Γκουακαμόλη Με μια συνταγή Μυστικού Συστατικού

1. PREP
2. 10 m

• COOK
• 0 m
• ΣΥΝΟΛΟ
• 10 m

. Η προσθήκη 2 φλυτζανιών σπαράγγι στον ατμό με τη γκουακαμόλη σας θα προσθέσει βιταμίνη Α, σίδηρο και βιταμίνη C, ενώ κόβετε το λίπος και διατηρείτε την κρεμώδη υφή και την υπέροχη γεύση. Κανείς δεν θα γνωρίζει τη διαφορά - εκτός αν τους πείτε!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

SERVERS 10

• 2 Καλλιέργεια Αβοκάντο
• 2 φλιτζάνια Σπαράγγια, φρέσκα με ατμό
• 1 μέτρια ντομάτα
• Πιπεριά
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1/4 φλιτζάνι Cilantro
• 2 αποδόσεις Λίπος Χυμός ακατέργαστης
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
• 1/4 κουταλάκι μπαχαρικά, πιπέρι, μαύρο
• 1/4 tsp Αλάτι ψαριού, μεσογειακή
• 1/3 φλιτζάνι Τριγυρισμένο τυρί κατσίκας
• 1/2 φλιτζάνι Απλό Ελληνικό Γιαούρτι

ΟΔΗΓΙΕΣ

1 Βράζετε τα σπαράγγια πάνω σε μια ίντσα νερού μέχρι να μαλακώσετε (περίπου 6-8 λεπτά), και στη συνέχεια ψιλοκόψτε σε κομμάτια μιας ίντσας. 2 Συνδυάστε τα σπαράγγια με ατμό, το χυμό με ασβέστη, τα μπαχαρικά, (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ τυρί κατσικίσιας και απλό ελληνικό γιαούρτι) και το αβοκάντο σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθούν. 3 Προσθέστε το κόκκινο κρεμμύδι, τις πιπεριές σερνό, την ντομάτα και το κόλιαντρο και συνδυάστε. 4 Αφαιρέστε από το μίξερ και βάλτε ένα μπολ για να κρυώσετε στο ψυγείο. Σερβίρετε κρύο και απολαύστε με τα καρότα, το σέλινο και το μπρόκολο. Και εντάξει, ίσως ακόμη και μερικά (βιολογικά) τσιπς καλαμποκιού. Επιλέξτε οργανικά για να είστε σίγουροι ότι αποφεύγετε το καλαμπόκι του ΓΤΟ. 5 ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Εάν δεν είστε vegan και θέλετε να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - και είστε εντάξει με τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Μπορείτε να προσθέσετε 1/2 φλιτζάνι απλό ελληνικό γιαούρτι στη συνταγή και να τα συνδυάσετε με το αβοκάντο και τα σπαράγγια. Θα αυξήσετε την πρωτεΐνη ανά μερίδα σε περίπου 4 γραμμάρια.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

88 ΚΑΛΟΡΙΕΣ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ

Μέγεθος σερβιρίσματος: 2/5 φλιτζάνι

5g Λίπος

6g Carbs

3g Πρωτεΐνη

% DV * 8%

Κορεσμένα λιπαρά 2g
Χοληστερόλη 1mg	0%
Νάτριο 104mg
4%	Πρωτεΐνη 3g
2%	* Η% Daily Value (DV) σας λέει πόση θρεπτική ουσία σε μια μερίδα τροφής συμβάλλει στην καθημερινή διατροφή. 2, 000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.
ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Πώς να κάνετε πικάντικα φτερά κουνουπιδιού
RECIPES	Πώς να κάνετε την τέχνη του αβοκάντο ότι το Instagram είναι εμμονή με
RECIPES

4-Ingredient Banana Κέικ

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ

ΡΟΖΕΣ

ΡΟΖΕΣ

ΡΕΓΚΟΙ

10 Καρυκεύματα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ιχνοστοιχεία

>