Οξαλικό οξύ σε τσάι

Το μόνο ποτό που καταναλώνεται συχνότερα από το τσάι είναι νερό και η κατανάλωση τσαγιού μπορεί να είναι ευεργετική για την υγεία σας, περιορίζοντας πιθανώς τον κίνδυνο για καρκίνο και καρδιακές παθήσεις λόγω των αντιοξειδωτικών που απαντώνται στο τσάι, σύμφωνα με ένα άρθρο που δημοσιεύθηκε στην «Ευρωπαϊκή Εφημερίδα της Κλινικής Διατροφής» τον Ιούλιο του 2006. Ωστόσο, το τσάι περιέχει μια ουσία που ονομάζεται οξαλικό οξύ και μπορεί να έχει κάποιες επιβλαβείς επιδράσεις στην υγεία.

Βίντεο της Ημέρας

Περιεκτικότητα σε τσάι

Ο χρόνος τσαγιού είναι γεμάτος και αν το ανακατεύετε μπορεί να επηρεάσει την περιεκτικότητα οξαλικού τσαγιού, όπως και το εμπορικό σήμα το τσάι που επιλέγετε και το περιεχόμενο των φυτικών τσαγιού. Το μαύρο τσάι περιέχει τα περισσότερα οξαλικά άλατα, κατά μέσο όρο 12,21 χιλιοστογραμμάρια ανά φλιτζάνι, εάν είναι φτιαγμένα με χαλαρό τσάι και 9. 54 χιλιοστόγραμμα ανά φλιτζάνι, εάν παρασκευάζονται με σακούλες τσαγιού. Το πράσινο τσάι είναι κατά μέσο όρο 1,36 χιλιοστόγραμμα ανά φλιτζάνι, ο μέσος όρος τσαγιού Oolong. 58 χιλιοστόγραμμα ανά φλιτζάνι και μέσο τσάι βοτάνων. 84 χιλιοστόγραμμα οξαλικού ανά φλιτζάνι, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition" το 2002.

Νεφροί πέτρες

Η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν υψηλά επίπεδα οξαλικών αυξάνει τον κίνδυνο για πέτρες στα νεφρά, ειδικά εάν υποφέρετε από πέτρες οξαλικού ασβεστίου. Το Ίδρυμα Oxalosis και Hyperoxaluria συνιστά να αποφεύγετε τα μαύρα, πράσινα και λευκά τσάγια εάν πάσχετε από Εντερική Υπεροξαλουρία, αλλά λέτε ότι εάν υποφέρετε από πέτρες στα νεφρά λόγω άλλων λόγων, ίσως να μην χρειαστεί να αποφύγετε αυτά τα ποτά εφ 'όσον καταναλώνετε αρκετό ασβέστιο τη διατροφή σας.

Ορυκτά Απορρόφηση

Το οξαλικό οξύ μπορεί να δεσμεύεται με ορισμένα μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου και του σιδήρου. Αυτό σημαίνει ότι αν προσθέσετε γάλα στο τσάι σας, δεν μπορείτε να ωφεληθείτε τόσο πολύ από το ασβέστιο που περιέχει. Ωστόσο, η ποσότητα του οξαλικού οξέος στο τσάι είναι απίθανο να προκαλέσει κάποιο πρόβλημα για εσάς, εκτός αν είστε ήδη ανεπαρκείς σε αυτά τα μέταλλα ή πίνετε πολύ μεγάλες ποσότητες τσαγιού.

Προτάσεις

Ακολουθήστε τις συμβουλές του γιατρού σας για να καθορίσετε ποια είδη τσαγιού και πόσο είναι ασφαλές για να πίνετε εάν υποφέρετε από πέτρες στα νεφρά. Αποφύγετε το μαύρο τσάι και κολλάτε με τα πράσινα, λευκά ή βοτανικά τσάγια. Αυτά περιέχουν πολύ μικρότερες ποσότητες οξαλικού, επομένως είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν αύξηση του κινδύνου για πέτρες στα νεφρά.