Οι πληροφορίες για τις βραστές κόκκινες πατάτες

Οι κόκκινες πατάτες είναι μια άφθονη και φθηνή πηγή υδατανθράκων. Μπορείτε να τα προετοιμάσετε μέσω μιας ποικιλίας εύκολων, γρήγορων μεθόδων, όπως βρασμού. Το βρασμό είναι ιδιαίτερα υγιεινή μέθοδος επειδή δεν προσθέτει λίπος ή θερμίδες στις πατάτες. Οι βραστές κόκκινες πατάτες είναι σχετικά χαμηλές σε θερμίδες, επομένως μπορείτε να τις βρείτε κατάλληλες ακόμη και για δίαιτες με απώλεια βάρους.

Βίντεο της Ημέρας

Θερμίδες

Μια βρασμένη, 148 γραμμάρια, κόκκινη πατάτα περιέχει 100 θερμίδες. Το ποσό αυτό περιλαμβάνει το 5% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων σας, με βάση μια δίαιτα των 2.000 θερμίδων. Μια κόκκινη πατάτα είναι χαμηλότερη σε θερμίδες από μερικούς άλλους τύπους πατάτας, όπως μια πατάτα σακάκι 148 γραμμάρια, η οποία περιέχει 201 θερμίδες.

Υδατάνθρακες

A 5. 2 ουγκιά βρασμένη κόκκινη πατάτα περιέχει 26 γραμμάρια υδατανθράκων, που είναι μόλις 1 γραμμάριο περισσότερο από τους υδατάνθρακες σε ένα φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης. Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας του σώματός σας και ως εκ τούτου, η κατανάλωση τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες πριν από την αθλητική δραστηριότητα μπορεί να είναι επωφελής.

Fiber

Οι βραστές κόκκινες πατάτες είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, καθώς σε κάθε 148 γραμμάρια σερβίρεται 3 γραμμάρια φυτικών ινών. Αυτή η θρεπτική ουσία συμβάλλει στην προώθηση ενός υγιούς πεπτικού συστήματος, προκαλεί συναισθήματα πληρότητας και βοηθά στη διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Πρωτεΐνη

Οι βραστές κόκκινες πατάτες έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Κάθε μερίδα 148 γραμμάρια περιέχει μόλις 4 γραμμάρια πρωτεΐνης, το οποίο είναι το μισό από αυτό που περιέχει ένα φλιτζάνι γάλα. Το Ινστιτούτο Ιατρικής συστήνει να τρώτε 0,8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους κάθε μέρα, καθώς αυτή η θρεπτική ουσία δημιουργεί και επισκευάζει ζωτικούς ιστούς και κύτταρα. Για να καθορίσετε το βάρος σας σε χιλιόγραμμα, διαιρέστε το βάρος σας σε λίρες κατά 2. 2.

Βιταμίνες και Ορυκτά

Οι βραστές κόκκινες πατάτες αποτελούν καλή πηγή καλίου, με 720 χιλιοστόγραμμα ή 36 τοις εκατό της ημερήσιας τιμής σε 148 gram εξυπηρετούν. Το μέγεθος που χρησιμεύει παρέχει επίσης 45 τοις εκατό της ημερήσιας τιμής για τη βιταμίνη C, 6 τοις εκατό για το σίδηρο, και 2 τοις εκατό για το ασβέστιο.