Διατροφική αξία ντομάτας & αγγουριού

Ένα αγγούρι και μια ντομάτα είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο και είναι σεζόν το καλοκαίρι. Συνδυάζονται για να δημιουργήσουν μια απλή μεσογειακή σαλάτα με ελαιόλαδο ή μια σαλάτα κήπου με πράσινο μαρούλι. Οι ποικιλίες αγγουριών είναι ποικίλες, αλλά οι περισσότερες έχουν παρόμοια γεύση. Ο τύπος χωρίς σπόρους είναι η πιο σημαντική διαφορά μεταξύ τους. Μια τομάτα μπορεί να κυμαίνεται σε μέγεθος από ένα μικρό κεράσι σε μια μεγάλη ντομάτα βοείου κρέατος, και τα χρώματα κυμαίνονται από κίτρινο έως κόκκινο μέχρι μοβ. Το θρεπτικό περιεχόμενο μιας ντομάτας και αγγουριού περιλαμβάνει υγιεινά θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν την έμφαση του USDA στην κατανάλωση φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα ως συστατικό μιας ισορροπημένης διατροφής.

Βίντεο της Ημέρας

Θερμίδες Ντομάτας και Macronutrients

Μια μεσαία τομάτα 2. 5 ίντσες σε διάμετρο παρέχει 22 θερμίδες, ή σχεδόν 1 τοις εκατό ενός τυπικού 2, 000 θερμίδων διατροφή. Περιέχει επίσης 1 g πρωτεΐνης, που βοηθά στη ρύθμιση της πέψης των 4,8 g υδατανθράκων που παρέχει. Οι υδατάνθρακες εισέρχονται μερικές φορές γρήγορα στην κυκλοφορία του αίματος, γεγονός που προκαλεί βιασύνη από ζάχαρη και συντριβή που είναι επιβλαβής για το μεταβολισμό. Τα 1,5 g ίνας σε μια τομάτα γεμίζει το στομάχι σας και σατιώνει την όρεξή σας, εμποδίζοντας τους πόθους για τα ανθυγιεινά τρόφιμα που προσθέτουν θερμίδες στη διατροφή σας.

Κάλιο, βιταμίνες και νερό ντομάτας

Οι ντομάτες έχουν 292 mg κάλιο ή 8% της ημερήσιας αξίας της Αμερικανικής Διαιτολογικής Ένωσης των 500 mg ημερησίως. Το κάλιο εξισορροπεί το υγρό στο σώμα σας. Μια περίσσεια υγρών μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή σας πίεση, έναν παράγοντα καρδιαγγειακής νόσου. Τα 17 mg βιταμίνης C σε ντομάτα είναι ισοδύναμα με περισσότερο από 25 τοις εκατό της ημερήσιας τιμής 60 mg ADA. Η βιταμίνη C θα βοηθήσει το δέρμα σας να επουλωθεί και να επιδιορθωθεί και επιβραδύνει τη γήρανση, γεγονός που υποστηρίζει επίσης την ποιότητα του δέρματος. Το χρώμα μιας ντομάτας είναι μια ένδειξη ότι περιέχει β-καροτένιο, μια μορφή βιταμίνης Α. Το σώμα σας απαιτεί 5, 000 IU βιταμίνης Α κάθε μέρα. Η ντομάτα έχει 20 τοις εκατό αυτής της αξίας ή 1025 ΔΜ. Μια ντομάτα παρέχει επίσης στο σώμα σας ενυδάτωση. Η σύνθεσή του αποτελείται από κατά μέσο όρο 94% νερό.

Θερμίδες και Macronutrients αγγουριού

Ένα μέτριο αγγούρι παρέχει επίσης λιγότερο από το 1 τοις εκατό των θερμίδων σε μια τυπική διατροφή. Τα 1. 2 g πρωτεΐνης δεν είναι σημαντικά σε σύγκριση με μια πρωτογενή πηγή πρωτεΐνης, όπως το κρέας που συνήθως παρέχει περίπου 20 g, αλλά βοηθά στη διατήρηση της ενέργειας. Ο υδατάνθρακας του αγγουριού και η περιεκτικότητα σε ίνες είναι 4,3 g και 1,4 g αντίστοιχα. Οι υδατάνθρακες αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας του σώματος και οι ίνες βελτιώνουν την πεπτική υγεία παρέχοντας την ουσία στα κόπρανα που διεγείρει τη συχνή, υγιή αποβολή των αποβλήτων.

Αγγούρι κάλιο και νερό

Ένα αγγούρι παρέχει επίσης 273 mg κάλιο, το οποίο είναι 8 τοις εκατό της ημερήσιας απαίτησης των 500 mg ADA.Το κάλιο ρυθμίζει την ηλεκτρική ώθηση στην καρδιά σας, αποτρέποντας αρρυθμίες που διακόπτουν την κανονική καρδιαγγειακή υγεία και προκαλούν άγχος. Η σύνθεση του αγγουριού είναι κυρίως νερό. Κάθε αγγούρι είναι περίπου 97 τοις εκατό νερό.