Τσάι επίπεδα σε τσάι

Το τσάι, είτε είναι μαύρο, πράσινο, λευκό είτε οποιοδήποτε άλλο χρώμα, είναι μια σοφή επιλογή ποτών, επειδή προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Αλλά το τσάι περιέχει επίσης τανίνες, οι οποίες μπορεί να είναι καλές για ορισμένους λόγους, αλλά οι ενώσεις δεν είναι πάντα ωφέλιμες. Τα τσάγια περιέχουν διαφορετικά επίπεδα τανινών, ανάλογα με το χρώμα τους, και η εκμάθηση πώς να πω τη διαφορά θα σας βοηθήσει να επιλέξετε τι τσάι, αν υπάρχει, ανήκει στο υγιεινό σας σχέδιο διατροφής.

Πράσινο Τσάι

Το πράσινο τσάι είναι μεταξύ των τσαγιού με την υψηλότερη ποσότητα τανινών, σύμφωνα με τον Preedy. Μαζί με άλλες πολυφαινόλες στο πράσινο τσάι, οι τανίνες μπορούν να συμβάλουν στα οφέλη για την υγεία του πράσινου τσαγιού. Το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ σημειώνει ότι η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης και να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και ορισμένων τύπων καρκίνου.

Υπάρχουν ενδείξεις ότι η κατανάλωση τσαγιού οποιουδήποτε χρώματος μειώνει τον κίνδυνο ορισμένων προβλημάτων υγείας, σύμφωνα με τον Maurice Edward Shils και τον Moshe Shike, συγγραφείς της «Σύγχρονης Διατροφής στην Υγεία και την Ασθένεια». Οι τανίνες, ωστόσο, σχετίζονται επίσης με αυξημένο κίνδυνο θρόμβωσης του αίματος και νέκρωσης του ήπατος, Shils και Shike, αν και το ακριβές ποσό που θα ήταν επιβλαβές θα εξαρτιόταν από το προσωπικό σας ιστορικό υγείας. Οι τανίνες, μερικές φορές ακόμη και σε μικρές δόσεις, μπορούν επίσης να παρεμποδίσουν την πέψη και να εμποδίσουν την κανονική απορρόφηση ορισμένων θρεπτικών συστατικών, όπως ο σίδηρος. Συνεπώς, συζητήστε πάντα με τον γιατρό σας σχετικά με τους κινδύνους και τα οφέλη του τσαγιού, εάν έχετε ένα προϋπάρχον πρόβλημα υγείας.