Side Effects of sacharin sodium

Το νάτριο σακχαρίνης είναι ένας τύπος τεχνητής γλυκαντικής ουσίας που είναι πιο γλυκιά από τη σακχαρόζη αλλά έχει πικρή επίγευση. Το νατριούχο σακχαρίνη χρησιμοποιείται συχνά για να γλυκάνει αναψυκτικά, καραμέλες, μπισκότα, φάρμακα και οδοντόπαστες. Πριν από το 2000, η ​​Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων ζήτησε να τοποθετηθεί μια προειδοποιητική ετικέτα σε προϊόντα που περιέχουν νατριούχο σακχαρίνη λόγω των πιθανών κινδύνων για την υγεία. Το 2010, ο Οργανισμός Προστασίας του Περιβάλλοντος αφαιρεί τη νατριούχο σακχαρίνη από τον κατάλογο επικίνδυνων ουσιών. Ωστόσο, η λήψη νατριούχου σακχαρίνης ενδέχεται να προκαλέσει μερικές παρενέργειες.

Βίντεο της Ημέρας

Κίνδυνος Καρκίνου

Σύμφωνα με μια έκθεση του 1997 που συντάχθηκε από το Κέντρο για την Επιστήμη Δημόσιου Ενδιαφέροντος ή τον CSPI, το νατριούχο σακχαρίνη μπορεί να λειτουργήσει ως πιθανός καρκινογόνος παράγοντας να διερευνηθεί περαιτέρω για την πιθανή επίδρασή της στην αύξηση της συχνότητας εμφάνισης καρκίνου. Αν και δεν υπήρξε σαφής σύνδεση μεταξύ της νατριούχου σακχαρίνης και του καρκίνου στον άνθρωπο, μπορεί να δράσει ως καρκινογόνος παράγοντας ή ένωση που προκαλεί καρκίνο σε αρουραίους και ποντίκια. Περαιτέρω έρευνα στον τομέα αυτό πρέπει να διεξαχθεί για τον προσδιορισμό της επίδρασης της νατριούχου σακχαρίνης σε καρκινικά κύτταρα, ιδιαίτερα σε σχέση με τον καρκίνο της ουροδόχου κύστης.

Διαβήτης

Η νατριούχος ζαχαρίνη δεν περιέχει θερμιδική αξία και δεν απορροφάται από τα έντερα. Ωστόσο, η γλυκιά γεύση της σακχαρίνης μπορεί να διεγείρει μια ενδοκρινολογική απόκριση, όπως η παραγωγή ινσουλίνης από το πάγκρεας. Η κύρια επίδραση της ινσουλίνης είναι να μεταφέρει τη ζάχαρη στη ροή του αίματος σε διάφορους ιστούς του σώματος που μπορούν να την χρησιμοποιήσουν για ενέργεια. Χωρίς ζάχαρη που εισέρχεται στο ρεύμα του αίματος μετά την κατάποση ενός τεχνητού γλυκαντικού όπως η σακχαρίνη νατρίου, η ινσουλίνη δεν έχει τίποτα να δεσμεύσει. Αυτό μπορεί να μειώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, γεγονός που μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη.

Αλλεργική αντίδραση

Το νατριούχο σακχαρίνη μπορεί να προκαλέσει κάποια άτομα να βιώσουν μια δυνητικά σοβαρή αλλεργική αντίδραση, κυρίως λόγω της παρουσίας σουλφοναμιδών. Τα συμπτώματα αλλεργικής αντίδρασης στη σακχαρίνη περιλαμβάνουν πονοκέφαλο, δυσκολία στην αναπνοή, ξαφνική εμφάνιση δερματικού εξανθήματος ή κνίδωση και διάρροια. Σε βρέφη, μια αλλεργική αντίδραση που προκαλείται από σακχαρίνη που χρησιμοποιείται σε ορισμένους τύπους μωρών μπορεί να προκαλέσει ευερεθιστότητα και μυϊκή δυσλειτουργία. Εάν πιστεύετε ότι ενδέχεται να παρουσιάσετε αλλεργική αντίδραση στη σακχαρίνη, αναζητήστε αμέσως ιατρική βοήθεια.

Αύξηση βάρους

Παρόλο που η σακχαρίνη είναι ένα τεχνητό γλυκαντικό που δεν έχει θερμιδική αξία, οι Los Angeles Times ανέφεραν ότι η σακχαρίνη και άλλα τεχνητά γλυκαντικά μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο παχυσαρκίας. Η γλυκιά γεύση της σακχαρίνης σηματοδοτεί το σώμα σας ότι πρόκειται να δεχθεί υψηλή ποσότητα θερμίδων και το πεπτικό σας σύστημα προετοιμάζεται για τις πρόσθετες θερμίδες.Όταν αυτές οι θερμίδες δεν έρχονται, το σώμα σας μπορεί να γίνει ανθεκτικό σε αυτή την ανταπόκριση, η οποία μπορεί να προωθήσει την αποθήκευση λίπους και την αύξηση βάρους.