Διατροφή Γεγονότα για ένα γαλλικό σάντουιτς Dip

Σύμφωνα με το μύθο, το γαλλικό σάντουιτς βουτιά αναπτύχθηκε στις αρχές του 1900 από τον Philippe Mathieu, Το γαλλικό ρολό προοριζόταν για ένα ψητό σάντουιτς με βόειο κρέας σε ένα τηγάνι ζεστών χυμών κρέατος και έπειτα σερβίρεται το σάντουιτς σε ένα αστυνομικό που συνέστησε την είσοδο στους φίλους του. Το σύγχρονο γαλλικό σάντουιτς dip αποτελείται τυπικά από κομμένο σε φέτες ψητό βόειο κρέας που σερβίρεται με ή χωρίς τυρί σε ένα φλοιό και συνοδεύεται από ένα μικρό πιάτο του αυ δικαιώματος ή αποθεματικό βοείου κρέατος, για βυρσοδεψία. Τα γαλλικά σάντουιτς μπορεί να είναι εξαιρετικά υψηλά σε νάτριο και λίπος. Για να τα συμπεριλάβετε σε μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή, τα φάτε μόνο περιστασιακά και με μέτρο.

Βίντεο της Ημέρας

Υψηλή στο Λίπος

Ένα απλό, εμπορικά διαθέσιμο γαλλικό σάντουιτς μπορεί να περιέχει 481 θερμίδες, με περισσότερες από τις μισές από αυτές τις θερμίδες να προέρχονται από λίπος. Ένα δημοφιλές σάντουιτς γαλλικής μεμβράνης γρήγορου φαγητού έχει 33 γραμμάρια ολικού λίπους και 25 γραμμάρια κορεσμένου λίπους. Για έναν υγιή ενήλικα που ακολουθεί δίαιτα 2 000 θερμίδων, αυτή η ποσότητα κορεσμένων λιπαρών υπερβαίνει τα 15 γραμμάρια που συνιστώνται ως ημερήσιο όριο. Ένα γαλλικό σάντουιτς με εμβάπτιση περιέχει επίσης περίπου 60 χιλιοστόγραμμα χοληστερόλης ή 20 τοις εκατό της ολικής χοληστερόλης που κάθε ενήλικας πρέπει να έχει κάθε μέρα.

Πλούσιο σε πρωτεΐνες

Ένα τυπικό γαλλικό σάντουιτς με εμβάπτιση παρέχει περίπου 18 γραμμάρια πρωτεΐνης. Για μια γυναίκα ηλικίας 19 έως 70 ετών, το ποσό αυτό είναι 39% της ημερήσιας πρωτεϊνικής απαίτησης. για έναν άνθρωπο της ίδιας ηλικίας, είναι 32 τοις εκατό. Τα γαλλικά σάντουιτς που περιέχουν τυρί, τα πιο δημοφιλή είναι η ελβετική ή η προβολόνη, θα περιέχουν ελαφρώς περισσότερη πρωτεΐνη. Ένα βασικό σάντουιτς γαλλικού τύπου με γρήγορο φαγητό με ελβετικό τυρί έχει περίπου 21 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Χαμηλή σε ζάχαρη και ίνες

Τα γαλλικά σάντουιτς είναι πλούσια σε άμυλο, αλλά όχι σε απλά σάκχαρα ή διαιτητικές ίνες. Ένα ενιαίο σάντουιτς μπορεί να περιέχει 50 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων, ενώ μόνο 2 γραμμάρια συνεισφέρουν σακχαρόζη και 1 γραμμάριο από διαιτητικές ίνες. Για να αυξήσετε την ποσότητα ινών σε ένα γαλλικό σάντουιτς, ζητήστε τη σάλτσα σας για ψωμί ολικής αλέσεως ή για να ετοιμάσετε το δικό σας σπιτικό με ρολά, ψωμάκια ή ψωμί ολόκληρης της αγοράς.

Επικίνδυνα Υψηλά σε Νάτριο

Τα εμπορικά γαλλικά σάντουιτς προσφέρουν βασικά μεταλλικά στοιχεία όπως σίδηρο και ασβέστιο αλλά επίσης περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, με μια μερίδα που παρέχει περισσότερα από 1.000 χιλιοστόγραμμα νατρίου. Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων λένε ότι οι υγιείς ενήλικες δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από 2, 300 χιλιοστόγραμμα νατρίου κάθε μέρα. Το CDC συνιστά επίσης ότι οι ηλικιωμένοι, οι Αφρο-Αμερικανοί και τα άτομα που πάσχουν από υπέρταση, νεφρική νόσο ή διαβήτη δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από 1, 500 χιλιοστόγραμμα ημερησίως.Για να διατηρήσετε την πρόσληψη νατρίου σας υπό έλεγχο, ετοιμάστε τα δικά σας γαλλικά σάντουιτς στο σπίτι με ψωμί χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο και χωρίς πρόσθετο αλάτι ούτε στο κρέας ούτε στο au jus.

Η καλή πηγή βιταμινών Β

Το ψητό βόειο κρέας σε ένα γαλλικό σάντουιτς είναι μια καλή πηγή βιταμινών Β, όπως νιασίνη, βιταμίνη Β-12, βιταμίνη Β-6, ριβοφλαβίνη, θειαμίνη και παντοθενικό οξύ. Αυτές οι θρεπτικές ουσίες διαδραματίζουν ζωτικό ρόλο στον ενεργειακό μεταβολισμό και στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Τα γαλλικά σάντουιτς βουτιά είναι επίσης υψηλά σε βιταμίνη Α, η οποία απαιτείται για την σωστή αναπαραγωγή των κυττάρων, την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος και τη σύνθεση της ροδοψίνης που απαιτείται για τα μάτια σας να απορροφούν το φως.