Που είναι καλύτερο: Psyllium ή μη επεξεργασμένο πίτουρο σιταριού;

Το ψύλλιο και το μη επεξεργασμένο πίτυρο σιταριού είναι εξίσου ωφέλιμα στη διατροφή σας. Ο πρώτος είναι ένας τύπος διαλυτής ίνας, ενώ ο τελευταίος είναι ένας τύπος αδιάλυτης ίνας. Θα πρέπει να λαμβάνετε επαρκείς ποσότητες ινών στη διατροφή σας, τρώγοντας πολλά φρέσκα προϊόντα και ολικής αλέσεως. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ωστόσο, μπορεί να χρειαστεί ένα συμπλήρωμα ινών. Εάν αποφασίσετε να πάρετε ένα, ενημερώστε το γιατρό σας μπροστά από το χρόνο για να βεβαιωθείτε ότι δεν αλληλεπιδρά με κανένα από τα φάρμακα που χρησιμοποιείτε σήμερα.

Βίντεο της ημέρας

Τύποι ινών

Οι ίνες μπορεί να είναι διαλυτές ή αδιάλυτες, ανάλογα με τη λειτουργία τους στο πεπτικό σας σύστημα. Αν και ο κάθε τύπος παραμένει σχετικά άθικτος μέσω του εντέρου σας, η διαλυτή ίνα διαχωρίζει και ζυμώνει το κόλον σας, το κάτω μέρος του εντέρου σας. Αυτή η διαδικασία τροφοδοτεί τη φυσική καλή χλωρίδα του εντερικού σας σωλήνα. Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες, μερικές φορές γνωστές ως ακατέργαστες, σαρώνουν το πεπτικό σας σύστημα σαν σκούπα, απομακρύνοντας τα απόβλητα. Και οι δύο τύποι ινών είναι απαραίτητες στη διατροφή σας και οι περισσότερες πλούσιες σε φυτικές τροφές προσφέρουν μερικές από τις δύο. Για μια υγιή πεπτική οδό, πρέπει να καταναλώνετε 14 γραμμάρια ολικής ίνας για κάθε 1, 000 θερμίδες που καταναλώνετε, τις εκθέσεις για τον έλεγχο των νόσων και την πρόληψη. Μετά από μια μέση δίαιτα θερμίδων 2 000 απαιτεί να καταναλώνετε 28 γραμμάρια διαιτητικής ίνας κάθε μέρα.

Psyllium

Η ίνα Psyllium προέρχεται από τους φλοιούς σπόρων από φυτά psyllium. Αυτή η διαλυτή ίνα έχει μια σειρά από οφέλη στο πεπτικό σας σύστημα. Δεδομένου ότι είναι σε θέση να απορροφήσει το νερό, μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση της διάρροιας. Η ίνα Psyllium μειώνει την ταχύτητα πέψης, η οποία επιβραδύνει την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών στο σύστημά σας. Για το λόγο αυτό, το psyllium μπορεί να είναι επωφελές για τη μείωση της χοληστερόλης και τη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας. Επιπρόσθετα, οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Φλωρεντίας στην Ιταλία δημοσίευσαν μια μελέτη στο περιοδικό "Τεχνικές στην Κολοπροκτομή" το 2011, εξετάζοντας τα οφέλη της ίνας psyllium για την παρεμπόδιση της αφόδευσης. Αυτή η κατάσταση οδηγεί σε ανικανότητα να μετακινήσετε τα έντερά σας, με αποτέλεσμα τη σοβαρή δυσκοιλιότητα. Οι ασθενείς που έλαβαν psyllium, σε σύγκριση με μια γενική διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, είχαν ταχύτερες βελτιώσεις στα παρεμποδισμένα συμπτώματα αφαίρεσης καθώς και μαλακότερα κόπρανα που ήταν ευκολότερο να περάσουν.

Μη επεξεργασμένο πίτουρο σιταριού

Το μη επεξεργασμένο πίτυρο σιταριού είναι ένας τύπος δημητριακών ολικής αλέσεως που περιέχει όλα τα μέρη του πυρήνα: φύτρωμα, ενδοσπέρμιο και πίτουρο. Το σκληρό εξωτερικό κέλυφος ή πίτουρο είναι πλούσιο σε αδιάλυτες ίνες. Αυτή η ευεργετική ίνα προσθέτει χύμα στα σκαμνιά σας καθώς σαρώνει. Δεδομένου ότι οι αδιάλυτες ίνες από ακατέργαστο πίτυρο σιταριού διατηρούν τα έντερά σας σε κίνηση, μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης αιμορροΐδων, ορισμένων καρκίνων του παχέος εντέρου και εκκολπωματικής νόσου, σημειώνει η κλινική Mayo.Η εξάπλωση της ασθένειας προκαλεί τη δημιουργία σακουλών στα εντερικά τοιχώματα όπου τα τρόφιμα κολλάνε. Τελικά, αυτό οδηγεί σε οδυνηρή φλεγμονή, γνωστή ως εκκολπωματίτιδα.

Συμπληρωματικές εκτιμήσεις

Οι ίνες είναι απαραίτητο μέρος της διατροφής σας, αλλά εάν δεν καταναλώνετε κανονικά επαρκείς ποσότητες ινών, η αύξηση της πρόσληψης μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικά προβλήματα. Πάρα πολλές ίνες προκαλούν φυσικό αέριο, φούσκωμα, κράμπες, διάρροια ή ακόμα και δυσκοιλιότητα σε μερικούς ανθρώπους. Για να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης ανεπιθύμητων παρενεργειών, σιγά-σιγά ενισχύστε την πρόσληψη 2 g ημερησίως και παρακολουθείτε την αντίδρασή σας Η αύξηση της πρόσληψής σας σε διάστημα αρκετών εβδομάδων επιτρέπει στο σώμα σας να συνηθίσει σε αυτό. Έτσι, το πεπτικό σας σύστημα μεταδίδει ίνες με ελάχιστα προβλήματα.