Διατροφή Γεγονότα για τα φιλέτα γαύρου στο πετρέλαιο
Πίνακας περιεχομένων:
- Βίντεο της Ημέρας
- Μια μερίδα 3 κουταλιών σούπας ανθέων σε κονσέρβα σε λάδι παρέχει 179 θερμίδες, 24,6 γραμμάρια πρωτεΐνης και 8,3 γραμμάρια λίπους, συμπεριλαμβανομένων μόνο 1,9 γραμμάρια κορεσμένο λίπος. Αυτή η μερίδα αντσούγιας περιέχει επίσης 72 χιλιοστόγραμμα χοληστερόλης. Αυτό είναι το 49% της ημερήσιας αξίας για πρωτεΐνες, το 13% του βάρους για το λίπος, το 10% του βάρους για το κορεσμένο λίπος και το 24% του βάρους για την χοληστερόλη, αν ακολουθήσετε δίαιτα 2 000 θερμίδων.
- Μια μερίδα σαρδελών σε κονσέρβες σε λάδι θα σας δώσει επίσης μια ενίσχυση ορυκτών, παρέχοντας περισσότερο από το 10 τοις εκατό του DV για κάλιο και μαγνήσιο, περισσότερο από 20 τοις εκατό του DV για το ασβέστιο, ο σίδηρος και ο φώσφορος, καθώς και το 83% του βολφραμίου για το σελήνιο. Το κάλιο και το μαγνήσιο βοηθούν τον έλεγχο της αρτηριακής σας πίεσης, ενώ το ασβέστιο βοηθάει στη λειτουργία των μυών και των νεύρων και ο σίδηρος βοηθά τα ερυθρά αιμοσφαίρια να μεταφέρουν οξυγόνο από τους πνεύμονες σε όλο το σώμα σας. Χρειάζεστε φωσφόρο και σελήνιο για το σχηματισμό DNA.
- Κατάσταση νάτριο
Οι άνθρωποι τείνουν να έχουν μια σχέση αγάπης ή μίσους με αντσούγιες. Εάν είστε ένας από αυτούς που τους αγαπούν, θα είστε ευτυχείς που γνωρίζετε ότι παρέχουν μια μεγάλη ποικιλία από απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, τα φιλέτα γαύρου που είναι κονσερβοποιημένα στο λάδι είναι πολύ υψηλά σε νάτριο, επομένως πρέπει να τα φάτε μόνο με μέτρο. Τα νωπά φιλέτα γαύρου περιέχουν πολύ λιγότερα νάτριο και ως εκ τούτου είναι πιο υγιεινή επιλογή.
Βίντεο της Ημέρας
Μια μερίδα 3 κουταλιών σούπας ανθέων σε κονσέρβα σε λάδι παρέχει 179 θερμίδες, 24,6 γραμμάρια πρωτεΐνης και 8,3 γραμμάρια λίπους, συμπεριλαμβανομένων μόνο 1,9 γραμμάρια κορεσμένο λίπος. Αυτή η μερίδα αντσούγιας περιέχει επίσης 72 χιλιοστόγραμμα χοληστερόλης. Αυτό είναι το 49% της ημερήσιας αξίας για πρωτεΐνες, το 13% του βάρους για το λίπος, το 10% του βάρους για το κορεσμένο λίπος και το 24% του βάρους για την χοληστερόλη, αν ακολουθήσετε δίαιτα 2 000 θερμίδων.
Μια μερίδα σαρδελών σε κονσέρβες σε λάδι θα σας δώσει επίσης μια ενίσχυση ορυκτών, παρέχοντας περισσότερο από το 10 τοις εκατό του DV για κάλιο και μαγνήσιο, περισσότερο από 20 τοις εκατό του DV για το ασβέστιο, ο σίδηρος και ο φώσφορος, καθώς και το 83% του βολφραμίου για το σελήνιο. Το κάλιο και το μαγνήσιο βοηθούν τον έλεγχο της αρτηριακής σας πίεσης, ενώ το ασβέστιο βοηθάει στη λειτουργία των μυών και των νεύρων και ο σίδηρος βοηθά τα ερυθρά αιμοσφαίρια να μεταφέρουν οξυγόνο από τους πνεύμονες σε όλο το σώμα σας. Χρειάζεστε φωσφόρο και σελήνιο για το σχηματισμό DNA.
Omega-3 Ευκαιρία
Θα πρέπει να καταναλώνετε 500 mg ημερησίως ενός συνδυασμού των βασικών ωμέγα-3 λιπών docosahexaenoic acid και εικοσαπεντανοϊκού οξέος, σύμφωνα με την Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας. Αυτά τα λίπη μπορεί να σας βοηθήσουν να μειώσετε τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις. Κάθε μερίδα αντσούγιας παρέχει 1, 748 χιλιοστόγραμμα EPA και DHA ή περισσότερο από 3 ημέρες ωμέγα-3 λιπαρά.Κατάσταση νάτριο
Το κύριο μειονέκτημα της κατανάλωσης φιλέτων γαύρου στο πετρέλαιο είναι η εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Μια μερίδα 3 ουγκιά περιέχει 3, 120 χιλιοστόγραμμα νατρίου, που είναι περισσότερο από το ημερήσιο όριο των 2, 300 χιλιοστογραμμάρια ημερησίως για υγιείς ανθρώπους που συνιστούν οι "Οδηγίες για τους Αμερικανούς 2010" - και περισσότερο από το διπλάσιο του συνιστώμενου 1, 500 - ημερήσιο όριο ανά χιλιόγραμμο για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση.Η κατανάλωση υπερβολικού νατρίου αυξάνει τον κίνδυνο για υψηλή αρτηριακή πίεση και καρδιακές παθήσεις. Για να παραμείνετε εντός του συνιστώμενου ορίου νατρίου, είτε επιλέξτε φρέσκα γαύρα, τα οποία περιέχουν μόνο 88 mg νατρίου ανά μερίδα 3 ουγκιά, είτε χρησιμοποιήστε μόνο ένα πασπαλίζισμα κονσερβοποιημένων αντζούγιων στα αγαπημένα σας πιάτα για να προσθέσετε λίγο από τη χαρακτηριστική γεύση τους.
