Πόσο πολύ είναι ο σίδηρος στις μπανάνες;

Σε γενικές γραμμές, τα περισσότερα φρούτα περιέχουν λίγο σίδηρο - ένα θρεπτικό συστατικό που χρειάζεται για να δημιουργηθούν πρωτεΐνες στους μύες και το αίμα σας. Οι μπανάνες δεν αποτελούν εξαίρεση. Ωστόσο, φορτώνονται με πολλά άλλα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά. Εφόσον ικανοποιείτε τις απαιτήσεις του σιδήρου σας με την κατανάλωση άλλων τροφών πλούσιων σε σίδηρο, μπορείτε ακόμη να συμπεριλάβετε μπανάνες - με μέτρο - στη διατροφή σας, παρά το γεγονός ότι είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε σίδηρο τρόφιμα.

Το βίντεο της ημέρας

Το σίδερο σε μπανάνες

Η εθνική βάση δεδομένων για το θρεπτικό υλικό του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ αναφέρει ότι μια εξαιρετικά μικρή μπανάνα περιέχει περίπου 0,21 γραμμάρια σιδήρου, ενώ μια μεσαίου μεγέθους μπανάνα παρέχει 0. 31 γραμμάρια σίδηρο. Ακόμα και μια εξαιρετικά μεγάλη μεγέθους μπανάνα που είναι 9 ίντσες ή και περισσότερο περιέχει μόνο 0,4 γραμμάρια ή σίδηρο. Αυτή η χαμηλή ποσότητα σιδήρου που βρίσκεται σε μπανάνες δεν αρκεί για να καλύψει τις καθημερινές σας απαιτήσεις σιδήρου.

Καθημερινές ανάγκες σε σίδηρο

Οι καθημερινές σας ανάγκες σε σιδήρου βασίζονται στην ηλικία και το φύλο σας. Το Γραφείο Συμπληρώματα Διατροφής αναφέρει ότι το συνιστώμενο διατροφικό επίδομα - ή το RDA - για το σίδηρο είναι 8 χιλιοστόγραμμα ημερησίως για τους άνδρες, 8 χιλιοστόγραμμα για γυναίκες άνω των 50 ετών, 18 χιλιοστόγραμμα ημερησίως για μη έγκυες μη θηλάζουσες γυναίκες ηλικίας 19 έως 50, 27 χιλιοστόγραμμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και 9 χιλιοστόγραμμα ή σιδήρου καθημερινά για θηλάζουσες γυναίκες.

Άλλα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά

Αν και χαμηλά σε σίδηρο, οι μπανάνες μπορούν να σας βοηθήσουν να ικανοποιήσετε τις συνολικές σας ανάγκες σε υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και κάλιο. Το USDA αναφέρει ότι μια μεσαίου μεγέθους μπανάνα σας παρέχει περίπου 27 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων - συμπεριλαμβανομένων 3 γραμμαρίων ινών - και 422 χιλιοστογράμμων κάλιο. Θα πρέπει να πάρετε περίπου 45 έως 65 τοις εκατό των ημερήσιων θερμίδων σας από τους υδατάνθρακες. Οι περισσότερες γυναίκες χρειάζονται 25 γραμμάρια ίνας καθημερινά, ενώ οι άνδρες πρέπει να επιδιώκουν 38 γραμμάρια την ημέρα, σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές για τους Αμερικανούς 2010. Οι ανάγκες σε κάλιο για ενήλικες άνδρες και γυναίκες, συμπεριλαμβανομένων των εγκύων, είναι 4,700 χιλιοστόγραμμα ημερησίως - οι γυναίκες απαιτούν 5, 100 χιλιοστόγραμμα καλίου την ημέρα, σημειώνει το Ινστιτούτο Ιατρικής.

Εναλλακτικές πηγές

Ανεξάρτητα από το αν τρώτε μπανάνες ή όχι, βεβαιωθείτε ότι καταναλώνετε τουλάχιστον μερικές τροφές πλούσιες σε σίδηρο κάθε μέρα βοηθά να διασφαλίσετε ότι ικανοποιείτε τις καθημερινές σας απαιτήσεις σιδήρου. Το κόκκινο κρέας, τα θαλασσινά και τα πουλερικά παρέχουν σίδερο που απορροφάται εύκολα από το σώμα σας. Τα φυτικά έλαια που περιέχουν πλούσια σε σίδηρο τρόφιμα περιλαμβάνουν δημητριακά για το πρωινό, σταφίδες, όσπρια - ειδικά σόγια - και σπανάκι. Εάν είστε έγκυος ή μπορεί να μείνετε έγκυος, ρωτήστε το γιατρό σας εάν η συμπλήρωση σιδήρου είναι κατάλληλη για εσάς.