Διατροφή κηρήθρας κηρήθρας

Η κηρήθρα είναι κηρώδης, εξαγωνική δομή που κατασκευάζεται από εργαζόμενες μελισσών για την αποθήκευση του μελιού και της γύρης, καθώς και για την ανάπτυξη των προνυμφών. Οι μέλισσες παράγουν το κερί τρώγοντας το δικό τους μέλι. Η κηρήθρα πρέπει να αφαιρεθεί για τη συγκομιδή του μελιού, αλλά συχνά επιστρέφεται στην κυψέλη για να αποφευχθεί η αδικαιολόγητη φορολόγηση των προσπαθειών των εργαζομένων μελισσών. Η ακατέργαστη κηρήθρα τρώγεται, ειδικά με το ψωμί, αν και η θρεπτική αξία προέρχεται σχεδόν αποκλειστικά από το μέλι, τη γύρη και τις μη αναπτυγμένες προνύμφες μέσα στην κηρήθρα και όχι από το κερί μέλισσας.

Βίντεο της Ημέρας

Κηρήθρες

Μια κηρήθρα αποτελείται από εξαγωνικά κηρώδη κελιά κατασκευασμένα από εργαζόμενες μέλισσες, οι οποίες πρέπει να καταναλώνουν πάνω από 8 λίβρες. του μελιού για να παράγει 1 κιλό κερί, σύμφωνα με την "Η κυψέλη και η μέλισσα" από τον Joe Graham. Ως εκ τούτου, οι μελισσοκόμοι αποθηκεύουν συχνά την κηρώδη κηρήθρα μετά την εξαγωγή του μελιού, αν και χρησιμοποιούνται τεχνητές κηρήθρες, πράγμα που μειώνει τον φόρτο εργασίας των εργαζόμενων μελισσών και επιτρέπει στον μελισσοκόμο να πουλήσει την κηρήθρα.

Κερί μέλισσας

Το κύριο συστατικό της κηρήθρας είναι το κερί μέλισσας, το οποίο θεωρείται ότι δεν έχει θρεπτικά συστατικά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν από τους ανθρώπους και συνεπώς δεν έχουν θερμιδική αξία. Η κατανάλωση πολλών κηρών μελισσών μπορεί να μην είναι καλή για την πέψη σας, καθώς δεν μπορεί να διασπαστεί στα έντερα σας. Το κερί μέλισσας συνήθως πωλείται ως προστατευτικό βάλσαμο για το δέρμα και τα χείλη και θεωρείται ότι έχει ήπια αντιφλεγμονώδη δράση, σύμφωνα με το βιβλίο «Διατροφή και επούλωση τραυμάτων».

Μέλι < Η κηρήθρα πωλείται συχνά ακόμα και στάζει με μέλι Το μέλι είναι μια καλή πηγή απλών σακχάρων, όπως η σακχαρόζη και η γλυκόζη και είναι εύκολα αφομοιωμένη για την ενέργεια. μια φαρμακευτική τροφή επειδή παρουσιάζει αντιοξειδωτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες που εξαλείφουν τις ελεύθερες ρίζες και αποθαρρύνουν την ανάπτυξη μικροοργανισμών αντίστοιχα, σύμφωνα με το "101 Τρόφιμα που θα μπορούσαν να σώσουν τη ζωή σας".

Η Μέλισσα και η Λάβα

η γύρη των μελισσών είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, λιπαρά οξέα και Β-βιταμίνες, γι 'αυτό και διατίθεται στο εμπόριο ως ενέργεια ενισχύοντας το συμπλήρωμα. Αν και δεν είναι πολύ ορεκτικό να σκεφτούμε, η κηρήθρα περιέχει επίσης μικρές ποσότητες μη αναπτυγμένων ή νεκρών προνυμφών, η οποία προσθέτει στην περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Προφυλάξεις

Αν είστε αλλεργικοί σε τσίμπημα των μελισσών, η κατανάλωση κηρήθρας μπορεί να προκαλέσει αρνητική ανταπόκριση, γι 'αυτό πρέπει να είστε προσεκτικοί και να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για ενδεχόμενες αντενδείξεις.