Τι τα τρόφιμα αποθηκεύονται σε υψηλή υγρασία κατά. Χαμηλή υγρασία;

Πολλοί άνθρωποι έχουν αλλάξει τις συνήθειες των αγορών τους για να επωφεληθούν από την αποταμίευση που αποκομίζει από την αγορά μεγάλων μεγεθών συσκευασίας. Εάν έχετε αγοράσει πρόσφατα τρόφιμα χύμα, έχετε ανακαλύψει ότι αν και εκτείνεται ο προϋπολογισμός σας περαιτέρω, έχετε ένα νέο πρόβλημα για να λυθεί. Πρέπει να ξέρετε πώς να αποθηκεύσετε αυτό το φαγητό, ώστε να μην χάσετε τα χρήματα που έχετε αποθηκεύσει μέσω αλλοίωσης.

Βίντεο της Ημέρας

Τρόφιμα Ψυχρού και Υψηλής Υγρασίας

->

Τρόφιμα υψηλής και υγρασίας

->

Μελιτζάνα σε ξύλινο δίσκο Φωτογραφία: Vassiliy Vassilenko / iStock / Getty Images

Μερικά φρούτα και λαχανικά απαιτούν δροσερές θερμοκρασίες μεταξύ 40 και 50 Fahrenheit με υψηλή υγρασία για την αποθήκευση τους. Μπορείτε να αποθηκεύσετε στιγμιαία φασόλια, αγγούρια, μελιτζάνες, πεπόνι, καρπούζι, πιπεριές, πατάτες και ντομάτες για μία έως τρεις εβδομάδες, κατά μέσο όρο, υπό αυτές τις συνθήκες.

Τρόφιμα σε κρύο και χαμηλή υγρασία

-> Τρόφιμα ζεστού και χαμηλής υγρασίας

->

Κολοκύθα σε ξύλινο τραπέζι Photo credit: threeart / iStock / Getty Images

Μπορείτε να αποθηκεύσετε καυτερές πιπεριές, χειμωνιάτικη σκουός και γλυκοπατάτες μέχρι έξι μήνες και κολοκύθες έως τρεις μήνες, ξηρό σημείο αποθήκευσης για τους που είναι περίπου 50 έως 55 βαθμούς. Η υγρασία πρέπει να είναι μεταξύ 50 και 75 τοις εκατό για τα περισσότερα από αυτά τα λαχανικά.