Πώς να προετοιμάσετε ψητή τυλάπια με σάλτσα μαρινάρας

Η μαρινάρα είναι μια ιταλική σάλτσα με βάση τη ντομάτα που τυπικά είναι αρωματισμένη με μια σειρά από βότανα και καρυκεύματα. Τα κρέατα, τα λαχανικά και τα ψάρια είναι συχνά καρυκεύματα με μαρινάρα για να προσθέσουν μια απαλή και πικάντικη γεύση. Το Tilapia έχει μαλακή σάρκα που συμπληρώνεται καλά με σάλτσα μαρινάρας. Σερβίρετε το τυλάπια ψημένο στη μαρινάρα μόνο του ή πάνω από ένα κρεβάτι ρυζιού ή ζυμαρικών για να σαρώνετε το πιάτο. Απαιτούνται 30 λεπτά και μία ώρα για την προετοιμασία ψημένων τυλάπια με σάλτσα μαρινάρας.

Βίντεο της ημέρας

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ.

Βήμα 2

Συνδυάστε τις θρυμματισμένες ντομάτες, αποξηραμένη ρίγανη, αποξηραμένο βασιλικό, σκόνη σκόρδου, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει καλά η σάλτσα μαρινάρας. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 4 φλιτζάνια εμπορικής μαρινάρας και να παραιτηθείτε από τα καρυκεύματα.

Βήμα 3

Ρίξτε τη μαρινάρα σε ένα ρηχό ταψί. Τοποθετήστε τα φιλέτα tilapia στην κορυφή της μαριναράς, σε απόσταση 1 ίντσας. Τοποθετήστε 1 κουτ. πατάρι βουτύρου ή βούτυρο υποκατάστατο στο κέντρο κάθε φιλέτο tilapia.

Βήμα 4

Τοποθετήστε το ταψί στον φούρνο και ψήστε τα τυλάπια με μαρινάρα για 25 λεπτά αν τα φιλέτα είναι φρέσκα ή αποψυγμένα. Αν τα φιλέτα είναι κατεψυγμένα, ψήνετε για 45 λεπτά.

Βήμα 5

Αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο και αφήστε το τυλάπια με μαρινάρα να κρυώσει για πέντε λεπτά. Σερβίρετε το γεύμα ενώ είναι καυτό.

Τα πράγματα που χρειάζεστε

• 4 φλιτζάνια θρυμματισμένες ντομάτες
• 2 κουταλιές της σούπας. ξηρή ρίγανη
• 2 κουταλιές της σούπας. αποξηραμένο βασιλικό
• 2 κουταλιές της σούπας. σκόνη σκόρδου
• 1 κουτ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι
• Μεγάλο μπολ ανάμειξης
• Πάγκος
• 4 φιλέτα τυλίπιας
• 4 κουταλιές της σούπας. βούτυρο ή υποκατάστατο βούτυρο

Συμβουλές

• Για να κόψετε τις θερμίδες, παραιτήστε το βούτυρο ή το υποκατάστατο του βουτύρου πάνω από τα φιλέτα tilapia.