Διατροφή Γεγονότα για ένα 8 Oz. Hamburger

Χάμπουργκερ είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα στην Αμερική και, σύμφωνα με το Εθνικό Δημόσιο Ραδιόφωνο, οι Αμερικανοί καταναλώνουν περίπου 14 δισεκατομμύρια μπάρμπεργκ κάθε χρόνο. Δεν μπορείτε να οδηγήσετε μέσα από την τοπική πόλη σας χωρίς να βρείτε τουλάχιστον ένα γρήγορο φαγητό χάμπουργκερ εστιατόριο, και τα χάμπουργκερ είναι ένα βασικό στα περισσότερα καλοκαιρινά μπάρμπεκιου. Πώς τρώτε το χάμπουργκερ σας μπορεί να ποικίλει, από ένα απλό burger με την προσθήκη καρυκευμάτων όπως catsup και μουστάρδα ή φορτωμένα με τυρί, ντομάτες, μαρουλιές και μπέικον και πολλά άλλα.

Βίντεο της Ημέρας

Το Bun

Το παραδοσιακό κέικ χάμπουργκερ είναι φτιαγμένο από λευκό ψωμί. Εξετάζοντας μια μερίδα δύο μεγάλων τεμαχίων λευκού ψωμιού, ο αριθμός των θερμίδων είναι 160, η πρωτεΐνη είναι 4. 58 g και 30. 37 g υδατάνθρακες. Οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα περιλαμβάνουν ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, νάτριο, φθόριο, σελήνιο, φυλλικό οξύ, λουτεΐνη και βιταμίνη Κ. Το μέσο λευκό κουλούρι ψωμιού δεν περιέχει χοληστερόλη και παρέχει ποικιλία αμινοξέων.

Το κρέας

Το κύριο κρέας που χρησιμοποιείται για ένα παραδοσιακό χάμπουργκερ είναι το βοδινό κρέας. Κοιτάζοντας μια 8 oz. εξυπηρετούν 95 τοις εκατό άπαχο βοείου κρέατος, ο αριθμός θερμίδων είναι 310 και ένας αριθμός πρωτεϊνών 48. 41 γρ. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα περιλαμβάνουν ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, νάτριο, ψευδάργυρο, φθόριο, σελήνιο και μικρές ποσότητες βιταμινών Β. Το βόειο κρέας παρέχει επίσης μια μεγάλη ποικιλία αμινοξέων και 140 mg χοληστερόλης. Το μπέϊκον χρησιμοποιείται συχνά για την κορυφή ενός χάμπουργκερ. Μια μερίδα μερίδες μπέικον παρέχει 42 θερμίδες, 3,39 πρωτεΐνες, 192 mg νατρίου και 9 mg χοληστερόλης.

Καρυκεύματα

Κέτσαπ και μουστάρδα είναι παραδοσιακά καρυκεύματα χάμπουργκερ, αν και η μαγιονέζα χρησιμοποιείται επίσης τακτικά. Μια 1 κουταλιά της σούπας. η μερίδα κέτσαπ περιέχει 15 θερμίδες, 3,79 γρ. υδατανθράκων, ασβέστιο, βιταμίνες Α και C και 2, 506 mcg λυκοπενίου. Μια 1 κουταλιά της σούπας. η μερίδα κίτρινου μουστάρδας παρέχει 3 θερμίδες και 0,27 γρ. υδατανθράκων. Μια 1 κουταλιά της σούπας. η μερίδα της μαγιονέζας περιέχει 103 θερμίδες και 11. 67 γρ. λίπους.

Λαχανικά και τυρί

Οι ντομάτες και τα μαρούλια είναι δύο από τα κορυφαία λαχανικά που προστίθενται στο παραδοσιακό μπιφτέκι. Μια φέτα ντομάτας ¼ ιντσών παρέχει 4 θερμίδες, 0,78 g υδατάνθρακες, 47 mg κάλιο, 2,7 mg βιταμίνης C, 90 μg βήτα καροτίνης, 167 IU βιταμίνης Α και 515 mcg λυκοπένιο. Ένα μεγάλο φύλλο μαρουλιού παγόβουνου παρέχει 2 θερμίδες, 0,45 γρ. Υδατανθράκων, 3 mg ασβεστίου, 21 mg κάλιο, 45 mcg βήτα καροτίνης, 75 IU βιταμίνης Α, 42 mcg λουτεΐνης και 3,6 mcg βιταμίνης Κ. Το αμερικάνικο τυποποιημένο τυρί χρησιμοποιείται συχνά σε χάμπουργκερ. Μια 1 ουγκιά. φέτα αμερικανικού τυριού παρέχει 94 θερμίδες, 5. 57 g πρωτεΐνης, 6. 93 g λίπους, 2. 36 g υδατανθράκων, 141 mg ασβεστίου, 113 mg φωσφόρου, 103 mg κάλιο, 274 mg νατρίου και 200 ​​IU της βιταμίνης Α.