Οι πέτρες των νεφρών είναι μικρές, σκληρές, αιχμηρές κρύσταλλοι που μπορούν να καταλήξουν στα νεφρά ή στον ουρητήρα, που είναι ο σωλήνας που μεταφέρει ούρα από τα νεφρά προς την ουροδόχο κύστη και είναι δυνητικά πολύ οδυνηρό. Οι πιο συχνά εμφανιζόμενες πέτρες κατασκευάζονται από ασβέστιο σε συνδυασμό με φωσφορικά ή οξαλικά. Εάν είστε επιρρεπείς σε πέτρες οξαλικού ασβεστίου, ο γιατρός σας μπορεί να σας συστήσει να ακολουθήσετε μια ειδική διατροφή.
Βίντεο της Ημέρας
Χαμηλά οξαλικά τρόφιμα
->
Τα πεπόνια είναι χαμηλά οξαλικά. Οι άνθρωποι που είναι επιρρεπείς στην ανάπτυξη πετρών νεφρών οξαλικού ασβεστίου πρέπει να τρώνε μικρές ποσότητες τροφών που είναι πλούσιες σε οξαλικό άλας της ουσίας. Το Πανεπιστήμιο του Πίτσμπουργκ συνιστά να πάρει λιγότερο από 40 έως 50 mg οξαλικού άπαξ ημερησίως. Αποφύγετε τα πλούσια σε οξαλικά τρόφιμα όπως καρύδια, βατόμουρα, φασόλια, τεύτλα, σάλτσα σόγιας και σοκολάτα. Φάτε μια διατροφή που αποτελείται από χαμηλά οξαλικά τρόφιμα όπως χυμό μήλου, κοτόπουλο, βόειο κρέας, μπανάνες, πεπόνια, μανιτάρια και μπιζέλια.
Χαμηλής περιεκτικότητας σε αλάτι, χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη
->
![]()
Στήθος κοτόπουλου στη σχάρα. Photo Credit: Barbara Dudzińska / iStock / Getty Images
Αποφύγετε τόσο τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι όσο και υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Το νάτριο και η ζάχαρη μπορούν να προωθήσουν την επαναπορρόφηση υγρών από τους νεφρούς και να αυξήσουν τη συγκέντρωση ασβεστίου και οξαλικού στα ούρα. Φάτε μια δίαιτα από φρέσκα παρασκευασμένα τρόφιμα και όχι από επεξεργασμένα τρόφιμα, τα οποία συχνά είναι υψηλά σε νάτριο και ζάχαρη. Για παράδειγμα, επιλέξτε ένα στήθος κοτόπουλου, αντί για επεξεργασμένο κρέας γεύματος. Τα φυσικά σάκχαρα στα φρούτα είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν σχηματισμό πέτρας νεφρών σε σύγκριση με την εξευγενισμένη ζάχαρη που προστίθεται σε μπισκότα και κέικ.
Διαπιστώσεις με ασβέστιο
->
![]()
Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε ασβέστιο τρόφιμο. Photo Credit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images
Το ασβέστιο είναι ένα βασικό μέταλλο που βοηθά στην κατασκευή ισχυρών οστών και δοντιών. Ωστόσο, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ασβεστίου μπορεί να προάγει τον σχηματισμό κρυστάλλων οξαλικού ασβεστίου σε άτομα που είναι επιρρεπή στην έκκριση μεγάλων ποσοτήτων ασβεστίου στα ούρα, μια κατάσταση που ονομάζεται υπερασβεστιουρία. Εάν έχετε αυτή την κατάσταση, ο γιατρός σας μπορεί να σας συστήσει να έχετε στενό έλεγχο της ποσότητας τροφών πλούσιων σε ασβέστιο που τρώτε. Στην περίπτωση αυτή, οι άνδρες πρέπει να στοχεύουν να πάρουν 800 mg την ημέρα. οι γυναίκες πρέπει να πάρουν 1, 000 mg / ημέρα. και οι γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση πρέπει να πάρουν 1, 200 mg την ημέρα. Τα πλούσια σε ασβέστιο τρόφιμα όπως το γάλα, το τυρί και το μπρόκολο πρέπει να καταναλώνονται σε μέτριες ποσότητες και να εξετάζεται προσεκτικά η συνολική ημερήσια πρόσληψη ασβεστίου.
Υγρά
->
![]()
Πίνετε νερό. Photo Credit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images
Η κατανάλωση πολλών υγρών είναι ένα σημαντικό μέρος μιας δίαιτας που βοηθά στην πρόληψη των πετρωμάτων οξαλικού ασβεστίου.Το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Πίτσμπουργκ συνιστά να πίνετε καθημερινά 8 έως 13 φλιτζάνια υγρού, πράγμα που βοηθά στη μείωση των συγκεντρώσεων ασβεστίου και οξαλικού στα ούρα και στην έκπλυση των νεφρών. Βεβαιωθείτε ότι αποφεύγετε τα πλούσια σε οξαλικά υγρά όπως το κακάο, το γάλα σοκολάτας, το μαύρο τσάι, τις μαύρες μπύρες, τα ποτά Ovaltine και τα σόγια. Όταν καταναλώνετε γάλα, φροντίστε να προσέξετε τη συνολική ποσότητα ασβεστίου που καταναλώνετε ημερησίως, εάν ο γιατρός σας έχει συστήσει δίαιτα με περιορισμένο ασβέστιο. Αντί για νερό, χυμό μήλου, χυμό γκρέιπφρουτ και πράσινο τσάι.
