Λάβετε τα μαλακά ψήκτρες μαύρου λαδιού;
Πίνακας περιεχομένων:
- Τα βιταμινούχα λιπαρά οξέα
- Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι χημικά ασταθή και ιδιαίτερα επιρρεπή σε οξείδωση και υποβάθμιση με την πάροδο του χρόνου κατά την αποθήκευση. Σε γενικές γραμμές, εκτιμάται ότι τα συμπληρώματα ιχθυελαίου λήγουν περίπου 90 ημέρες αφότου τα ανοίξετε. Το φως, η θερμότητα και το οξυγόνο είναι οι κύριοι παράγοντες που επηρεάζουν το ρυθμό υποβάθμισης. Ακόμη και αποθηκευμένο στο σκοτάδι, το ιχθυέλαιο μπορεί να οξειδωθεί απαράδεκτα μέσα σε ένα μήνα αποθήκευσης, σύμφωνα με ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στην έκδοση του περιοδικού "BioMed Research International". Υψηλά οξειδωμένα ιχθυέλαια μπορεί να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στα επίπεδα χοληστερόλης, σύμφωνα με την ανασκόπηση.
- Επειδή το ιχθυέλαιο είναι ιδιαίτερα επιρρεπές στην οξείδωση, είναι καλύτερο να αγοράσετε την προμήθεια ενός μηνός κάθε φορά. Μπορείτε να ελέγχετε τα καψάκια σας από καιρό σε καιρό, μυρίζοντας τα. Πετάξτε τα μακριά μόλις αρχίσουν να εκπέμπουν μια ισχυρή ή χαλασμένη οσμή. Η αποθήκευση συμπληρωμάτων ιχθυελαίου επιταχύνει εσφαλμένα τη λήξη. Ακολουθήστε τις οδηγίες αποθήκευσης του κατασκευαστή. Ορισμένα συμπληρώματα ιχθυελαίου πρέπει να ψύχονται, ενώ πρέπει να φυλάσσετε άλλα σε θερμοκρασία δωματίου μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στο ιχθυέλαιο προάγουν την υγιή χοληστερόλη, η οποία βοηθά στην προστασία της καρδιάς σας. Ο καλύτερος τρόπος να αποκτήσετε ιχθυέλαιο στη διατροφή σας είναι να καταναλώνετε τουλάχιστον δύο μερίδες λιπαρών ψαριών κάθε εβδομάδα. Τα συμπληρώματα ιχθυελαίου μπορούν να γκρεμιστούν και πρέπει να αποθηκευτούν σωστά. Η ημερομηνία λήξης που αναγράφεται στη συσκευασία αναφέρεται στο μη ανοιγμένο προϊόν. Μόλις ανοίξετε τα συμπληρώματα ιχθυελαίου και τα εκθέσετε στον αέρα, σταδιακά γίνονται τακτοποιημένα.
Τα βιταμινούχα λιπαρά οξέα
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι χημικά ασταθή και ιδιαίτερα επιρρεπή σε οξείδωση και υποβάθμιση με την πάροδο του χρόνου κατά την αποθήκευση. Σε γενικές γραμμές, εκτιμάται ότι τα συμπληρώματα ιχθυελαίου λήγουν περίπου 90 ημέρες αφότου τα ανοίξετε. Το φως, η θερμότητα και το οξυγόνο είναι οι κύριοι παράγοντες που επηρεάζουν το ρυθμό υποβάθμισης. Ακόμη και αποθηκευμένο στο σκοτάδι, το ιχθυέλαιο μπορεί να οξειδωθεί απαράδεκτα μέσα σε ένα μήνα αποθήκευσης, σύμφωνα με ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στην έκδοση του περιοδικού "BioMed Research International". Υψηλά οξειδωμένα ιχθυέλαια μπορεί να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στα επίπεδα χοληστερόλης, σύμφωνα με την ανασκόπηση.
Η ετυμηγορίαΕπειδή το ιχθυέλαιο είναι ιδιαίτερα επιρρεπές στην οξείδωση, είναι καλύτερο να αγοράσετε την προμήθεια ενός μηνός κάθε φορά. Μπορείτε να ελέγχετε τα καψάκια σας από καιρό σε καιρό, μυρίζοντας τα. Πετάξτε τα μακριά μόλις αρχίσουν να εκπέμπουν μια ισχυρή ή χαλασμένη οσμή. Η αποθήκευση συμπληρωμάτων ιχθυελαίου επιταχύνει εσφαλμένα τη λήξη. Ακολουθήστε τις οδηγίες αποθήκευσης του κατασκευαστή. Ορισμένα συμπληρώματα ιχθυελαίου πρέπει να ψύχονται, ενώ πρέπει να φυλάσσετε άλλα σε θερμοκρασία δωματίου μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.
