Το λάδι καρύδας θα συρρικνώσει τον καρκίνο μου;

Το έλαιο καρύδας είναι ένα τριγλυκερίδιο μεσαίας αλύσου λίπος που προέρχεται από καρύδα. Τα περισσότερα κορεσμένα και ακόρεστα λίπη που καταναλώνουμε είναι λιπαρά τριγλυκερίδια μακράς αλυσίδας. Επειδή το έλαιο καρύδας είναι μεσαίας αλυσίδας, είναι ευκολότερο για το σώμα να μεταβολίζεται από τα μακράς αλύσου τριγλυκερίδια. Από το 2011, δεν υπάρχουν μελέτες που να υποδεικνύουν ότι το λίπος με μεσαία αλυσίδα από μόνο του μπορεί να συρρικνώσει τον καρκίνο, αλλά το μεσαίας αλυσίδας λίπος αποδεικνύεται πολλά υποσχόμενο ως θεραπεία καρκίνου όταν συνδυάζεται με ένα σχήμα κετογόνου διατροφής.

Βίντεο της ημέρας

Λάδι καρύδας

Το έλαιο καρύδας περιέχει κορεσμένα μεσαίας αλυσίδας τριγλυκερίδια. Τα τριγλυκερίδια μακράς αλύσου δεν μπορούν να εισέλθουν απευθείας στην κυκλοφορία του αίματος από τον εντερικό σωλήνα. Τα χολικά οξέα βοηθούν στη μετατροπή τους σε υδατοδιαλυτά μόρια λίπους που εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος μέσω του λεμφικού συστήματος. Σε αντίθεση με τα τριγλυκερίδια μακράς αλυσίδας, τα τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας δεν απαιτούν χολικά οξέα για την πέψη τους και μπορούν να εισέλθουν στην κυκλοφορία του αίματος χωρίς να χρειάζεται πρώτα να περάσουν από το λεμφικό σύστημα. Επομένως, τα τριγλυκερίδια μέσης αλύσου είναι ευκολότερα μεταβολισμένα, εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος με τρόπο παρόμοιο με τον τρόπο που εισέρχεται η γλυκόζη.

Λίπος ως Θεραπεία Καρκίνου

Τα καρκινικά κύτταρα είναι απλά κύτταρα που ευδοκιμούν καλύτερα στη γλυκόζη. Δεν είναι σαφές εάν μπορούν να χρησιμοποιήσουν το λίπος ως πηγή ενέργειας. Έτσι, θεωρητικά, μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος θα μπορούσε να δημιουργήσει ένα εχθρικό περιβάλλον για τα καρκινικά κύτταρα. Ο εγκέφαλος όμως δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει λίπος ως καύσιμο. Όταν η γλυκόζη είναι περιορισμένη, οι νευρώνες χρησιμοποιούν κετόνες, ένα παραπροϊόν του μεταβολισμού του λίπους, ως πηγή ενέργειας. Τα καρκινικά κύτταρα δεν έχουν τους μηχανισμούς για τη δημιουργία επιπλέον μιτοχονδρίων ή κυτταρικών κινητήρων που απαιτούνται για το μεταβολισμό κετονικών σωμάτων.

Η Κητογόνος Διατροφή

Δρ. Ο R. M. Wilders ανέπτυξε την κετογόνο διατροφή στη δεκαετία του 1920 ως θεραπεία για επιληπτικές κρίσεις σε παιδιά με επιληπτικές κρίσεις. Η διατροφή περιορίζει τους υδατάνθρακες σε 10 έως 15 γραμμάρια ημερησίως και η πρωτεΐνη σε 1 γραμμάριο ανά χιλιόγραμμο σωματικού βάρους. Οι υπόλοιπες θερμίδες προέρχονται από λίπος. Από το 2011, το τμήμα μαιευτικής και γυναικολογίας στο νοσοκομείο Würzburg χρησιμοποιεί τη διατροφή ως θεραπεία για ασθενείς σε προχωρημένα στάδια καρκίνου. Οι υπάρχουσες έρευνες δείχνουν ότι μια κετογενής δίαιτα μπορεί να σταματήσει την ανάπτυξη του καρκίνου (Αναφορά 4, 5, 6)

Λάδι καρύδας ως θεραπεία καρκίνου

Το έλαιο καρύδας είναι ένα κορεσμένο λίπος και τα κορεσμένα λίπη είναι λιγότερο πιθανό από τα ακόρεστα χημικές ουσίες που προκαλούν καρκίνο όταν υποβάλλονται σε πέψη. Έτσι, τρώγοντας λάδι καρύδας θα μπορούσε να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου στην πρώτη θέση. Μια κετογόνος διατροφή που χορηγείται σε ασθενείς με καρκίνο συχνά περιλαμβάνει ένα μεγάλο ποσοστό τριγλυκεριδίων μέσης αλυσίδας, καθώς αυτή η σύνθεση λίπους φαίνεται να είναι πιο αποτελεσματική στη μείωση της ανάπτυξης του καρκίνου. Αλλά από το 2011 κανείς δεν γνωρίζει το ακριβές ρόλο των μεσαίων αλυσίδων τριγλυκεριδίων στην θεραπεία του καρκίνου.