Διατροφικό περιεχόμενο των αχλαδιών έναντι των μήλων

Υπάρχουν περίπου 7, 500 μήλα που καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο και περίπου 3.000 ποικιλίες αχλαδιών βρίσκονται σε όλο τον κόσμο. Το διατροφικό περιεχόμενο μπορεί να ποικίλει ανάλογα με την ποικιλία, καθώς και εάν τρώτε κονσέρβες, νωπά, αποξηραμένα ή κατεψυγμένα μήλα ή αχλάδια. Ως καλές πηγές ινών, βιταμίνης C και διαφόρων αντιοξειδωτικών, τόσο τα μήλα όσο και τα αχλάδια είναι ωραία να ενσωματωθούν σε ένα γεύμα ή ένα σνακ.

Βίντεο της Ημέρας

Θερμίδες δεν ενδιαφέρουν

Τα μήλα και τα αχλάδια είναι μάλλον χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες τρόφιμα λαμβάνοντας υπόψη την ποσότητα της διατροφής που παρέχουν. Ένα μεγάλο μήλο περιέχει περίπου 116 θερμίδες, ενώ ένα μεγάλο αχλάδι περιέχει 131 θερμίδες. Αυτές οι θερμίδες είναι απαραίτητες για την ενέργεια και τα φρούτα όπως τα μήλα και τα αχλάδια παρέχουν μεγαλύτερη αίσθηση πληρότητας από ένα ζαχαρούχο σνακ επειδή περιέχουν και φυτικές ίνες.

Καλή πηγή ινών

Τα μήλα και τα αχλάδια είναι καλές πηγές ινών. Οι γυναίκες χρειάζονται περίπου 25 γραμμάρια ινών την ημέρα, ενώ οι άνδρες χρειάζονται 38 γραμμάρια την ημέρα. Και τα δύο φρούτα συνεισφέρουν σημαντικά σε αυτό το σύνολο, με ένα μεγάλο μήλο που περιέχει περίπου 4 γραμμάρια ίνας, ενώ ένα αχλάδι έχει περίπου 7,1 γραμμάρια. Εκτός από τη διατήρηση μεγαλύτερης διάρκειας, οι ίνες μειώνουν τη χοληστερόλη και το σάκχαρο στο αίμα και αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα.

Συσκευασμένα με βιταμίνη C

Ένα αντιοξειδωτικό, η βιταμίνη C διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη και την επιδιόρθωση ιστών όπως το δέρμα, οι σύνδεσμοι, οι τένοντες και τα αιμοφόρα αγγεία. Τα μήλα και τα αχλάδια παρέχουν συγκρίσιμες ποσότητες βιταμίνης C. Και οι δύο παρέχουν περίπου 10 χιλιοστόγραμμα της απαραίτητης θρεπτικής ουσίας. Οι γυναίκες ηλικίας 19 ετών και άνω θα πρέπει να παίρνουν 75 mg βιταμίνης C ανά ημέρα, ενώ η σύσταση για τους άνδρες είναι 90 mg ημερησίως.

Ενώ βλέπετε ένα πάνελ στοιχείων για τη διατροφή θα σας πει πόσο υγιεινά είναι τα μήλα και τα αχλάδια, η περαιτέρω διερεύνηση ορισμένων θρεπτικών ουσιών που δεν περιλαμβάνονται σε ένα τυπικό πίνακα στοιχείων για τις διατροφικές ενδείξεις ενισχύει μόνο αυτή την έννοια. Για παράδειγμα, τα αχλάδια φορτώνονται με φυτοθρεπτικά συστατικά, ιδιαίτερα φλαβονοειδή, τα οποία είναι φυσικές χημικές ενώσεις που έχουν βρεθεί ότι έχουν ιδιότητες καταπολέμησης της ασθένειας. Τα μήλα περιέχουν επίσης μια υγιή δόση πολυφαινολών, έναν άλλο τύπο φυτοθρεπτικού συστατικού. Και στα δύο φρούτα, η κατανάλωση του δέρματος των φρούτων είναι σημαντική, δεδομένου ότι εκεί βρίσκεται το μεγαλύτερο μέρος των φυτοθρεπτικών συστατικών.