Είναι η κατανάλωση ολικής αλέσεως καλαμποκιού για το έκζεμα;

Το έκζεμα προκαλεί φαγούρα, λεκέδες ή φλύκταινες δέρμα σε περισσότερους από 15 εκατομμύρια Αμερικανούς, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland. Τα συμπτώματά σας μπορεί να έρχονται και να πηγαίνουν επεισοδιακά και μπορεί να επιδεινωθούν σε απάντηση σε ερεθιστικά του δέρματος όπως το υφασμάτινο μάλλινο, ορισμένα σαπούνια και ο καπνός τσιγάρων. Μπορούν επίσης να συμβάλουν συγκεκριμένα τρόφιμα. Παρόλο που δεν υπάρχει γνωστή θεραπεία, τα φάρμακα και οι αλλαγές στον τρόπο ζωής, συμπεριλαμβανομένης της αποφυγής των προσωπικών σκανδαλισμών, μπορούν να βοηθήσουν στην ελαχιστοποίηση των συμπτωμάτων σας. Τα ψωμιά ολικής αλέσεως είναι θρεπτικά, αλλά δεν ταιριάζουν σε όλες τις δίαιτες φιλικές προς το έκζεμα. Πριν αλλάξετε τη διατροφή σας, ζητήστε οδηγίες από το γιατρό ή τον διαιτολόγο σας.

Βίντεο της Ημέρας

Κίνδυνοι

Σε μερικές περιπτώσεις, ορισμένα τρόφιμα επιδεινώνουν το έκζεμα, σύμφωνα με τον Οδηγό για τον Έκζεμα - έναν πόρο έκζεμα on-line που συντάχθηκε από δερματολόγους. Το σιτάρι, το οποίο κυριαρχεί στα ψωμιά ολικής αλέσεως, είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους ενόχους. Αν και πολλά παιδιά με έκζεμα ξεπερνούν τις ευαισθησίες των τροφίμων, μπορούν να παραμείνουν στην ενηλικίωση. Εάν το σιτάρι είναι προβληματικό για εσάς, η κατανάλωση ψωμιού ολικής αλέσεως μπορεί να επιδεινώσει την ένταση ή την αντοχή των εκδηλώσεων των συμπτωμάτων έκζεμα. Εάν έχετε αλλεργία στο σιτάρι που προκαλεί ανεπιθύμητες αντιδράσεις του ανοσοποιητικού συστήματος, μπορεί να εμφανιστεί δερματικό εξάνθημα μετά από κατανάλωση ψωμιού που περιέχει σιτάρι. Τα αλλεργικά εξανθήματα δεν είναι τα ίδια με τα έκζεμα, αλλά μια κατάσταση μπορεί να επιδεινώσει την άλλη.

Οφέλη

Τα ψωμιά ολικής αλέσεως είναι πολύτιμες πηγές αντιοξειδωτικών, που υποστηρίζουν την ικανότητα του δέρματός σας να θεραπεύεται και οι ίνες - ένας αβλαβής υδατάνθρακας που προάγει τον έλεγχο της όρεξης. Ο έλεγχος της όρεξης είναι σημαντικός, σύμφωνα με την "Πρακτική Διαιτολογία", από τον ειδικό της διατροφής και τον γιατρό Dr. W. Gilman Thompson, επειδή η υπερκατανάλωση προκαλεί το σώμα και το δέρμα σας να δουλέψουν πιο σκληρά για να εξαλείψουν τα απόβλητα και επηρεάζουν αρνητικά τους αδένες στο δέρμα σας. Για το λόγο αυτό, η κατανάλωση ενός υπερβολικά μεγάλου μεγέθους γεύματος μπορεί να προκαλέσει έκρηξη του εκζέματος. Η κατανάλωση περισσότερων δημητριακών ολικής αλέσεως και λιγότερων εκλεπτυσμένων κόκκων, όπως το άσπρο αλεύρι, μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από αυτό. Μερικά ψωμιά ολικής αλέσεως προσφέρουν επίσης απαραίτητα λιπαρά οξέα, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής του δέρματος.

Προτάσεις ψωμιού

Εάν υποπτεύεστε ότι υπάρχει σύνδεση μεταξύ των ολικών κόκκων και των συμπτωμάτων του έκζεμα, ζητήστε οδηγίες από το γιατρό σας. Εάν το σιτάρι δεν επηρεάζει αρνητικά τα συμπτώματά σας, ενσωματώστε 100 τοις εκατό ψωμιά ολικής αλέσεως σε υγιή, ισορροπημένα γεύματα. Η Αμερικανική Διαιτητική Ένωση προειδοποιεί για την αγορά ψωμιού με την ετικέτα "φτιαγμένη με δημητριακά ολικής αλέσεως", επειδή μπορεί να περιέχουν μόνο αμελητέες ποσότητες ολικής αλέσεως. Αν δεν ανέχεστε το σιτάρι ή τη γλουτένη, η οποία είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται σε κριθάρι, σίκαλη και σιτάρι, καταναλώνετε χωρίς γλουτένη ψωμιά. Οι χωρίς σίτο εναλλακτικές ουσίες χωρίς γλουτένη περιλαμβάνουν καλαμπόκι, ρύζι, βρώμη και quinoa.

Άλλα τρόφιμα

Για βελτιωμένα συμπτώματα έκζεμα, το UMMC συνιστά περιορισμό των κορεσμένων λιπαρών, των εκλεπτυσμένων τροφίμων και της ζάχαρης, τα οποία μπορούν να αυξήσουν τη φλεγμονή. Οι κοινές πηγές κορεσμένων λιπαρών περιλαμβάνουν τα κόκκινα, τηγανητά και μεταποιημένα κρέατα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και τα βαθιά τηγανητά τρόφιμα. Εκτός από την αποφυγή των ψωμιών που παρασκευάζονται με επεξεργασμένους κόκκους, αποφύγετε το άμεσο ρύζι, τα εμπλουτισμένα ζυμαρικά και τα δημητριακά με χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνες όπως το ρυτιδωμένο ρύζι. Ιδιαίτερα πλούσια σε ζάχαρη αντικείμενα περιλαμβάνουν κανονικά αναψυκτικά, καραμέλα, σοκολάτα γάλακτος, σιρόπι τηγανίτας, ζελέ, μαρμελάδα και συμβατικά κέικ, μπισκότα και πίτες. Οι ιδανικές επιλογές τροφίμων σας περιλαμβάνουν φρέσκα λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και βασικές πηγές λιπαρών οξέων, όπως ξηρούς καρπούς, σπόρους και ψάρια εν ψυχρώ.