Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των πορτοκαλιών

Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν ότι τα φρούτα είναι ωραία για εσάς. Αλλά κάποιοι μπορεί να μην γνωρίζουν ότι τα πορτοκάλια έχουν αποδειχθεί ιδιαίτερα αποτελεσματικά στην πρόληψη ορισμένων τύπων ασθένειας. Τα πορτοκάλια είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα που ενισχύουν τη φυσική άμυνα του σώματος σας και βοηθούν στην καταπολέμηση των καρδιακών παθήσεων και της αναιμίας. Ωστόσο, έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ που μπορεί να ερεθίσει κάποιες προϋπάρχουσες συνθήκες. Πριν αποφασίσετε αν τα πορτοκάλια είναι ο καλύτερος καρπός για να συμπληρώσετε τη διατροφή σας, μιλήστε στο γιατρό σας για πιθανές επιπλοκές ή παρενέργειες.

Βίντεο της Ημέρας

Διατροφικά Οφέλη

Ο μέσος πορτοκάλι περιέχει περίπου 70 mg βιταμίνης C, που είναι πάνω από το 75% της συνιστώμενης ημερήσιας τιμής. Αυτή η βιταμίνη δρα ως αντιοξειδωτικό που αναστέλλει τη βλάβη που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι οξειδωτικά μόρια που σχηματίζονται από φυσικές διεργασίες, όπως η πέψη. Η βιταμίνη C βοηθά επίσης στη διαδικασία επούλωσης του σώματος και βοηθά στη δημιουργία και την επιδιόρθωση του δέρματος, των τενόντων, των συνδέσμων και των οστών. Τα πορτοκάλια είναι επίσης μια καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμίνης Β1 και φυλλικού οξέος.

Ενώ οι επιστήμονες εξακολουθούν να είναι αβέβαιοι για τους ακριβείς μηχανισμούς που καθιστούν αποτελεσματικά τα πορτοκάλια και τα άλλα εσπεριδοειδή για τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων, φαίνεται ότι το φυλλικό οξύ παίζει σημαντικό ρόλο. Η φυλλική ουσία μειώνει την παρουσία ομοκυστεΐνης, η οποία είναι τοξική για τα αγγειακά τοιχώματα. Η Αμερικανική Ένωση Καρδιάς συστήνει στους ασθενείς της καρδιάς "να ενθαρρύνονται … να λαμβάνουν αρκετό φολικό οξύ και βιταμίνες Β-6 και Β-12 στη διατροφή τους". Το Ινστιτούτο Linus Pauling αναφέρει μελέτες στις οποίες η μεγαλύτερη πρόσληψη βιταμίνης C συσχετίζεται με χαμηλότερα ποσοστά στεφανιαίας νόσου. Είναι λοιπόν πιθανό η βιταμίνη C και το φυλλικό οξύ μαζί να συμβάλλουν στη μείωση των πιθανών ασθενειών που σχετίζονται με την καρδιά, όπως καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο.

Μειωμένος κίνδυνος αναιμίας

Ορισμένες μορφές αναιμίας είναι γενετικές, άλλες προκαλούνται από έλλειψη σωστής διατροφής. Τα πορτοκάλια μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη αυτών των μορφών παρέχοντας φολικό οξύ, το οποίο το σώμα σας χρειάζεται να παράγει ερυθρά αιμοσφαίρια. Η βιταμίνη C στα πορτοκάλια μπορεί επίσης να αυξήσει την απορρόφηση του ανόργανου σιδήρου που βρίσκεται στα φυτά, η οποία μπορεί να συμπληρώσει το πιο εύκολα απορροφημένο σίδηρο με βάση το κρέας. Οι σωστές στάθμες σιδήρου επιτρέπουν στο σώμα σας να παράγει αιμοσφαιρίνη, η οποία είναι το μόριο που παρέχει οξυγόνο στο υπόλοιπο σώμα σας.