Φράουλα και πορτοκαλί αλλεργίες

Σύμφωνα με τον Δρ Stephen Barrett στην ιστοσελίδα Quackwatch για το ιατρικό μύθο, περίπου το 2% των ενηλίκων υποφέρουν από τροφικές αλλεργίες. Από αυτούς που πάσχουν από τροφικές αλλεργίες, οι περισσότεροι είναι αλλεργικοί σε λιγότερα από τέσσερα διαφορετικά είδη τροφίμων. Παρόλο που οι αλλεργίες στις φράουλες και τα πορτοκάλια δεν είναι τόσο συνηθισμένες όσο και σε άλλα είδη τροφίμων, και τα δύο αυτά φρούτα μπορούν να προκαλέσουν συμπτώματα που κυμαίνονται από ήπια μέχρι σοβαρή σε εκείνους που είναι αλλεργικοί σε αυτά.

Βίντεο της Ημέρας

Αλλεργίες Τροφίμων

Όταν έχετε αλλεργική αντίδραση σε ένα είδος τροφής, αυτό οφείλεται στο ότι το ανοσοποιητικό σας σύστημα προσπαθεί να υπερασπιστεί την είσοδο ενός αλλεργιογόνου στο σώμα. Τα άτομα που έχουν αλλεργίες στα τρόφιμα μπορούν να έχουν διάφορες διαφορετικές αντιδράσεις σε ένα αλλεργιογόνο, ανάλογα με τη σοβαρότητα της αλλεργίας. Τα συμπτώματα των τροφικών αλλεργιών είναι συχνά ήπια, αλλά σε ακραίες περιπτώσεις, μπορούν να είναι απειλητικά για τη ζωή, ειδικά όταν μια τροφική αλλεργία μπορεί να οδηγήσει σε αναφυλαξία.

Φράουλες

Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα που σχετίζονται με μια αλλεργία στις φράουλες εμφανίζονται στην περιοχή του στόματος. Σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland, εκείνοι με σύνδρομο αλλεργίας από το στόμα μπορεί να βρουν φράουλες που προκαλούν πρήξιμο στα χείλη, το λαιμό και τη γλώσσα τους. Σε άλλες περιπτώσεις μπορεί να προκληθεί ρινική συμφόρηση, ενώ μερικοί άνθρωποι μπορεί να παρουσιάσουν πεπτικά προβλήματα όπως έμετο, κράμπες και διάρροια. Σε σπάνιες περιπτώσεις, οι ασθενείς μπορεί να εμφανίσουν μια σοβαρή αντίδραση που εμπλέκει το καρδιαγγειακό σύστημα.

Πορτοκάλια

Αν και οι αλλεργίες στα πορτοκάλια είναι πολύ λιγότερο συνηθισμένες από τις φράουλες, οι πορτοκαλί αλλεργίες μπορεί να είναι σοβαρές. Σε μια πορτοκαλί αλλεργία, η επαφή με αυτό το αλλεργιογόνο προκαλεί το ανοσοποιητικό σύστημα να παράγει μια ισταμίνη που ονομάζεται ανοσοσφαιρίνη Ε. Τα συμπτώματα μιας αλλεργίας στα πορτοκάλια συνήθως περιλαμβάνουν ρινική, συμφορημένη μύτη και υδαρή, ερεθισμένα μάτια που μπορεί επίσης να είναι κόκκινα και φαγούρα. Η αναφυλαξία είναι εξαιρετικά σπάνια με τα πορτοκάλια, αν και όχι εξ ολοκλήρου πέρα ​​από τη σφαίρα της πιθανότητας.

Αναφυλαξία

Η αναφυλαξία είναι μια σοβαρή, απειλητική για τη ζωή αλλεργική αντίδραση που, αν και σπάνια, μπορεί να συμβεί σε άτομα με αλλεργίες σε φράουλες με πορτοκάλια. Τα συμπτώματα της αναφυλαξίας περιλαμβάνουν τη συστολή των αεραγωγών, την αίσθηση ενός κομματιού στο λαιμό ή το κλείσιμο του λαιμού, το σοκ, τον ταχύ ρυθμό των παλμών και τη ζάλη, τη ζάλη και, σε σοβαρές περιπτώσεις, την απώλεια συνείδησης. Τα συμπτώματα αναφυλαξίας συνήθως αρχίζουν μέσα σε λίγα λεπτά από την έκθεση τους στο αλλεργιογόνο, αν και μπορεί να χρειαστούν περισσότερο χρόνο για να εμφανιστούν. Κατά το πρώτο σημάδι της αναφυλαξίας, αναζητήστε αμέσως επείγουσα ιατρική θεραπεία.