Μπορεί τα τρόφιμα ζάχαρης να κάνουν τα προβλήματα της χοληδόχου κύστης χειρότερα;

Η χοληδόχος κύστη είναι ένα σακχαρώδες όργανο κάτω από το συκώτι σας που αποθηκεύει μια έκκριση του ήπατος που ονομάζεται χολή. Τα κύρια προβλήματα υγείας που αφορούν αυτό το όργανο περιλαμβάνουν οδυνηρές συσσωρεύσεις σκληρυμένης χολής, που ονομάζονται χολόλιθοι, και μια μορφή φλεγμονής που ονομάζεται χολοκυστίτιδα. Η επιδείνωση αυτών των προβλημάτων συνδέεται συνήθως με την κατανάλωση λίπους και όχι με την κατανάλωση ζάχαρης. Ωστόσο, η μείωση της πρόσληψης ζάχαρης και άλλων εκλεπτυσμένων τροφών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων που σχετίζονται με τη χοληδόχο κύστη.

Το βίντεο της ημέρας

Ιστορικό

Το συκώτι σας κάνει τη χολή από ένα συνδυασμό νερού, λιπών, χοληστερόλης, πρωτεϊνών, ένα προϊόν αποβλήτων που ονομάζεται χολερυθρίνη και ουσίες που ονομάζονται χολικά άλατα. Αφού γίνει, η χολή περνά από το συκώτι σας στη χοληδόχο κύστη σας μέσω μιας σύνδεσης που ονομάζεται χοληδόχος πόρος. Όταν τρώτε, η χολή εκρέει από τη χοληδόχο κύστη σας στο λεπτό έντερο, όπου τα χολικά άλατα βοηθούν στη διάσπαση της περιεκτικότητας σε λιπαρά του φαγητού σας. Οι χολόλιθοι συνήθως σχηματίζονται όταν η χολή σας περιέχει υπερβολική χολερυθρίνη ή χοληστερόλη ή πάρα πολλά χολικά άλατα. Μπορείτε επίσης να αναπτύξετε χολόλιθους εάν η χοληδόχος κύστη σας δεν αδειάζει πλήρως ή σχετικά συχνά. Οι πιθανές αιτίες της χολοκυστίτιδας περιλαμβάνουν χολόλιθους, λοίμωξη, όγκους και σωματική βλάβη της χοληδόχου κύστης.

Λίπος και χοληκυστίτιδα

Μπορείτε να αναπτύξετε μία από τις δύο μορφές χολοκυστίτιδας: οξεία, βραχυχρόνια χολοκυστίτιδα ή χρόνια, μακροχρόνια χολοκυστίτιδα. Περίπου το 95 τοις εκατό των ατόμων με οξεία χολοκυστίτιδα έχουν χολόλιθους, εξηγεί το "Εγχειρίδιο της εταιρείας Merck Manual Home Health". Σχεδόν όλες οι χρόνιες περιπτώσεις χολοκυστίτιδας προέρχονται επίσης από την παρουσία χολόλιθων. Δεδομένου ότι η κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να προκαλέσει προσβολές της χολόλιθου, με λογική επέκταση, η κατανάλωση αυτών των ίδιων τροφίμων μπορεί να επιδεινώσει περιπτώσεις οξείας και χρόνιας χολοκυστίτιδας.

Ζάχαρη και άλλα ζητήματα

Το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland παραθέτει μια σειρά βημάτων που σχετίζονται με τη διατροφή, τα οποία ενδεχομένως μειώνουν τα συμπτώματα των προβλημάτων της χοληδόχου κύστης. Εκτός από τη μείωση της πρόσληψης ζάχαρης, ζυμαρικών και άσπρου ψωμιού, μειώστε την πρόσληψη κόκκινου κρέατος, αυξήστε την πρόσληψη ινών και αντιοξειδωτικών φρούτων και λαχανικών, αποφύγετε την κατανάλωση αλκοόλ, χρησιμοποιήστε το ελαιόλαδο και άλλα φυτικά έλαια για το μαγείρεμα και αποφύγετε οποιαδήποτε μαγειρευμένη τροφή με trans λίπος.Τα κοινά τρόφιμα που περιέχουν τρανς λίπος περιλαμβάνουν ντόνατς και άλλα εμπορικά ψημένα προϊόντα, επεξεργασμένα τρόφιμα, πατάτες τηγανητές, δαμάσκηνα κρεμμυδιού και μαργαρίνη. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη σχέση μεταξύ των προβλημάτων της χοληδόχου κύστης και της κατανάλωσης λίπους και ζάχαρης.