Μπορεί να τρώει σοκολάτα να κάψει το λαιμό σας;

Η σοκολάτα παρασκευάζεται από στερεά κακάου, τα οποία προέρχονται από τα φασόλια του εργοστασίου κακάο Theobroma. Τα στερεά κακάο περιέχουν φλαβονοειδή, τα οποία είναι αντιοξειδωτικά που προάγουν την υγεία. Η μαύρη σοκολάτα είναι 60 τοις εκατό ή περισσότερα στερεά κακάου και περιέχει ζάχαρη με λίγες θερμίδες. για τους λόγους αυτούς, το Πανεπιστήμιο του Michigan θεωρεί τη μαύρη σοκολάτα υγιεινό επιδόρπιο όταν καταναλώνεται με μέτρο. Δυστυχώς, κάποιοι άνθρωποι αισθάνονται καύση στο λαιμό τους όταν τρώνε σοκολάτα ως αποτέλεσμα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης, που ονομάζεται επίσης καούρα.

Το βίντεο της ημέρας

Τα συμπτώματα

Η καούρα και το καύσο που μπορεί να αντιμετωπίσετε μετά την κατανάλωση της σοκολάτας είναι αποτέλεσμα της αναρροής κάποιου περιεχομένου στο στομάχι. Το περιεχόμενο του στομάχου είναι πολύ όξινο και μπορεί να βλάψει την επένδυση του λαιμού, προκαλώντας μια οδυνηρή αίσθηση καψίματος. Αν αυτή η αναρροή συμβαίνει δύο φορές την εβδομάδα ή περισσότερο, μπορεί να έχετε γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση ή GERD. Τα κύρια συμπτώματα του GERD καίγονται στο λαιμό και στο στήθος, αλλά μερικές φορές συμβαίνουν και άλλα συμπτώματα, όπως ξηρός βήχας, κακή αναπνοή, σφίξιμο στο λαιμό ή πόνος στο στήθος.

Η σοκολάτα μπορεί να προκαλέσει μεμονωμένες περιπτώσεις καούρας, αλλά δεν είναι η κύρια αιτία της χρόνιας καούρας που σχετίζεται με το ΓΑΠΝ. Ενώ οι οριστικές αιτίες του GERD είναι ασαφείς, η Εθνική Υπηρεσία Ελέγχου Πληροφοριών για τις Πεπτικες Νόσους αναφέρει ότι η εγκυμοσύνη, το κάπνισμα τσιγάρων και η παχυσαρκία είναι σημαντικοί παράγοντες κινδύνου για την GERD. Εκτός από τη σοκολάτα, άλλα τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν περιπτώσεις γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης είναι αλκοόλ. εσπεριδοειδή όπως τα πορτοκάλια και τα λεμόνια. τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά κρεμμύδια και σκόρδο. και πικάντικες ή ντοματικές τροφές όπως το τσίλι.

Μηχανισμός

Η σοκολάτα μπορεί να προκαλέσει το κάψιμο του λαιμού επειδή περιέχει δύο ουσίες που ενεργοποιούν την καούρα: θεοβρωμίνη και καφεΐνη. Επειδή η μαύρη σοκολάτα έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε κακάο που περιέχει θεοβρωμίνη και καφεΐνη από τη σοκολάτα γάλακτος, 1 ουγκιά. της μαύρης σοκολάτας θα είχε μια πιο ισχυρή καούρα προκαλώντας αποτέλεσμα από 1 ουγκιά. της σοκολάτας γάλακτος.

Θεραπεία

Εάν η σοκολάτα προκαλεί το κάψιμο του λαιμού, η UCLA σημειώνει ότι ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε αυτόν τον πόνο είναι να αποφύγετε την κατανάλωση των ουσιών που προκαλούν τα συμπτώματα καούρας για εσάς, συμπεριλαμβανομένης της σοκολάτας. Υπάρχουν επίσης διάφορα over-the-counter και συνταγογραφούμενα φάρμακα που στοχεύουν καούρα με διάφορους τρόπους. Η παροχή συμβουλών σε φαρμακοποιό ή γιατρό είναι ένας καλός τρόπος για να μάθετε ποια φάρμακα μπορεί να είναι κατάλληλα για εσάς.