Η κύρια αποθήκευση υδατανθράκων στο ανθρώπινο σώμα

Οι υδατάνθρακες είναι η προτιμώμενη πηγή ενέργειας του σώματος. Η κατανάλωση υδατανθράκων παρέχει ενέργεια στους μυς, τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα. διευκολύνει το μεταβολισμό του λίπους. και εξασφαλίζει ότι η πρωτεΐνη στους μύες σας δεν διασπάται για να παρέχει ενέργεια. Επειδή οι υδατάνθρακες είναι τόσο σημαντικοί για τη λειτουργία του οργανισμού σας, οι επιπλέον υδατάνθρακες που καταναλώνετε θα αποθηκεύονται στο συκώτι και στους μυς σας.

Το βίντεο της ημέρας

Πώς αποθηκεύονται οι υδατάνθρακες

Όταν τρώτε υδατάνθρακες, κατανέμονται σε μικρά μόρια σακχάρου στο στομάχι σας. Αυτά τα μόρια μεταφέρονται μέσω του πεπτικού σας συστήματος και μετά μετατρέπονται σε γλυκόζη από το συκώτι για να κάνουν μια χρήσιμη μορφή ενέργειας για τον εγκέφαλο και τους μυς σας. Οποιαδήποτε γλυκόζη που δεν χρειάζεται αμέσως για ενέργεια μετατρέπεται σε γλυκογόνο και αποθηκεύεται για μεταγενέστερη χρήση. Το σώμα σας μπορεί να αποθηκεύσει περίπου 2 000 θερμίδες γλυκογόνου, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί όταν χρειάζεστε περισσότερη ενέργεια από αυτήν που είναι διαθέσιμη στο αίμα σας.

Φόρτωση Up Liver

Το συκώτι σας αποθηκεύει την πιο συγκεντρωμένη ποσότητα γλυκογόνου από όλες τις θέσεις αποθήκευσης στο σώμα σας. Μπορεί να χωρέσει περίπου 90 έως 110 γραμμάρια γλυκογόνου ανά πάσα στιγμή και αυτό το γλυκογόνο χρησιμοποιείται κυρίως για τη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και των ενεργειακών επιπέδων καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο «Journal of Clinical Investigation» το 1996 διαπίστωσε ότι περίπου το 19% των υδατανθράκων από κάθε γεύμα αποθηκεύεται ως ηπατικό γλυκογόνο.

Οι μύες σας αντιπροσωπεύουν το 20% έως 30% της συνολικής σας μάζας και συνεπώς παρέχουν αποθήκευση για μεγαλύτερη συνολική ποσότητα γλυκογόνου από το συκώτι. Ένας υγιής ενήλικας που είναι καλά θρεπτικός μπορεί να έχει περίπου 400 γραμμάρια μυϊκού γλυκογόνου. Οι μύες σας είναι η δευτερεύουσα εγκατάσταση αποθήκευσης, γεμίζοντας μόνο όταν το ήπαρ έχει φτάσει στην ικανότητα αποθήκευσης. Το γλυκογόνο των μυών χρησιμοποιείται για την ενέργεια κατά τη διάρκεια παρατεταμένης έντονης δραστηριότητας.

Βρέθηκε στο λίπος

Σύμφωνα με μια έκθεση από την Επέκταση του Πανεπιστημίου της Αϊόβα, το συκώτι και οι μύες σας μπορούν να αποθηκεύσουν περίπου 500 γραμμάρια ολικού υδατάνθρακα ως γλυκογόνο. Εάν η πρόσληψη σας υπερβαίνει την ποσότητα που απαιτείται για να γεμίσετε το ήπαρ και τον μυϊκό ιστό, το συκώτι σας θα μετατρέψει τον υπερβολικό υδατάνθρακα σε γλυκόζη και θα τον απελευθερώσει στην κυκλοφορία του αίματος. Σε αυτό το σημείο, η ινσουλίνη που απελευθερώνεται από το πάγκρεας θα σηματοδοτήσει τα λιποκύτταρά σας να πάρουν την περίσσεια γλυκόζης και να την αποθηκεύσουν για μελλοντική χρήση.