Ποια είναι τα πιο θρεπτικά λαχανικά για χυμούς;
Πίνακας περιεχομένων:
- Βίντεο της Ημέρας
- Φυλλώδη Πράσινα Λαχανικά
- ->
- Τα καρότα είναι ένα κοινό συστατικό χυμού λαχανικών και είναι ένα που πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν το πόσιμο απλό. Η γεύση των καρότων αναμιγνύεται καλά με τις ντομάτες, τα τεύτλα, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και τα αγγούρια. Τα καρότα αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης Α, κάλιο, σίδηρο και αρκετές βιταμίνες Β.
- Με μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό, το σέλινο είναι μια ιδανική επιλογή για την παρασκευή χυμού λαχανικών. Επιπλέον, περιέχει μαγνήσιο και σίδηρο. Ο χυμός σέλινου δεν είναι κοινός ως επιλογή, αλλά εμφανίζεται σε πολλές συνταγές χυμού, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που περιέχουν καρότα, ντομάτες και αγγούρια. Ένα πρόσθετο πλεονέκτημα του σέλινου για το χυμό είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το λαχανικό, αυξάνοντας το θρεπτικό περιεχόμενο του χυμού και εξορθολογώντας τη διαδικασία: δεν χρειάζεται να ξεφλουδίζετε ή να αφαιρείτε τους μίσχους, αλλά μπορείτε να βάλετε ολόκληρο το φυτό απευθείας στον αποχυμωτή.
Η αποξήρανση των λαχανικών προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, καθώς τα λαχανικά είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Ορισμένα λαχανικά είναι πιο πυκνά σε θρεπτικά συστατικά και κάνουν καλύτερους υποψήφιους για χυμό από άλλα. Συνδυάζοντας μερικά διαφορετικά λαχανικά είναι ένας καλός τρόπος για να αποκτήσετε ένα διαφορετικό μείγμα βιταμινών και μετάλλων που υποστηρίζουν διάφορες πτυχές της υγείας και της ευημερίας. Ο καθαρός, 100% χυμός λαχανικών μετράει για τις καθημερινές σας συστάσεις, αλλά θα πρέπει να τρώτε ολόκληρα λαχανικά σε συνδυασμό με χυμούς λαχανικών ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.
Βίντεο της Ημέρας
Φυλλώδη Πράσινα Λαχανικά
->
Ντομάτες
->
Τα καρότα είναι ένα κοινό συστατικό χυμού λαχανικών και είναι ένα που πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν το πόσιμο απλό. Η γεύση των καρότων αναμιγνύεται καλά με τις ντομάτες, τα τεύτλα, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και τα αγγούρια. Τα καρότα αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης Α, κάλιο, σίδηρο και αρκετές βιταμίνες Β.
Σέλινο
->
Σέλινο Φωτογραφία: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images
Με μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό, το σέλινο είναι μια ιδανική επιλογή για την παρασκευή χυμού λαχανικών. Επιπλέον, περιέχει μαγνήσιο και σίδηρο. Ο χυμός σέλινου δεν είναι κοινός ως επιλογή, αλλά εμφανίζεται σε πολλές συνταγές χυμού, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που περιέχουν καρότα, ντομάτες και αγγούρια. Ένα πρόσθετο πλεονέκτημα του σέλινου για το χυμό είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το λαχανικό, αυξάνοντας το θρεπτικό περιεχόμενο του χυμού και εξορθολογώντας τη διαδικασία: δεν χρειάζεται να ξεφλουδίζετε ή να αφαιρείτε τους μίσχους, αλλά μπορείτε να βάλετε ολόκληρο το φυτό απευθείας στον αποχυμωτή.
Τεύτλα
-> Τεύτλα Φωτογραφία: George Doyle / Stockbyte / Getty Images
Όταν ζυμαίνονται, τα τεύτλα δημιουργούν ένα ελκυστικό χρώμα για το χυμό σας, αλλά είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Τα τεύτλα περιέχουν ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο, χολίνη, βιταμίνη C και β-καροτένιο. Τόσο τα τεύτλα και τα τεύτλα των τεύτλων κάνουν υγιείς προσθήκες στο χυμό λαχανικών, αλλά ο ευθετικός χυμός τεύτλων είναι πολύ συγκεντρωμένος και η ανάμειξή του με άλλους χυμούς λαχανικών θα το αραιώσει. Οι καλές επιλογές περιλαμβάνουν καρότα, ντομάτες, αγγούρια και φυλλώδη πράσινα λαχανικά.
