Κράμπες και πλιγούρι βρώμης

Η πλιγούρι βρώμης είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό που σας παρέχει σημαντικές θρεπτικές ουσίες και λίγες θερμίδες, ενώ ταυτόχρονα σας κάνει να νιώσετε γεμάτος. Εάν το πρωί σας πλιγούρι βρώμης σας προκαλεί κράμπες στο στομάχι, μπορεί να υποθέσετε ότι οφείλεται σε αλλεργία και να μπείτε στον πειρασμό να παραιτηθείτε από αυτό το υγιεινό φαγητό. Αλλά μια αλλεργική αντίδραση στη βρώμη είναι σπάνια, επηρεάζοντας μόνο το 2% των Αμερικανών. Το στομάχι σας μπορεί να είναι ευαίσθητο σε μερικά από τα συστατικά του πλιγούρι βρώμης, αλλά αν δώσετε στο σώμα σας το χρόνο να προσαρμόσει και να προσθέσει βρώμη στη διατροφή σας σταδιακά, τα συμπτώματά σας θα μπορούσαν σταδιακά να εξαφανιστούν.

Βίντεο της Ημέρας

Υδατάνθρακες και Αέριο

Το στομάχι και το λεπτό έντερο δεν καταστρέφουν πλήρως τους υδατάνθρακες, τη ζάχαρη, τα άμυλα και τις ίνες, στα τρόφιμα. Οι υδατάνθρακες ταξιδεύουν στο παχύ έντερο, όπου τα βακτήρια συνεχίζουν την πεπτική διαδικασία. Τα βακτήρια απελευθερώνουν αέριο ως υποπροϊόν. Τα συμπτώματα του φυσικού αερίου περιλαμβάνουν φτέρη, μετεωρισμό, φούσκωμα και πόνο στο στομάχι. Σύμφωνα με την Εθνική Υπηρεσία Πληροφόρησης για τις Πεπτικες Νόσους, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, συμπεριλαμβανομένης και της βρώμης, είναι κοινές αιτίες αερίων σε πολλά άτομα.

Fiber

Οι διαλυτές ίνες, ένας υδατάνθρακας που προέρχεται από φυτά, σας βοηθά να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος, να αποτρέψετε καρδιακές παθήσεις και διαβήτη και να αντιμετωπίσετε τη δυσκοιλιότητα και την εκκολπωματίτιδα. Η διαλυτή ίνα τραβάει στο νερό, μετατρέπεται σε πήκτωμα και επιβραδύνει την πέψη σας, η οποία μπορεί να σας προκαλέσει ζάλη στο στομάχι, αέριο και φούσκωμα. Αυτό θα υποχωρήσει μόλις τα βακτήρια στο σώμα σας προσαρμοστούν σε περισσότερες ίνες. Πλιγούρι βρώμης είναι μια εξαιρετική πηγή διαλυτών ινών. Αυξήστε την πρόσληψη oatmeal σας σταδιακά μέσα σε λίγες εβδομάδες για να αποφύγετε τα προβλήματα στο στομάχι και να πίνετε άφθονο νερό, το οποίο βοηθάει στην κίνηση των ινών μέσω του πεπτικού σας συστήματος.

Η αλλεργία του σίτου

Οι αλλεργίες του σίτου είναι ασυνήθιστες, αλλά αν έχετε αλλεργία στο σιτάρι, μπορεί να εμφανίσετε κράμπες στο στομάχι μετά από το πρωινό σας με πλιγούρι βρώμης, επειδή η βρώμη και το σιτάρι συνήθως επεξεργάζονται στην ίδια εγκατάσταση. Τα άτομα με κοιλιοκάκη δεν μπορούν να καταναλώσουν γλουτένη, μια πρωτεΐνη σε κόκκους. Οι βρώμες δεν περιέχουν γλουτένη, αλλά αν είναι μολυσμένες με σιτάρι, θα αναπτύξετε κράμπες στο στομάχι αφού τις φάτε.Μπορεί επίσης να είστε αλλεργικός στα πρόσθετα σε ορισμένα προϊόντα από βρώμη. Αγοράστε 100% βρώμη και όχι βρώμη που περιέχει πρόσθετα σάκχαρα, χρωστικές τροφίμων και φρούτα.