Μπορεί το πιπέρι Cayenne να προκαλέσει βλάβη στο ήπαρ;

Το πιπέρι Cayenne χρησιμοποιείται από γηγενείς Αμερικανούς για γαστρονομικές και ιατρικούς σκοπούς για πολλές χιλιετίες, λέει το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland. Το Cayenne χρησιμοποιείται επίσης ως φάρμακο για πεπτικά και κυκλοφορικά προβλήματα σε άλλες παραδόσεις όπως η ινδική Ayurvedic, καθώς και η ιαπωνική και κινεζική παραδοσιακή ιατρική. Η καψαϊκίνη είναι αυτό που δίνει πιπέρι καγιέν πικάντικη γεύση της καθώς και υποτιθέμενες φαρμακευτικές ιδιότητες. Η καψαϊκίνη προκαλεί ενδεχομένως βλάβη στο ήπαρ όταν λαμβάνεται σε υπερβολικό βαθμό. Ωστόσο, θεωρείται γενικά ωφέλιμη για το συκώτι σας.

Βίντεο της Ημέρας

Δόση και Παρενέργειες

Παρόλο που θεωρείται γενικά ασφαλής, το καγιέν δεν συνιστάται για παιδιά ηλικίας κάτω των 2 ετών. Η δόση ενηλίκων για κάψουλες καψαϊκίνης είναι μεταξύ 30 mg έως 120 mg που λαμβάνονται τρεις φορές την ημέρα, αναφέρει το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland. Οι κάψουλες καψαϊκίνης παίρνουν συνήθως για να ανακουφίσουν τα πεπτικά προβλήματα. Η υπέρβαση της συνιστώμενης δόσης προκαλεί παρενέργειες όπως ερεθισμό στο στομάχι, έλκη, καθώς και νεφρική βλάβη. Η κατανάλωση Cayenne γενικά, ωστόσο, έχει θετική επίδραση στις δοκιμασίες της ηπατικής λειτουργίας, σύμφωνα με τα Drugs. com.

Η καψαϊκίνη και τα λιπίδια του ήπατος

Το ινδικό περιοδικό της ιατρικής έρευνας χαρακτήρισε μια μελέτη σε ένα θέμα του 1992 που διαπίστωσε ότι η καψαϊκίνη προκάλεσε 0.Μείωση κατά 3 mg στα επίπεδα τριγλυκεριδίων του ήπατος σε υποκείμενα δοκιμασίας αρουραίων. Η μελέτη χρησιμοποίησε αναπτυσσόμενους θηλυκούς αρουραίους που έτρωγαν κανονική διατροφή. Η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι η καψαϊκίνη δεν επηρέασε τα επίπεδα χοληστερόλης και φωσφολιπιδίων στο ήπαρ. Περαιτέρω έρευνα που περιλαμβάνει ανθρώπους είναι πιθανό να αποδείξει την πιθανή εφαρμογή της καψαϊκίνης στη θεραπεία υψηλών επιπέδων τριγλυκεριδίων.