Διατροφική ζύμη Vs. Η σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος

είναι και τα δύο συμπληρώματα διατροφής που προορίζονται να ενισχύσουν τη συνολική διατροφή, να ολοκληρώσουν τη διατροφή σας και να σας βοηθήσουν να επιτύχετε στόχους υγείας. Κάθε ένα έχει μια σειρά από συγκεκριμένες διατροφικές ιδιότητες και σκοπούς, οπότε προτού να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε, είναι έξυπνο να μάθετε περισσότερα για το τι προσφέρουν και πώς συγκρίνουν.

Βίντεο της Ημέρας

Στοιχεία Διατροφής

Μια τυποποιημένη σούπα σκόνης πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι περίπου 30 γραμμάρια, που ισοδυναμεί με περίπου 1/4 φλιτζάνι. Αυτή η ποσότητα σκόνης έχει περίπου 110 θερμίδες, 2 γραμμάρια λίπους, 1 γραμμάριο υδατανθράκων, καμία ίνα, 1 γραμμάριο ζάχαρης, 23 γραμμάρια πρωτεΐνης και 35 χιλιοστόγραμμα χοληστερόλης. Μια τυπική σερβίρισμα θρεπτικής μαγιάς είναι μεταξύ 1 1/2 και 2 κουταλιών σούπας, η οποία είναι περίπου 15 γραμμάρια. Ωστόσο, είναι ακριβέστερο να διπλασιαστεί αυτή η ποσότητα για σύγκριση με την σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος. Μια σούπα 30 γραμμάρια θρεπτικής μαγιάς έχει περίπου 140 θερμίδες, 2 γραμμάρια λίπους, 12 γραμμάρια υδατανθράκων, 8 γραμμάρια ινών, χωρίς ζάχαρη, 16 γραμμάρια πρωτεΐνης και χωρίς χοληστερόλη.

Εξαρτήματα

Οι διαταραχές των θρεπτικών ουσιών της πρωτεΐνης ορού γάλακτος και της θρεπτικής μαγιάς είναι εντελώς διαφορετικές. Η πρωτεΐνη σε σκόνη, για παράδειγμα, παίρνει περισσότερο από το 80 τοις εκατό των θερμίδων της από πρωτεΐνες, με ένα πολύ μικρό ποσοστό που προέρχεται από τους υδατάνθρακες και περίπου 15 τοις εκατό προέρχονται από το λίπος. Η θρεπτική μαγιά έχει πιο ομοιόμορφη διάσπαση. παίρνει περίπου 50 τοις εκατό των θερμίδων από πρωτεΐνες, 37 τοις εκατό από τους υδατάνθρακες και 13 τοις εκατό από το λίπος.

Σκοποί

Η σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος συνήθως συσκευάζεται και πωλείται ως συμπλήρωμα για τη δημιουργία μυών. Αν και δεν κατασκευάζει άπαχο μυϊκή μάζα από μόνη της, η χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πρωτεΐνη που περιέχει μπορεί να λειτουργήσει σε συνδυασμό με ένα πρόγραμμα κατάρτισης δύναμης για την ενθάρρυνση της ανάπτυξης, της επιδιόρθωσης και της ανάπτυξης της άλιπης μυϊκής μάζας, σύμφωνα με το τεύχος του περιοδικού "Journal of the American Κολλέγιο Διατροφής. " Η θρεπτική μαγιά παρέχει σχεδόν την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης ανά μερίδα όπως ορός γάλακτος, αλλά είναι πολύ πλουσιότερη σε διαιτητικές ίνες και βιταμίνες Β. Τα ινίδια είναι απαραίτητα για την προώθηση της υγείας του πεπτικού και του εντέρου και οι βιταμίνες Β μπορούν να λειτουργήσουν για την προστασία από καρδιακές παθήσεις, καρκίνο και γενετικές ανωμαλίες, σύμφωνα με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ.

Εξετάσεις

Αν και η θρεπτική ζύμη και η σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος μπορούν να έχουν θετικές λειτουργίες σε μια υγιεινή διατροφή, είναι σημαντικό να είστε προσεκτικοί σχετικά με τους τύπους που επιλέγετε και τον τρόπο χρήσης τους. Όταν συσκευάζονται και πωλούνται ως διατροφικά συμπληρώματα, τα προϊόντα δεν υπόκεινται στους ίδιους υγειονομικούς κανονισμούς όπως και για ολόκληρα τρόφιμα, σύμφωνα με το ιατρικό κέντρο Beth Israel Deaconess. Επιπλέον, η τακτική διατροφή σας μπορεί ήδη να ανταποκρίνεται στις διατροφικές ανάγκες χωρίς να χρειάζεται να βασίζεται σε συμπληρώματα, οπότε πάντα να επικοινωνείτε με το γιατρό σας προτού κάνετε οποιοδήποτε νέο στοιχείο ένα προσάρτημα στο σχέδιο διατροφής σας.Εάν έχετε αλλεργία στο γάλα ή δυσανεξία στη λακτόζη, θα πρέπει να αποφύγετε οποιαδήποτε σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος, σύμφωνα με την έρευνα για την τροφική αλλεργία και την εκπαίδευση.