Ποια είναι τα 84 μέταλλα στο αλάτι των Ιμαλαΐων;

Το άλας των Ιμαλαΐων λέγεται ότι περιέχει 84 μέταλλα που είναι καλά για την υγεία σας. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα συστατικά του ιταλικού αλατιού τεχνικά ορυκτά. Ορισμένοι, όπως το υδρογόνο και το οξυγόνο, είναι στοιχεία αλλά όχι ορυκτά. Οι φασματικές αναλύσεις που έγιναν στο αλάτι των Ιμαλαΐων δείχνουν ότι περιέχει και μακρομόρια, όπως το ασβέστιο και το χλωριούχο, καθώς και ιχνοστοιχεία όπως ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος.

Βίντεο της ημέρας

Τι είναι ένα ορυκτό;

->

Το χλωριούχο άλας χλωριούχου νατρίου έχει κυβική δομή.

Τα ορυκτά είναι φυσικά ανόργανα στοιχεία με συγκεκριμένες χημικές συνθέσεις που έχουν κρυσταλλική δομή. Οι κρύσταλλοι έχουν μια πολύ διατεταγμένη διάταξη ατόμων, που τους δίνει μοναδικά σχήματα. Το αλάτι των Ιμαλαΐων περιέχει πολλά ανόργανα άλατα, συμπεριλαμβανομένου του χλωριούχου νατρίου, το οποίο είναι επίσης γνωστό στους γεωλόγους ως ορυκτό αλογόνιο. Το χλωριούχο νάτριο έχει κυβική δομή και είναι λευκό, αλλά το ροζ στο αλάτι των Ιμαλαΐων προέρχεται από οξείδια του σιδήρου.

Όπου το αλάτι των Ιμαλαΐων έρχεται από

->

Το ορυχείο άλατος Khewra χρονολογείται από την εποχή του Μεγάλου Αλεξάνδρου.

Το αλάτι των Ιμαλαΐων εξορύσσεται από τα ανθρακωρυχεία Khewra στο Πακιστάν, που βρίσκεται στους πρόποδες των Ιμαλαΐων. Είναι το δεύτερο μεγαλύτερο ορυχείο άλατος στον κόσμο και τα επίσημα αρχεία του ορυχείου Khewra χρονολογούνται από τον 13ο αιώνα. Το άλας που λαμβάνεται από το Khewra περιλαμβάνει διαφανή, λευκά, ροζ, κόκκινα και σκούρα κόκκινα άλατα. Σήμερα το ορυχείο περιλαμβάνει περίπου 25 μίλια σηράγγων που εκτείνεται σε 11 επίπεδα και εκτείνεται σχεδόν μισό μίλι στα βουνά.

Μακρομερή και ιχνοστοιχεία

->

Το ροζ χρώμα του αλατιού των Ιμαλαΐων προέρχεται από οξείδια του σιδήρου.

Το αλάτι των Ιμαλαΐων περιέχει τα μεταλλικά στοιχεία που είναι απαραίτητα για την υγεία σας, συμπεριλαμβανομένων των μακρομορίων και ιχνοστοιχείων. Τα μακρομοριακά στοιχεία χρειάζονται σε σχετική αφθονία και περιλαμβάνουν ασβέστιο, χλωριούχο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο και νάτριο. Η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα αυτών των macrominerals εξαρτάται από την ηλικία, το επίπεδο δραστηριότητάς σας και τη γενική υγεία. Το ασβέστιο είναι το πιο κοινό ορυκτό στο σώμα σας και βρίσκεται στα οστά και τα δόντια σας, καθώς παίζει ζωτικό ρόλο στην υγεία των νεύρων και των μυών. Τα ιχνοστοιχεία χρειάζονται σε μικρές ποσότητες για την υγεία και εκείνα που βρίσκονται στο άλας Ιμαλαΐων περιλαμβάνουν βόριο, χρώμιο, χαλκό, φθόριο, ιώδιο, μαγγάνιο, μολυβδαίνιο, σελήνιο και ψευδάργυρο. Άλλα ανόργανα άλατα στο αλάτι των Ιμαλαΐων περιλαμβάνουν αλουμίνιο, άνθρακα, πλατίνα, σελήνιο, θείο και τιτάνιο.

Οφέλη για την υγεία

->

Το αλάτι των Ιμαλαΐων μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα και σαν αλάτι για μπάνιο.

Το ροζ αλάτι των Ιμαλαΐων πωλείται ως γκουρμέ αλάτι για χρήση στο μαγείρεμα και στην προσθήκη στο τραπέζι.Λόγω της περιεκτικότητάς του σε ιχνοστοιχεία, το αλάτι των Ιμαλαΐων θεωρείται υγιέστερο από το συνηθισμένο επιτραπέζιο αλάτι, το οποίο συχνά έχει πρόσθετα, όπως ο αντιαφριστικός παράγοντας σιδηροκυανιούχο νάτριο. Η ανάγκη για ανθρώπινη διατροφή για πολλά από τα ορυκτά που βρίσκονται στο αλάτι των Ιμαλαΐων παραμένει άγνωστη και πολλά από τα ορυκτά βρίσκονται μόνο σε μικρές ποσότητες. Το αλάτι των Ιμαλαΐων περιέχει μερικά μέταλλα που είναι τοξικά σε μεγάλες ποσότητες, συμπεριλαμβανομένου του μολύβδου και του πλουτωνίου, αλλά τα οποία είναι ασφαλή σε ιχνοστοιχεία.

Λίστα στοιχείων

->

Τα στοιχεία που βρίσκονται στο αλάτι των Ιμαλαΐων καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα στον περιοδικό πίνακα.

Το λιβάδι παραθέτει στοιχεία που βρίσκονται στο άλας Ιμαλαΐων εκτός από το νάτριο και το χλωρίδιο. Κατά αλφαβητική σειρά, είναι: ακτινίδιο, αργίλιο, βαρίου, βηρύλλιο, βισμούθιο, βόριο, βρώμιο, κάδμιο, ασβέστιο, άνθρακας, δημήτριο, καίσιο, χλώριο, χρώμιο, κοβάλτιο, χαλκός, δυσσρώμιο,, φθόριο, φράγμα, γαδολίνιο, γάλλιο, γερμάνιο, χρυσό, άφνιο, χολμίνιο, ιόνιο, ιρίδιο, ιρίδιο,, άζωτο, οσμίου, οξυγόνου, παλλαδίου, φωσφόρου, πλατίνας, πλουτωνίου, πολονίου, καλίου, πρασεοδυμίου, προκτατινίου, ραδίου, ρηνίου, ροδίου, ρουβιδίου, ρουθηνίου, σαμαρίου, σκανδίου, σεληνίου, σιλικόνης,, τελλούριο, τερβιο, θάλλιο, θόριο, θούλιο, κασσίτερο, τιτάνιο, ουράνιο, βανάδιο, βολφράμιο, ύττριο, υττέρβιο, ψευδάργυρος και ζιρκόνιο.