθάει στην αποκατάστασή τους όσο το δυνατόν πλησιέστερα στο φρεσκοψημένο.

Βίντεο της ημέρας

Βήμα 1

Ρυθμίστε τις βάζες στο πάγκο για μια νύχτα για να τους αφήσετε να ξεπαγώσουν σε θερμοκρασία δωματίου. Κρατήστε τα σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Βήμα 2

Τοποθετήστε μια ολόκληρη σακιά πάνω σε μια πλάκα ασφαλής για μικροκύματα και τοποθετήστε την σε φούρνο μικροκυμάτων. Ρυθμίστε το φούρνο μικροκυμάτων σε "υψηλό" και θερμαίνετε το bagel για περίπου 30 δευτερόλεπτα για να το ξεπαγώσετε αρκετά ώστε να φέρεται στο μισό.

Βήμα 3

Οι φρυγανιές που ψύχονται σε μισά σε μια φρυγανιέρα, ενώ εξακολουθούν να είναι κατεψυγμένες μέχρι να είναι τραγανές. Ορισμένοι φρυγανιέρες έχουν μια ρύθμιση bagel. Ελέγξτε τις οδηγίες του κατασκευαστή για τη συγκεκριμένη τοστιέρα σας για λεπτομέρειες.

Βήμα 4

Τοποθετήστε τις κατεψυγμένες σακουλές σε ένα φύλλο ψησίματος και σπρώξτε τους σε ένα φούρνο προθερμανόμενο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ. Ψήστε τα σαλάμια για 15 έως 20 λεπτά για να τα καφετί. Αφήστε τα 20 έως 30 λεπτά για να κρυώσουν πριν φάτε.

Τα πράγματα που χρειάζεστε

• Τα πιάτα ασφαλή με μικροκύματα
• Φύλλα ψησίματος

Συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε κατεψυγμένα bagels μέσα σε έξι μήνες από την κατάψυξη. Αποθηκεύστε τις αποψυγμένες ή φρέσκες σαλάτες σε ένα ψυγείο ή σε μια χάρτινη σακούλα για μια εβδομάδα. Ανακατέψτε τα βαγάκια με ένα μπουκάλι ψεκασμού ψυχρού ύδατος πριν φρυγανιάσετε ή ψήνετε για να τους δώσετε ένα τραγανό εξωτερικό στρώμα. Η κατάψυξη των bagels προ-τεμαχισμένων με ένα φύλλο χαρτιού από κερί ή πλαστικό περιτύλιγμα μεταξύ τους εξοικονομεί χρόνο αργότερα, ώστε να μπορείτε να ανοίξετε τα μισά στη φρυγανιέρα απευθείας από την καταψύκτη.